Thịt Heo Quay Rim Măng Tươi

Hôm đó mình làm thịt quay kho măng nay mình sẽ làm lại món đó nhưng lần này mình làm khác đi lần đó để tạo ra mùi vị mới.

Thịt Heo Quay Rim Măng Tươi - Hình 1

Nguyên Liệu

5 người

1 kg thịt heo quay miếng

600 gr ngọn măng tươi

1 trái dừa xiêm

Nước mắm ngon

Tỏi băm nhuyễn

Hành lá

Gia vị

Các bước

45p

Măng đem về ngâm nước vo gạo xong đem luộc 2 – 3 nước để nhả hết đắng. Chẻ nhỏ ra.

Thịt quay ướp gia vị để thấm.

Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt quay vào xào. Cho nước dừa vào. Đợi sôi lên thì cho măng vô. Nêm gia vị vừa ăn.

Để lửa vừa và cho sôi tới khi nào cạn nước là được. Cho tí nước mắm vào và đảo đều lên. Cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Múc ra dĩa ăn với cơm trắng.

Theo cookpad.com

Thịt heo kho tàu

Chào cả nhà, mình cùng nhau làm món thịt heo kho tàu nhé!

Nguyên Liệu

700 gram thịt nạc vai (hoặc thịt ba rọi)

20 trứng cút

4 củ hành tím

1 củ tỏi

1/2 quả ớt chuông(màu đỏ nhé)

2 trái dừa xiêm lấy nước

2 muỗng canh đường Thốt Nốt

1 muỗng cà phê muối bọt

6 muỗng cà phê nước mắm ngon

Các bước

Thịt mua về, rửa qua nước muối, cạo sạch lông, cắt miếng vuông, sau đó bắt nồi nước chờ sôi,cho vào tí muối cục, luộc sơ thịt, tranh thủ ta bỏ 1/2 quả ớt chuông vào luộc cho mềm luôn nhé.

Thịt heo kho tàu - Hình 1

Vớt thịt ra rổ chờ ráo nước, tiếp theo ta cho đường Thốt Nốt,ớt chuông, tỏi, hành tím giã nát, hòa chung thành 1 hỗn hợp, cho hỗn hợp này vào thịt đã luộc sơ,đồng thời ướp thịt cùng 5 muỗng nước mắm ngon. Chờ thịt thẩm gia vị trong 1 giờ. Trong khoảng thời gian chờ thịt thấm, ta luộc trứng cút và lột để sẳn.

Thịt heo kho tàu - Hình 2

Thịt heo kho tàu - Hình 3

Thịt heo kho tàu - Hình 4

Bắt nóng chảo dầu, cho thịt đã ướp vào xào cho săn miếng thịt, sau đó ta cho nước dừa vào, nước dừa phải ngập hết miếng thịt nhe.

Thịt heo kho tàu - Hình 5

Thịt heo kho tàu - Hình 6

Thịt heo kho tàu - Hình 7

Vặn lửa to, hớt bọt, sau đó ta thêm trứng cút, cho lửa to 5 phút, rồi từ từ hạ lửa riu riu cho thịt, trứng thấm dần gia vị và nước dừa.

Thịt heo kho tàu - Hình 8

Và kết quả nồi thịt kho tàu của mình là như thế này, nước dừa, gia vị ngấm vào miếng thịt và trứng cút. Dùng với cơm trắng nóng nhé, đủ vị mặn, ngọt, và thơm phức mùi tỏi, củ hành tím ạ. Chúc mọi người ngon miệng cùng bếp nhà Nghi!

Thịt heo kho tàu - Hình 9

Theo cookpad.com

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 Cách nấu chè đậu đen kiểu Thái bùi béo thơm ngon ngọt mê ly
06:04:14 18/06/2021
7 món canh tráng dương mùa hè
07:46:43 17/06/2021
Cách làm bầu xào trai ngọt mát ngày hè
07:44:51 18/06/2021
Tôm xào bơ tỏi thơm ngon chưa từng thấy!
07:51:14 18/06/2021
Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ
07:48:26 18/06/2021
Cách làm sữa chua thạch hoa quả (trái cây) mát lạnh giải nhiệt mùa hè
07:06:25 17/06/2021
Cách làm món thịt lợn xào xả ớt cực đơn giản
08:43:44 17/06/2021
Cánh gà sốt chua ngọt
07:39:27 18/06/2021
Ngày nắng nấu 5 món canh cua đồng này, mẹ chồng khó tính mấy cũng phải khen ngon
08:14:50 17/06/2021
Cách làm món canh hến nấu chua
07:50:45 17/06/2021

Thông tin đang nóng

TP.HCM ghi nhận 13 bệnh nhân Covid-19 chưa rõ nguồn lây
22:29:19 18/06/2021
Bất ngờ trước những lời vợ đầu của Duy Phương từng chia sẻ về Lê Giang
22:01:44 18/06/2021
Chân dung vợ, chồng cũ của sao Việt ít ai biết
22:13:01 18/06/2021
Điểm danh 5 ngôi sao xứ Hàn được 'chọn mặt gửi vàng', trở thành đại diện cho các thương hiệu xa xỉ
20:46:49 18/06/2021
Thu nhập không có mà tôi còn phải nuôi cả cháu chồng
21:45:49 18/06/2021
Clip người dân miền Trung nói về chuyện NS Hoài Linh giải ngân 15 tỷ tiền từ thiện
21:10:20 18/06/2021
Vụ ồn ào giữa Hồ Văn Cường và Phi Nhung bị VTC "bóc": Mẹ nuôi con hay là con nuôi mẹ?
21:37:34 18/06/2021
Lý Nhã Kỳ được khuyên thẳng: 'Thấy ai được cưới luôn kẻo quá tuổi'
23:38:46 18/06/2021
Đội y tế rùng mình khi đến phun khử trùng và nhìn thấy cảnh tượng bất ngờ trong phòng một cô gái
23:29:42 18/06/2021
Cú twist không ngờ: 5 lần 7 lượt phủ nhận, cuối cùng Phương Thanh cũng thừa nhận có tồn tại nhóm chat “Nghệ sĩ Việt”?
21:04:52 18/06/2021

Tin mới nhất

Mực tươi luộc thơm ngon và lạ miệng

06:31:03 19/06/2021
Khi đã chán những món ăn từ thịt, hãy đổi bữa cho cả gia đình bằng những nguyên liệu từ hải sản tươi sống, thơm ngon. Món mực tươi luộc đơn giản nhưng hấp dẫn sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn!

Mẹo vặt cho món rau luộc xanh và đẹp mắt

06:28:41 19/06/2021
Để rau luộc của bạn xanh ngon và hấp dẫn thì hãy dùng chút muối và đá lạnh. Cách làm như sau:

Tổng hợp 3 cách luộc chân giò thơm ngon bổ dưỡng mẹ làm ai cũng khen

06:25:29 19/06/2021
Nhắc đến cách luộc chân giò, chắc mẹ nào cũng biết nhưng không phải ai cũng biết cách luộc sao cho chân giò vừa ngon lại chắc.

8 món luộc thanh mát dễ ăn

06:23:15 19/06/2021
Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ nuốt là hợp lý nhất.

Chỉ cần cho thêm thứ này, món thịt luộc nhàm chán sẽ ngon hơn nhiều lần

06:18:52 19/06/2021
Món thịt lợn luộc tưởng là món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, ngọt và không khô, màu trắng đẹp sau khi luộc cần phải có bí quyết.

Cách làm sinh tố dứa ngọt mát, hấp dẫn trong mùa hè nắng nóng

06:15:15 19/06/2021
Dứa tuy không có tác dụng điều trị ung thư nhưng nó có tác dụng ngăn ngừa phòng chống ung thư rất hiệu quả. Vì trong dứa có đầy đủ các chất chống oxy hóa, chính vì vậy nó giúp cho cơ thể chiến đấu chống lại các gốc tự do.

Cách làm sữa ngô ngon mê li

06:09:01 19/06/2021
Thực tế, ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai biết tới. Khoa học đã chứng minh rằng, trong mỗi bắp ngô có chứa hơn 80 chất có lợi, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo.

Cách làm đặc sản bún bò Nam Bộ đậm đà

22:01:53 18/06/2021
Bài viết này sẽ đưa bạn đến miền đất Nam Bộ với một món đặc sản ngon tuyệt và cực hợp với ngày hè oi bức, đó là món bún bò Nam Bộ. Bún bò Nam Bộ là một món bún trộn với rau, thịt bò, nước mắm pha cùng một số nguyên liệu khác.

Học cách làm món nộm gà hoa chuối đơn giản tại nhà mà ngon

21:53:38 18/06/2021
Nộm gà hoa chuối là món ăn dân dã quen thuộc, không khó làm và thường được chuẩn bị làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà.

Cách làm nộm chân gà rút xương

21:51:14 18/06/2021
Cách làm nộm chân gà rút xương đơn giản, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách rút xương để chân gà giữ được hình dáng ban đầu, đồng thời giữ được vị giòn ngon đặc trưng của chân gà khi chế biến. Sau đây, hãy vào bếp cùng chúng tôi để khám phá...

Cách làm nem tai thính cuốn lá sung tại nhà

21:46:41 18/06/2021
Nem tai thính cuốn lá sung là một món ăn được nhiều người yêu thích vào những ngày mát trời hay vào những bữa nhậu cùng bạn bè. Những miếng nem tai thính giòn giòn của tai heo kết hợp với thính rang thơm lừng, chua chua, cay cay vô cùng...

Cách làm nem hoa quả siêu ngon

21:44:50 18/06/2021
Món nem thông thường với thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương đã quá quen thuộc và nhiều khi khiến bạn cảm thấy ngán khi ăn nhiều. Bạn có muốn thay đổi hương vị với món nem hoa quả tươi giòn mới lạ. Đặc biệt với những cô nàng muốn giảm cân thì ...

Cách làm nem rán giòn rụm, thơm ngon không bị cháy

21:42:50 18/06/2021
Nem rán là món ăn được nhiều người yêu thích, đây là món không thể thiếu trong bữa cỗ ngày lễ, Tết. Các bước trong bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm nem rán giòn rụm, thơm ngon mà không lo bị cháy.

Cách làm nem lụi nướng và nước chấm ngon tại nhà đơn giản

21:39:15 18/06/2021
Nem lụi là món ăn nổi tiếng và có mặt hầu như ở khắp các miền của Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này được khá nhiều thực khách yêu thíc

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún riêu cua đồng ngon tuyệt, dễ làm tại nhà

21:35:43 18/06/2021
Trong những ngày trời se lạnh hay những ngày hè nắng nóng thì bún riêu cua đồng vẫn làm mát lòng hay ấm bụng, món ăn này cũng không quá khó để chế biến, bạn hoàn toàn có thể cho ra lò món bún riêu cua đồng hấp dẫn

Cách làm món Bún Ốc ngon tuyệt tại nhà

21:33:45 18/06/2021
Trong bài tản văn về Quà bún (Miếng ngon Hà Nội), bún ốc được nhà văn Vũ Bằng nhắc đến như một thức quà mà có thể bảo là đã đạt được tới đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội.

Bún mọc sườn chua chua mát mát, hấp dẫn tới miếng cuối cùng

21:31:00 18/06/2021
Bún mọc sườn là món ăn mang đậm vị miền Bắc, nhất là Hà Nội. Với những nguyên liệu gần gũi, cách làm nhanh gọn bạn sẽ có ngay một tô bún mọc sườn thơm ngon tuyệt hảo cho cả nhà thưởng thức.

Bún thang Hà Nội ngon chuẩn vị với ba bước làm

21:12:20 18/06/2021
Bún thang là nét ẩm thực bạn sẽ không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội bởi nó không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng nhiều nét đặc trưng riêng biệt của mảnh đất này.

Cách làm bạc xỉu cốt dừa thơm béo, đậm vị, thử là ghiền ngay

20:58:17 18/06/2021
Bạn đã thử món bạc xỉu cốt dừa cực ngon chưa nè, vị cà phê đắng nhẹ, hòa quyện với sữa đặc thơm và nước cốt dừa béo ngậy, mát lạnh trong miệng, sẽ gây ghiền đó nha. Cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm thức uống này tại nhà nhé!

2 cách làm trà vải dưa hấu, trà vải nha đam ngọt lịm, thanh mát giải nhiệt

20:55:06 18/06/2021
Trà vải là thức uống thanh mát và giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè được nhiều người yêu thích. Vậy hôm nay hãy cùng vào bếp khám phá ngay thêm 2 công thức trà vải dưa hấu và trà vải nha đam đơn giản, mới lạ để thưởng thức vào những ngày...

Cách làm cà phê cốt dừa siêu hot cực đơn giản tại nhà, thử là ghiền

20:48:00 18/06/2021
Không cần ra hàng quán xa xôi, giờ đây bạn có thể làm cho mình một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà. Cùng  vào bếp học ngay cách làm thức uống siêu hot này nhé!

Tổng hợp 20 loại đồ uống ngon dinh dưỡng dễ làm tại nhà cho cả gia đình

20:43:27 18/06/2021
Để giữ dáng và có một sức khỏe tốt, ngoài chế độ ăn và tập luyện phù hợp thì thức uống dinh dưỡng cũng rất quan trọng để bạn bổ sung hằng ngày.

Tổng hợp 14 cách làm trái cây ngâm rượu đậm đà hương vị thơm ngon bổ dưỡng

20:39:31 18/06/2021
Rượu trái cây ngoài là một thức uống có cồn thơm ngon lại giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tổng hợp ngay 14 cách làm trái cây ngâm rượu đậm đà, dễ làm, với nhiều hương vị hấp dẫ

2 cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

20:19:54 18/06/2021
Sức khoẻ và dinh dưỡng của bé luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ. 2 cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món cháo thơm ngon này nha!

Cách làm sương sáo đen hạt chia từ bột sương sáo thanh mát, đơn giản

20:18:22 18/06/2021
Sương sáo đen hạt chia mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời để bạn thanh nhiệt cơ thể trong ngày nắng nóng.  Công thức chi tiết, cụ thể cho món ăn vặt này nhé. Còn bây giờ thì cùng chúng mình vào bếp ngay thôi nào.

2 cách làm trà ổi hồng thanh mát ngọt dịu cho ngày hè mát lành

20:15:56 18/06/2021
Vào những ngày hè nóng nực mà có ngay ly nước mát lạnh thì thật là lý tưởng phải không nào? Vậy nên hãy nhanh tay vào bếp cùng học ngay 2 cách làm trà ổi hồng thơm ngọt thanh mát. Cùng trổ tài với loại thức uống siêu đơn giản này ngay n...

Cách làm chè khúc bạch keto thơm ngon đơn giản cho người ăn kiêng

20:13:35 18/06/2021
Công thức làm món chè khúc bạch keto thơm ngon, đơn giản cho người ăn kiêng. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

2 cách nấu cháo tôm với khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon dinh dưỡng dễ làm

20:08:42 18/06/2021
2 món cháo tôm cho bé ăn dặm này nhé. Cùng chúng mình đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện thôi nào!

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh cho bé thơm ngon, dinh dưỡng, không tanh

20:05:00 18/06/2021
Từ trước đến nay, các món cháo luôn được xem là món ăn dặm quan trọng nhất cho bé trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi. Hôm nay, hãy cùng vào bếp  học cách nấu cháo cá chép đậu xanh thơm ngon, dinh dưỡng cho bé nha!

Gợi ý hai món tráng miệng mát lành từ trái cây cho mùa hè

20:02:18 18/06/2021
Những món tráng miệng từ trái cây có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức...

Có thể bạn quan tâm

Mừng sinh nhật 7 tuổi The Queen Team: Nhìn hình kỷ niệm thưa thớt, nhớ về một thời “oanh liệt" đã xa

Game online

06:54:19 19/06/2021
Ohsusu Ngô cùng các thành viên The Queen Team hội ngộ mừng sinh nhật nhóm, thế nhưng đội hình chẳng đủ đầy như xưa.

Công ty cổ phần Đầu tư kiến trúc xây dựng Toàn Thịnh Phát bị xử phạt 50 triệu đồng

Đời sống

06:53:43 19/06/2021
Mới đây, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước phát đi thông báo xử phạt hành chính đối với Công ty cổ phần Đầu tư kiến trúc xây dựng Toàn Thịnh Phát.

Những lưu ý cần nhớ khi xây nhà lệch tầng

Sáng tạo

06:52:49 19/06/2021
Đối với nhà lệch tầng, gia chủ nên ưu tiên không gian sinh hoạt chung ở vị trí trung tâm nhà để tăng tính kết nối giữa các thành viên gia đình.

Ảnh chế Khánh Vân đội vương miện nhạy cảm gây phẫn nộ

Sao việt

06:50:40 19/06/2021
Theo tìm hiểu, hình ảnh này là một sản phẩm photoshop, bắt nguồn từ một group anti Khánh Vân.

Thanh Hóa: Một người trên chuyến bay VN 1274 sốt cao, dương tính SARS-CoV-2

Sự kiện nóng

06:48:36 19/06/2021
Sáng 19/6, thông tin từ Trung tâm kiểm soát bệnh tật (CDC) Thanh Hóa, trên địa bàn tỉnh này vừa ghi nhận thêm một ca dương tính với SARS-CoV-2.

Vợ Tấn Trường kể chuyện mới lớp 10 đã lén yêu cầu thủ, tiết lộ nhân cách khác của "ông chú thủ môn" khi ở nhà

Bên lề sân cỏ

06:47:42 19/06/2021
Tấn Trường - ông chú thủ môn vui tính trong mắt vợ là người thế nào? Có tật xấu gì không? Hãy cùng nghe Ngọc Liên một lần kể hết về chồng nhé!

Bóc nhan sắc dàn nam thần ĐT Việt Nam từ trên "Phây" xuống sân bóng: Ai xứng đáng "ông hoàng" phong độ điển trai?

Sao thể thao

06:42:00 19/06/2021
Nam thần thì cũng xài app như người bình thường nè mọi người ơi!

Nữ sinh Ngoại thương học song bằng, 7.0 IELTS, thạo 4 ngoại ngữ vẫn sợ thất nghiệp?

Netizen

06:41:58 19/06/2021
CV xin việc là điều đầu tiên bạn giới thiệu đến với các nhà tuyển dụng. Bên cạnh điểm số và thành tích học tập, bạn có thể làm đẹp hồ sơ bằng các kinh nghiệm làm việc. Nhưng nếu chỉ có điểm số khủng mà không có kinh nghiệm thì liệu có c...

8 bí quyết giúp đa phần người dân Nhật đều cân đối và khỏe mạnh, tỷ lệ béo phì chỉ bằng 1/5 so với trung bình thế giới

Sức khỏe

06:38:15 19/06/2021
Nói về các bí quyết giữ gìn sức khỏe thì Nhật Bản là một trong những quốc gia giỏi nhất, họ không những có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới mà tỷ lệ béo phì ở nước này lại chỉ bằng 1/5 so với trung bình thế giới.

Trung Quốc cân nhắc xóa bỏ mọi hạn chế sinh con vào năm 2025

Thế giới

06:24:59 19/06/2021
Do lo ngại về tỷ lệ sinh giảm, các quan chức Trung Quốc đang lên kế hoạch nới lỏng hơn nữa quy định hạn chế và chuyển sang khuyến khích người dân sinh con.

Quá khứ ít biết về Song Joong Ki

Sao châu á

06:23:35 19/06/2021
Song Joong Ki có khả năng hát và rap. Anh cũng xuất bản sách về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp nam giới.

Con của minh tinh Gwyneth Paltrow không xem phim mẹ đóng

Sao âu mỹ

06:19:42 19/06/2021
Ngôi sao chia sẻ con gái cô không xem bất kỳ phim nào mẹ đóng trong khi cậu con trai chỉ theo dõi loạt Iron Man.

Chia tay bạn gái đòi 300 triệu tiền phí, qua 3 năm tôi bật khóc nhìn người bên cạnh em

Tâm sự

06:10:09 19/06/2021
Trong lúc tôi đang tự hỏi không biết Mai đã kết hôn chưa, cô ấy sống thế nào mà 3 năm qua chẳng có tin tức gì. Để rồi khi bước lại gần Mai, nhìn người ở cạnh cô ấy mà tôi không khỏi thẫn thờ.

HAGL, Bình Định ráo riết luyện tập chờ V.League trở lại

Bóng đá việt nam

06:07:20 19/06/2021
Do tình hình dịch bệnh ở địa phương được kiểm soát tốt, CLB Bình Định và HAGL đều đang tích cực tập luyện.

Hà Việt Dũng: 'Tôi chưa đủ sức nuôi vợ con ở thành phố'

Phỏng vấn sao

06:06:32 19/06/2021
Áp lực cuộc sống ở thành phố quá lớn nên diễn viên Hà Việt Dũng để vợ con ở quê, anh đi đóng phim rồi về nhà khi rảnh rỗi.