Thịt heo cuộn rau củ kiểu Nhật

Nông Mạnh Hùng07:44 05/01/2020

Thịt heo cuộn rau củ kiểu Nhật thơm ngon hấp dẫn, sẽ làm thay đổi những món ăn về thịt đơn điệu của bữa cơm gia đình. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, cùng theo dõi công thức dưới đây để thực hiện bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 300g thịt lợn thăn

- bó đỗ

- 1 củ cà rốt

- 1 quả ớt chuông

- 30ml dầu ăn

- Bột mỳ

- 30ml xì dầu

- 1 thìa đường

- 1 bát nước

- Muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30 phút, làm như vậy các bạn sẽ dễ thái mỏng thịt lợn hơn. Ngoài ra các bạn có thể mua thịt đã thái sẵn ở siêu thị. Thái thịt thành những miếng mỏng (độ dày 0,5 cm), dùng chày đập mỏng thịt, rồi rắc muối và tiêu lên thịt, để gọn thịt ra đĩa.

Bước 2: Đỗ nhặt sạch, ngắt thành khúc dài khoảng 5cm, cà rốt thái mỏng theo thân củ cà rốt, ớt chuông bổ đôi bỏ hạt rồi cũng thái mỏng theo thân ớt. Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun, khi nước sôi thì cho đỗ, cà rốt, ớt vào trần qua khoảng 2 phút thì cho ra để ráo nước.

Video đang HOT

Bước 3: Chuẩn bị sốt: cho xì dầu, đường vào bát con, dùng thìa khuấy đều để đường tan hết, bỏ sang một bên.

Bước 4: Lấy thịt heo lăn đều với bột mì, sau đó trải miếng thịt ra thớt, đặt lên thịt lần lượt 3 – 4 miếng cà rốt, ớt, đỗ, cuộn thịt lại, để tránh khi rán thịt bị bung ra thì các bạn nên dùng tăm ghim thịt lại.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, dầu sôi thì cho thịt vào rán vàng các mặt, khi thịt đã rán chín các bạn cho nước sốt pha ở trên vào, lắc chảo để thịt ngấm sốt, đun thêm 1- 2 phút nữa thì tắt bếp.

Theo Homnayangi

Cách làm bánh xèo Hàn Quốc cực ngon

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh xèo Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn. Bí quyết làm bánh xèo Hàn Quốc hoàn toàn khác với Việt Nam từ công thức cho tới nguyên liệu.

Để homnayangi.vn chỉ cho bạn cách làm bánh xèo Hàn Quốc chuẩn vị ngay nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh xèo Hàn Quố

Nguyên liệu:

- 5 cây hành lá

- 5 cây hẹ

- 2 quả trứng gà ta

- 1-2 quả ớt tươi

- 2 muỗng cà phê rượu trắng

- Hải sản: tôm, sò, ngao, bạch tuộc... mỗi loại 100g

- 150g bột mì

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 2 tép tỏi băm

- 3 muỗng cà phê xì dầu

- 2 muỗng cà phê giấm

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê vừng trắng đã rang

Cách làm:

Bước 1:

- Hải sản mua về đem rửa sạch, thái nhỏ rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Giữ lại một bát con nước luộc hải sản và để cho nguội.

Bước 2:

- Hành lá và hẹ thái khúc dài khoảng 5cm; ớt bỏ hạt, thái khoanh.

Bước 3:

- Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản đã để nguội vào và trộn đều.

Bước 4:

- Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, tiếp tục trộn đều.

Bước 5:

- Trứng đánh tan, để riêng.

Bước 6:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi thì cho 1 muỗng bột vào, dàn đều. Sau đó, bạn trải các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi.

Bước 7:

- Đổ 1/3 lượng trứng lên trên phần nhân hải sản.

Bước 8:

- Chiên bánh với mức lửa vừa từ 2 - 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật mặt bánh, chiên tiếp khoảng 2-3 phút nữa. Khi bánh chín đều 2 mặt là hoàn thành món bánh.

Bước 9:

- Pha nước chấm: Bạn pha nước chấm theo tỉ lệ: 3 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê vừng rang, 1 ít hành xanh thái nhỏ.

Tuy khá cầu kỳ và cần chút sự khéo léo, tỉ mỉ nhưng bạn sẽ phải bất ngờ bởi chính thành quả của mình đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh xèo Hàn Quốc ngon chuẩn nhất này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm món thịt bò xào dứa thơm ngon hấp dẫn Thịt bò xào dứa hấp dẫn thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn. Vị ngọt của bò kết hợp với hương vị thơm nồng của dứa sẽ giúp bữa ăn hấp dẫn và thú vị hơn. Cách làm bò xào dứa rất đơn giản với những nguyên liệu có sẵn dễ tìm trong cuộc...