Thịt hấp khoai môn bùi thơm cho bữa tối ngon cơm
Mẹo khử thuốc sâu trong rau, củ, quả đơn giản
Cô gái Quảng Nam khoe cách làm nem chua đúng vị quê hươngNếu đã chán thịt kho, thịt rang nhiều dầu mỡ hằng ngày thì món thịt hấp khoai môn bùi bùi này sẽ là lựa chọn thích hợp cho bữa tối ngày mưa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt ba chỉ
- 250g khoai môn
- 15ml xì dầu, 10ml dầu mè
- 2 cánh hoa hồi, hành lá, gừng
Cách làm món thịt hấp khoai môn
- Bước 1: Gọt vỏ khoai môn rồi cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành lá và gừng.
- Bước 2: Với thịt ba chỉ, bạn cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 3: Trộn đều hành, gừng với thịt.
- Bước 4: Thêm khoai môn rồi trộn đều với tất cả các gia vị đã chuẩn bị. Ướp trong khoảng 30 phút cho thật ngấm.
Nếu thích ăn cay, các bạn có thể dùng thêm sa tế.
Video đang HOT
- Bước 5: Xếp thịt và khoai môn xen kẽ nhau vào đĩa. Hấp trong xửng ở lửa to trong khoảng 1 tiếng. Thịt hấp khoai môn khi chín sẽ có mùi rất thơm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Theo doisongphapluat.com
Cách làm chả giò đơn giản ai thưởng thức cũng đều khen ngon
Cách làm chả giò không có gì quá phức tạp, với những nguyên liệu có sẵn và dễ dàng mua được bạn có thể thực hiện được ngay món ăn ngon và giòn đậm chất hương vị miền Nam này qua 6 bước làm đơn giản.
Nguyên liệu
Làm nhân bên trong
- Thịt lợn băm: 200g
- Tôm băm nhỏ: 200g
- Khoai môn băm nhỏ: 150g
- Cà rốt cắt nhỏ: 100g
- Nấm rừng khô ngâm trong nước nóng thái mỏng: 30g
- Miến ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi cắt thành khúc ngắn: 50g
- Hành khô băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Trứng: 2 quả
- Giấy gói bánh tráng chả giò: 20 chiếc
- Nguyên liệu khác: Muối, đường, hạt tiêu, chanh, ớt, nước mắm
Làm chất dính
- Bột mì: 150g
- Nước: 50ml
Cách làm chả giò ngon
Bước 1: Lấy một bát lớn để kết hợp thịt băm, tôm với nhau và nêm nhẹ với ít gia vị muối, hạt tiêu, đường và thịt gà (mỗi loại gia vị 1/2 muỗng). Ngoài ra, thêm 1 thìa canh hành khô băm nhỏ và 1 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 2: Kết hợp thịt và tôm với cà rốt, nấm và miến trộn đều. Sau đó thêm 1 quả trứng hoặc chỉ lòng trắng trứng vào trộn đều một lần nữa và để yên trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Để làm mềm bánh tráng để gói, làm ẩm bánh tráng bằng vải ẩm thay vì ngâm trong nước.
Bước 4: Dùng thìa xúc nhân vào bánh tráng cuộn lại. Dùng 150g bột mì khuấy cùng với nước để làm chất dính dán và cố định mép chả giò không bị bung ra.
Bước 5: Làm nóng một lượng dầu ở trong chảo cho đến lúc bạn nhìn thấy những bong bóng nhỏ xung quanh khi cho đầu đũa vào.
- Sau đó giữ nhiệt ở mức trung bình và bắt đầu cho những phần đã cuộn vào ngập dầu để chiên. Bánh tráng có thể dính vào nhau, vì vậy để lại một số khoảng trống giữa các cuộn.
- Chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng.
Bước 6: Đặt chúng trên khăn giấy hoặc giấy báo để thoát dầu thừa.
Làm nước chấm
Bước quan trọng nhất để quyết định món chả giò có đạt hay không là ở phần nước chấm.
Bước 1: Pha theo tỷ lệ 8 muỗng canh nước lọc cùng với 80g đường trắng và 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều.
Bước 2: Cho 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, ớt xay 5g, nước cốt chanh 1 quả cho vào hỗn hợp trên và khuấy đều một lần nữa là hoàn thành.
Vậy là hoàn thành hướng dẫn cách làm chả giò ngon mà bạn có thể tự tin thực hiện để chiêu đãi gia đình.
Chúc bạn thành công.
Theo eva.vn
Chè khoai dẻo tráng miệng cho ngày đầu tuần 
Từng viên khoai dẻo, thơm, quyện với nước dùng ấm vị gừng, thích hợp ăn trong ngày mát trời. Nguyên liệu: Phần khoai môn dẻo - 200 gr khoai môn - 70 gr - 90 gr bột khoai lang - 3 muỗng canh đường - Nước Phần khoai lang dẻo - 100 gr khoai lang hoặc khoai lang tím - 35 gr -...
Tin liên quan
Thơm lừng bánh mì kẹp tôm chiên giòn cho bữa sáng
Hướng dẫn làm món vịt nấu chao đơn giản ngay tại nhà
Cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản ngon như ngoài hàng
Ngày nóng làm chè chuối giải khát mát cả ruột gan
Bữa cơm tuyệt ngon cho ngày Chủ nhật, chồng đang đi chơi cũng phải lao ngay về nhà
Làm KEM KHOAI MÔN mịn dẻo béo ngọt
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạmTin đang nóng
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?Tin mới nhất
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Có thể bạn quan tâm
Không chỉ Lisa, thành viên gầy nhất BLACKPINK cũng xuất hiện tại lễ trao giải Oscar
Nhạc quốc tế
11:30:25 04/03/2025
Lầu Năm Góc điều thêm quân đến biên giới Mexico
Thế giới
11:27:23 04/03/2025
Chị Đẹp bức xúc vì bị bắt lỗi không mở miệng khi hát: "Từng lời từng chữ như vậy, còn muốn gì nữa?"
Nhạc việt
11:25:53 04/03/2025
Sao Hoa ngữ 4/3: Dương Mịch đóng phim với Lưu Đức Hoa, Trịnh Sảng kể việc trả nợ
Sao châu á
11:20:28 04/03/2025
Kinh hoàng cảnh tượng xe đạp điện cuốn vào gầm xe tải, cái kết không ai tin nổi
Netizen
11:16:25 04/03/2025
Cà phê côn trùng "độc lạ" ở Vân Nam, Trung Quốc
Lạ vui
11:12:36 04/03/2025
Sir Alex Ferguson bị chỉ trích
Sao thể thao
11:07:03 04/03/2025
Cuộc sống của nữ tiếp viên hàng không 26 tuổi: Một mình trong ngôi nhà rộng 56m2 thật tuyệt vời!
Sáng tạo
11:01:20 04/03/2025
Khi thanh lịch gặp gỡ sự đẳng cấp trên những bộ suit cách điệu
Thời trang
10:28:47 04/03/2025
Nộp bao nhiêu tiền được gỡ kê biên, phong tỏa tài sản theo luật mới?
Pháp luật
10:27:45 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!