Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm
Công thức chế biếnThịt gà rang lá chanh. Hương vị đậm đà của món thịt gà xào lá chanh kích thích vị giác, khiến cả nhà ăn được nhiều cơm hơn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 kg thịt gà
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 lá chanh thái nhỏ; 1 trái ớt sừng
- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT GÀ RANG LÁ CHANH
Video đang HOT
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, ớt bạn đem băm hoặc xay nhỏ.
Bước 2: Thịt gà, 1/2 lá chanh, tất cả các gia vị cùng bột nghệ cho hết vào âu trộn đều.
Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm.
Bước 4: Tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo với lửa hơi nhỏ. Bạn cứ dùng đũa đảo qua, đảo lại 1 lúc cho thịt gà ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín nước rút vào thịt là được.
Gà rang rất săn và thơm ngon. Nêm nếm lại rồi cho phần lá chanh thái chỉ còn lại vào đảo đều là tắt bếp.
Cho thịt gà rang lá chanh ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm rất ngon bất kể trời nắng hay mưa, nóng hay lạnh.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt gà rang lá chanh!
Cách nấu phở gà cực ngon của hot mom nổi tiếng trên Facebook
Với cách nấu phở gà khá đơn giản này, bạn có thể chuẩn bị trước mọi thứ sẵn sàng vào buổi tối và sáng hôm sau là cả nhà có phở ngon và ấm bụng để ăn sáng.
Với vẻ bề ngoài xinh đẹp, trẻ trung như một hot girl, không ai nghĩ rằng mẹ Su Lì đã là mẹ của 2 nhóc tì đáng yêu. Ngoài ra, bà mẹ hai con này hiện đang được rất nhiều người biết đến với tài nấu ăn ngon - đẹp - đa dạng, từ những thực đơn gia đình phong phú đẹp mắt đến những món ăn chơi được các mẹ chia sẻ liên tục hay những món bánh Âu ấn tượng.
Món nhậu cho ông xã sau khi mẹ Su Lì chia sẻ có rất nhiều mẹ làm theo và thành công!
Mời bạn cùng làm quen với nhân vật này qua công thức nấu phở gà được mẹ Su Lì chia sẻ độc quyền dưới đây nhé!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu phở gà:
Thịt gà 1 con
Hành tím khô, hành tây, hoa hồi, hành tây, hành lá, rau mùi, húng, ngò gai.
Chanh, ớt tươi.Giá đỗ sống
Nước mắm, hạt nêm
1kg bánh phở
Cách làm
Gà làm sạch và xát gừng vào bụng rồi xả nước. Cho gà vào nồi luộc chín với chút xíu muối.
Khi gà chín tới vớt ra ngoài để nguội. Lọc lấy phần thịt thái thớ mỏng dài vừa ăn theo bề ngang của 1/2 con gà. Có thể lọc hết cả con tuỳ và số lượng người ăn của gia đình bạn. Phần đầu, chân, cổ cánh có thể dùng nấu cháo hoặc nhậu.
Phần xương vừa lọc lại cho vào nồi ninh tiếp. Có thể cho thêm xương lợn cho ngọt nước. Cho hành tím nướng vài lát hành tây và hoa hồi vào ninh cùng. Nêm gia vị cho vừa. Bạn cũng lưu ý trong lúc ninh xương thì dùng muôi hớt bọt để nước dùng được trong.
Hành lá rửa sạch phần lá thái nhỏ, phần củ chẻ mỏng. Ngò gai rửa sạch thái nhỏ. Giá đỗ và rau mùi, húng rửa sạch để ráo nước.
Chần bánh phở qua nước sôi nhẹ rồi cho vào tô, bày giá bên trên bánh phở tiếp theo là thịt gà và cuối cùng là hành ngò thái nhỏ và hành chẻ rồi chan nước dùng từ từ. Có bát phở gà nóng hổi mà cách làm lại đơn giản. Khi ăn có thể rắc thêm tiêu và cho thêm ớt tuỳ khẩu vị.
Phở gà luôn là một trong những món ăn được cả nhà mình yêu thích nhất, bởi vậy nó cũng là món mà mình rất tự tin khi nấu do đã được "thực hành" nhiều lần. Với cách nấu phở gà khá đơn giản này, mình có thể chuẩn bị trước mọi thứ sẵn sàng vào buổi tối và sáng hôm sau là cả nhà có phở ngon và ấm bụng để ăn sáng.
Thưởng thức tô phở gà nóng hổi cùng rau tươi và quẩy nóng là hết ý nhất là vào những ngày mùa đông phải không bạn?
Bánh mì kẹp thịt gà nướng Tereyaki Bánh mì kẹp thịt gà nướng Teriyaki với hương vị mới lạ rất phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ buổi tối, đây là món ăn của Nhật nhưng rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nguyên liệu để chế biến món bánh mì kẹp thịt gà nướng Teriyaki Thịt gà má đùi : 400g Bánh mì : 4...
