Thịt gà nhưng nếu làm theo cách này thì vừa mới lạ lại ngọt ngon vô cùng
Từng miếng thịt gà cuộn rau củ vàng óng đậm đà chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi.
Để làm món gà nướng ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 chiếc đùi gà
củ cà rốt
1 cây rau mùi
quả dưa chuột
quả ớt chuông xanh
Mật ong
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch lọc bỏ xương.
Cho phần thịt gà vừa lọc vào thố, thêm gia vị ướp thịt nướng vào và bóp đều. Bọc kín thịt đặt vào ngăn mát tủ lạnh, ướp thịt khoảng 1 giờ. Dưa chuột, cà rốt, ớt chuông thái sợi dạng con chì. Rau mùi rửa sạch cắt khúc dài như ớt chuông.
Video đang HOT
Trải giấy nướng ra thớt, đặt 1 miếng thịt đùi gà đã ướp gia vị lên trên, xếp dưa chuột, ớt chuông, cà rốt, rau mùi vào rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự với miếng thịt đùi gà còn lại.
Dùng giấy nhôm bọc kín lại. Cho gà vào lò nướng, nướng ở 230 độ C trong khoảng 40 phút. Lấy thịt gà ra khỏi lò, gỡ giấy nhôm ra. Trong một bát nhỏ cho nước ấm và mật ong theo tỷ lệ 1: 1. Dùng cọ quét mật ong đã pha phết lên trên bề mặt thịt gà.
Cho khay gà trở lại lò nướng, nướng gà ở 180 độ C cho đến khi thấy chín vàng đều đẹp mắt là được. Gà chín lấy ra cắt miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Món gà cuộn rau củ nướng mật ong không chỉ có màu sắc vàng đẹp mắt mà lại rất ngon miệng. Món ăn có cả thịt lẫn rau củ nên rất dễ ăn. Đặc biệt món gà này không hề sử dụng dầu mỡ nên rất tốt cho sức khoẻ, ăn nhiều mà không lo tăng cân đâu nhé!
Mách nhỏ: Nếu nhà bạn không có lò nướng thì vẫn có thể làm được món ăn này bằng cách: Gà sau khi bọc kín bằng giấy nhôm thì cho vào nồi hấp, hấp chín. Khi gà chín thì gỡ thịt gà ra và cho vào áp chảo, trong lúc áp chảo bạn cũng phết mật ong vào là được.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net
Trời lạnh ăn cơm với gà rang cay là ngon miễn chê
Gà rang là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mặc dù vậy để chế biến được món ăn này ngon bạn cũng cần một chút bí quyết đấy.
Để làm món gà rang ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g thịt đùi gà
quả ớt sừng đỏ thái lát
quả ớt sừng xanh thái lát
Một ít muối, bột gừng, hạt tiêu
45ml nước tương
30ml siro đường
8g đường
20ml rượu sake
5ml giấm trắng
Một ít hành tây xay nhỏ
15ml dầu mè
Một ít hạt tiêu đen
15ml dầu ăn
Một ít ớt mảnh khô
Cách làm:
Cho nước tương, siro đường, đường, rượu, giấm vào bát rồi thêm tỏi băm, hành xay nhỏ, hạt tiêu đen vào rồi hòa tan. Thịt đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, bột gừng, hạt tiêu.
Cho thịt gà vào bát xốt gia vị rồi trộn đều. Ướp thịt gà trong xốt gia vị khoảng 30 phút. Gà sau khi ướp thêm ớt sừng thái lát vào trộn chung.
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, rồi đổ thịt gà đã ướp vào xào săn lại. Đổ phần nước xốt ướp thịt gà vào đun chung.
Đun cho đến khi nước trong chảo gà cạn thì thêm ớt mảnh khô vào đảo chung rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Trong những ngày mưa phùn ẩm ướt và lạnh lẽo của mùa xuân, để cho bữa cơm gia đình luôn được ấm cúng thì sao chúng ta không thử làm món gà rang cay này nhỉ? Thịt gà mềm ngon đậm đà, ăn cùng với cơm thì quá hợp.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Blognaver.com
Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng Với món xào này, bạn có thể ăn với cơm hoặc nếu ăn kiêng thì chỉ một mình nó là đủ cho bữa tối "chống béo" rồi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này: 250g chả cá thu Nha Trang 1/2 trái ớt chuông đỏ, 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông vàng 1/4 miếng dứa,...