thịt cừu thơm ngon

BBQ cừu nhồi đá nóng kiểu Mông Cổ

Tsagaan shuvuu là hình thức BBQ phổ biến của người Mông Cổ. Bên trong lớp da cừu khâu kín là những miếng thịt mềm và đá nóng, mang hương vị thơm ngon độc đáo.

Nướng thịt cừu trong lò đất

Sau khi cho thịt cừu vào lò nướng hình trụ trong lòng đất, miệng lò được đóng kín. Cách nấu này giúp giữ nhiệt lâu, khiến miếng thịt chín mềm và mang hương vị đặc trưng.