Thịt cuộn phô mai – món khai vị ngon đến bất ngờ
Những ai yêu thích các món ăn từ phô mai chắc hẳn sẽ khó mà bỏ qua món thịt cuộn phô mai mềm ngon hấp dẫn đến bất ngờ này!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt cuộn phô mai:
2 miếng thịt cốt lết
150g phô mai mozzarella
50g cà chua khô
Một ít bột mì
Một ít bột chiên xù
1 quả trứng
Một ít muối và tiêu
Chế biến:
Dùn.g da.o cắ.t miếng thịt cốt lết làm đôi theo chiều ngang. Lưu ý, không cắt đứt hẳn miếng thịt thành hai phần rời nhau. Dùng búa đậ.p thịt để dần mỏng miếng thịt. Cho một ít muối và tiêu lên mặt thịt.
Video đang HOT
Cắt cà chua khô thành những lát dài.
Lót sẵn một mảnh màng bọc thực phẩm trên mặt thớt. Xếp hai lát thịt cạnh nhau, rồi lần lượt xếp cà chua khô và phô mai mozzarella lên. Khéo léo cuộn thật chắc tay cuốn thịt. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sau thời gian làm lạnh, lần lượt lăn cuộn thịt qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
Làm nóng một chảo dầu đến khi nóng già. Cho thịt cuộn phô mai vào chiên với mức lửa nhỏ. Thường xuyên trở đều các mặt cho đến khi món ăn có màu vàng đẹp mắt. Thịt chín bạn vớt ra để trên giấy để thấm bớt dầu thừa. Dùn.g da.o cắ.t thành các khoanh vừa ăn.
Thành phẩm:
Món thịt cuộn phô mai có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thì đẫm nhân phô mai béo ngậy thực sự là một món ăn gây “thương nhớ”. Với những ai yêu thích phô mai, chắc hẳn đây là một gợi ý hấp dẫn và đáng để mang tạp dề vào bếp trổ tài đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt cuộn phô mai này nhé!
Nguồn: daydaycook
Con gái chậm tăng cân, tôi làm món gà bọc phô mai thường xuyên, bé phổng phao lên hẳn
Phô mai thì hầu như bé nào cũng thích, trộn thêm thịt gà và các loại rau củ nữa là bé có món gà bọc phô mai vừa ngon lại vừa đủ chất!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà bọc phô mai:
500gr ức gà không da
1/3 bắp ngô, 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 quả bơ nhỏ
100g phô mai mozzarella
100g bột ngô (lớp vỏ), 100g bột chiên xù
50g bột ngô (lớp nhân)
2 quả trứng gà, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe ngũ vị hương, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa ăn cơm nước mắm ngon.
Chế biến:
- Thịt ức gà mua về loại bỏ hết mỡ, da và xương. Rửa sạch để ráo nước rồi băm thật nhỏ.
- Cà rốt, bơ, hành tây thái hạt lựu nhỏ.
- Ngô luộc chín rồi tách hạt.
- Phô mai cắt miếng vừa ăn.
Trộn tất cả nguyên liệu thật đều rồi chia ra thành từng phần đều nhau.
Cho phô mai vào chính giữa miếng gà rồi vo viên lại. Lăn viên gà qua 1 lớp bột ngô sau đó lăn qua bát trứng đã đán.h đều và cuối cùng là lớp bột chiên xù. Chiên ngập dầu lửa nhỏ đến khi miếng gà vàng đều giòn tan là được.
Thành phẩm:
Món gà bọc phô mai chiên không những ngon mà còn đủ chất, bé nhà tôi thích mê nên hễ tới cuối tuần là tôi lại vào bếp làm cho bé. Nếu các mẹ muốn bé nhà mình tăng cân ổn định thì đừng nên bỏ qua món gà bọc phô mai này nha!
Chúc bạn sớm làm được món gà bọc phô mai thật ngon!
Theo Helino
Karei & Tonkatsu (Cơm cà ri Nhật & Thịt heo chiên xù) Chỉ biết nói là rất ngon ạ ^_^ Nguyên Liệu Curry: 200 gr thịt ba rọi nạc (thịt gà phi lê hoặc bò tùy thích) 1 củ cà rốt lớn 3 củ khoai tây 1 củ hành tây 1 vĩ curry Nhật Tonkatsu: Tỏi, nước lọc, dầu ăn 500 gr thịt cốt lết heo không xương 1/2 bắp cải trắng Ít muối, ít...