Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê

Nông Mạnh Hùng19:59 18/11/2019

Theo dõi VGT trên

Món Thịt Chiên Nước Mắm Phải Chấm Với Nước Chấm Chua Ngọt Kiểu Thái Nữa Là Ngon Mê Đắm Luôn Đấy!

Nguyên liệu làm thịt chiên nước mắm:

- 1kg thịt ba chỉ

- 45ml nước mắm

- 15ml xì dầu

- 5g tiêu đen

- 60g bột chiên giòn

- 7g đường

- Dầu ăn

Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm Như Sau

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho thịt vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.

Bước 2:

- Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn.

Video đang HOT

Bước 3:

- Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào rán ngập dầu.

Bước 4:

- Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!

Bước 5:

- Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng.

Thịt rán vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn!

Miếng thịt ướp nước mắm nên vô cùng đậm đà nhé!

Bạn có thể pha nước chấm với công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.

Theo Monanngon

Những món ngon nổi tiếng ở Thái

Không chỉ nức tiếng với vị cay của lẩu, những món có vị ngọt bùi như xôi xoài, hay chua ngọt như Som Tam cũng rất được lòng du khách khi đến Thái Lan.

Dưới đây là những món ngon nên thử khi đến thăm đất nước chùa Vàng.

1. Gỏi đu đủ kiểu Thái

Som Tam hay được người Việt biết đến nhiều hơn với tên gọi 'gỏi đu đủ kiểu Thái'. Đây là một loại gỏi cay với vật liệu chính là đu đủ xanh bào sợi, cà chua, tỏi, tôm, đậu phộng và ớt. Món ăn này có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực tổ quốc Chùa Vàng: vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm và ngọt của đường thốt nốt. Do được trộn bằng cách giã trong cối nên mới có tên 'som tam' có nghĩa là 'món giã trong cối có vị chua'.

Som Tam, món ăn đường phố được nhiều người Thái yêu thích.

Som Tam được bày bán khá phổ quát dọc theo các con đường ở thành phố Bangkok. Đây được đánh giá là một món ăn thơm ngon, tươi mát và rất lành mạnh, phù hợp với mọi người.

2. Pad Thái

Pad Thái là một trong những món ăn không thể cho qua khi đến xứ sở Chùa Vàng. Pad có nhiều nét tương đồng với món hủ tíu xào hay phở xào ở Việt Nam với nhiều nét biến tấu khác nhau.

Pad gần giống hủ tíu xào hay phở xào ở Việt Nam.

vật liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, thỉnh thoảng có kèm với tôm hoặc mực. Món này cũng có thể chế biến bằng công thức hoàn toàn "chay tịnh", chỉ với mì, giá đỗ và hành tây.

3. Canh chua Thái

Canh chua Thái nổi tiếng thế giới còn được biết đến với tên gọi Tom Yum Goong. Món ăn này được làm từ tôm cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua như lá chanh, riềng, xả, ớt, me...

Tom Yum Goong hấp dẫn du khách bởi màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt đặc thù.

Tom Yum Goong dùng nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon. Khi cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị cay xè của ớt, chua chua của chanh, hương thơm nồng của giềng, sả và vị ngọt của những con tôm tươi ngon.

4. Cà ri Thái

Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Cà ri ở Thái khá đa dạng nhưng lừng danh nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ, tên của món ăn được lấy theo màu của từng loại cà ri.

Món cà ri xanh được nhiều dân phượt đến Thái ưa chuộng.

Cà ri xanh có vị ngọt còn cà ri đỏ rất cay. Món ăn này có thể được nấu với mọi loại thịt, phổ quát nhất là bò, lợn, gà và cá viên. Cà ri Thái thường dùng kèm với cơm hoặc bún.

Cà ri đỏ.

5. Các món 'lạ' từ côn trùng

Các quốc gia ở khu vực Đông Nam Á nói chung không còn lạ lẫm với những món ăn chế biến từ côn trùng, riêng tổ quốc Thái Lan lại được ví như thiên đàng của món ăn này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn hay những xe đẩy chở đầy ắp những côn trùng đủ loại như dế, cào cào, nhện, bò cạp, sâu... Côn trùng được chế biến thành khá nhiều món nhưng đơn giản nhất là chiên vàng giòn rụm. Đây sẽ là một trải nghiệm đầy thử thách và thú vị cho bạn khi quyết định thử món ăn này.

6. Thịt lợn kh

Thịt lợn phơi khô được ướp cùng với xì dầu, rau mùi băm nhỏ và nước mắm có tên gọi là Moo dad diew. Đây là một đặc sản của Thái Lan mà bạn có thể mua mang về để nhấm nháp với bạn bè. Khi ăn, những xiên thịt khô này sẽ được rán vàng, chấm với nước ớt.

7. Thịt nướng

Thịt xiên nướng hay Moo ping rất lừng danh ở xứ Chùa Vàng được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng. Món này thường dùng kèm với xôi và chấm tương ớt chúng thường được bày bán trên phố về đêm.

8. Xôi xoài

Món này có tên gọi là Khao Niew Ma Muang, rất nổi tiếng ở Thái Lan. Xôi nếp dẻo thơm được dàn mỏng ra đĩa, xoài xếp lên trên rồi chan nước cốt dừa và rắc thêm chút đậu phộng hay chút vừng rang. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị khó phai. Món xôi xoài thường được bán ở trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố Bangkok.

Theo Internet

Cách làm nem xiên nướng và trứng nướng siêu nhanh siêu ngon Nem nướng là món rất được các bạn trẻ yêu thích . Trứng nướng phô mai sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn. Mách bạn cách làm nem nướng và trứng nướng phô mai đơn giản nhất, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm chua ngọt. Nội dung chính Nem xiên nướngNguyên liệu làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!