Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê

Nông Mạnh Hùng19:59 18/11/2019

Theo dõi VGT trên

Món Thịt Chiên Nước Mắm Phải Chấm Với Nước Chấm Chua Ngọt Kiểu Thái Nữa Là Ngon Mê Đắm Luôn Đấy!

Nguyên liệu làm thịt chiên nước mắm:

- 1kg thịt ba chỉ

- 45ml nước mắm

- 15ml xì dầu

- 5g tiêu đen

- 60g bột chiên giòn

- 7g đường

- Dầu ăn

Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm Như Sau

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho thịt vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.

Bước 2:

- Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn.

Video đang HOT

Bước 3:

- Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào rán ngập dầu.

Bước 4:

- Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!

Bước 5:

- Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng.

Thịt rán vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn!

Miếng thịt ướp nước mắm nên vô cùng đậm đà nhé!

Bạn có thể pha nước chấm với công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.

Theo Monanngon

Những món ngon nổi tiếng ở Thái

Không chỉ nức tiếng với vị cay của lẩu, những món có vị ngọt bùi như xôi xoài, hay chua ngọt như Som Tam cũng rất được lòng du khách khi đến Thái Lan.

Dưới đây là những món ngon nên thử khi đến thăm đất nước chùa Vàng.

1. Gỏi đu đủ kiểu Thái

Som Tam hay được người Việt biết đến nhiều hơn với tên gọi 'gỏi đu đủ kiểu Thái'. Đây là một loại gỏi cay với vật liệu chính là đu đủ xanh bào sợi, cà chua, tỏi, tôm, đậu phộng và ớt. Món ăn này có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực tổ quốc Chùa Vàng: vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm và ngọt của đường thốt nốt. Do được trộn bằng cách giã trong cối nên mới có tên 'som tam' có nghĩa là 'món giã trong cối có vị chua'.

Som Tam, món ăn đường phố được nhiều người Thái yêu thích.

Som Tam được bày bán khá phổ quát dọc theo các con đường ở thành phố Bangkok. Đây được đánh giá là một món ăn thơm ngon, tươi mát và rất lành mạnh, phù hợp với mọi người.

2. Pad Thái

Pad Thái là một trong những món ăn không thể cho qua khi đến xứ sở Chùa Vàng. Pad có nhiều nét tương đồng với món hủ tíu xào hay phở xào ở Việt Nam với nhiều nét biến tấu khác nhau.

Pad gần giống hủ tíu xào hay phở xào ở Việt Nam.

vật liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, thỉnh thoảng có kèm với tôm hoặc mực. Món này cũng có thể chế biến bằng công thức hoàn toàn "chay tịnh", chỉ với mì, giá đỗ và hành tây.

3. Canh chua Thái

Canh chua Thái nổi tiếng thế giới còn được biết đến với tên gọi Tom Yum Goong. Món ăn này được làm từ tôm cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua như lá chanh, riềng, xả, ớt, me...

Tom Yum Goong hấp dẫn du khách bởi màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt đặc thù.

Tom Yum Goong dùng nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon. Khi cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị cay xè của ớt, chua chua của chanh, hương thơm nồng của giềng, sả và vị ngọt của những con tôm tươi ngon.

4. Cà ri Thái

Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Cà ri ở Thái khá đa dạng nhưng lừng danh nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ, tên của món ăn được lấy theo màu của từng loại cà ri.

Món cà ri xanh được nhiều dân phượt đến Thái ưa chuộng.

Cà ri xanh có vị ngọt còn cà ri đỏ rất cay. Món ăn này có thể được nấu với mọi loại thịt, phổ quát nhất là bò, lợn, gà và cá viên. Cà ri Thái thường dùng kèm với cơm hoặc bún.

Cà ri đỏ.

5. Các món 'lạ' từ côn trùng

Các quốc gia ở khu vực Đông Nam Á nói chung không còn lạ lẫm với những món ăn chế biến từ côn trùng, riêng tổ quốc Thái Lan lại được ví như thiên đàng của món ăn này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn hay những xe đẩy chở đầy ắp những côn trùng đủ loại như dế, cào cào, nhện, bò cạp, sâu... Côn trùng được chế biến thành khá nhiều món nhưng đơn giản nhất là chiên vàng giòn rụm. Đây sẽ là một trải nghiệm đầy thử thách và thú vị cho bạn khi quyết định thử món ăn này.

6. Thịt lợn kh

Thịt lợn phơi khô được ướp cùng với xì dầu, rau mùi băm nhỏ và nước mắm có tên gọi là Moo dad diew. Đây là một đặc sản của Thái Lan mà bạn có thể mua mang về để nhấm nháp với bạn bè. Khi ăn, những xiên thịt khô này sẽ được rán vàng, chấm với nước ớt.

7. Thịt nướng

Thịt xiên nướng hay Moo ping rất lừng danh ở xứ Chùa Vàng được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng. Món này thường dùng kèm với xôi và chấm tương ớt chúng thường được bày bán trên phố về đêm.

8. Xôi xoài

Món này có tên gọi là Khao Niew Ma Muang, rất nổi tiếng ở Thái Lan. Xôi nếp dẻo thơm được dàn mỏng ra đĩa, xoài xếp lên trên rồi chan nước cốt dừa và rắc thêm chút đậu phộng hay chút vừng rang. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị khó phai. Món xôi xoài thường được bán ở trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố Bangkok.

Theo Internet

Cách làm nem xiên nướng và trứng nướng siêu nhanh siêu ngon Nem nướng là món rất được các bạn trẻ yêu thích . Trứng nướng phô mai sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn. Mách bạn cách làm nem nướng và trứng nướng phô mai đơn giản nhất, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm chua ngọt. Nội dung chính Nem xiên nướngNguyên liệu làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.