Thịt chiên giòn sốt mận chua ngọt hấp dẫn đến miếng cuối cùng
Thịt xốt chua ngọt là món ăn quá quan thuộc, vị chua của món ăn thường được làm từ giấm hay chanh. Nhưng hôm nay bạn hãy thử biến tấu món thịt xốt quen thuộc với xốt mận chua ngọt nhé
Thịt xốt chua ngọt là món ăn quá quan thuộc, vị chua của món ăn thường được làm từ giấm hay chanh. Nhưng hôm nay bạn hãy thử biến tấu món thịt xốt quen thuộc với xốt mận chua ngọt nhé.
Nguyên liệu:
200g thịt nạc
2 thìa canh sốt mận
3 tép tỏi băm nhỏ
thìa canh bột năng
2 thìa canh bột mì
1 thìa canh tương ớt
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Thịt rửa sạch thái lát, ướp thịt với chút muối và hạt nêm. Cho bột mì và bột năng vào bát cùng chút nước hòa thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Cho thịt vào bát bột trộn đều.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.
Bước 4: Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm sốt mận, tương ớt, một ít đường cùng chút nước đảo đều rồi đun cho sốt hơi sánh lại.
Bước 5: Đổ thịt đã chiên vào đảo đều cho sốt phủ đều miếng thịt rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt chiên mận xốt mận là món ăn mặn ngon cơm dễ làm. Từng miếng thịt mềm ngon thấm đều gia vị xốt mận chua chua ngọt ngọt rất đặc biệt. Món ăn lại có màu sắc rất đẹp và bắt mắt kích thích thị giác, mới chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo emdep.vn
Thịt chiên xốt chua ngọt làm theo cách này thì người lớn khen nức nở, trẻ con ăn thun thút
Một đĩa thịt chiên xốt chua ngọt đơn giản dễ làm sẽ giúp cho bữa cơm ngày hè thêm phần ngon miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt chiên xốt chưa ngọt:
400g thịt nạc
1 quả trứng
30ml dầu hào, 15ml nước tương, 15ml rượu nầu ăn, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa canh bột năng, 2 thìa canh bột mì
1 mẩu gừng
Một ít vừng rang chín
Phần gia vị xốt: 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 45ml giấm, 60g đường trắng.
Chế biến:
Thịt rửa sạch thái thành miếng vuông nhỏ. Cho thịt vào bát, thêm dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu, bột năng và đập 1 quả trứng vào .
Trộn đều thịt rồi cho gừng băm nhỏ vào trộn chung. Ướp thịt khoảng 30 phút. Sau khi ướp thì thêm 2 thìa canh bột mì vào trộn đều cho bột kết dính với thịt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa nhỏ, cho thịt vào chiên chín vàng đều rồi vớt ra đĩa.
Đổ phần gia vị xốt vào chảo, đun cho xốt hơi sánh lại thì đổ thịt chiên vào đảo đều sao cho thịt được phủ đều xốt. Cuối cùng thêm vừng rang chín vào đảo đều là xong.
Thành phẩm:
Thời tiết mùa hè nóng nực khiến cơ thể không có cảm giác thèm ăn. Cho nên để tạo cảm giác ngon miệng thì các món chua ngọt sẽ rất thích hợp. Món thịt chiên xốt chua ngọt với thành phần chính là thịt heo mềm ngọt thấm đều nước xốt chua ngọt rất thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
Chúc bạn thành công và có món thịt chiên xốt chua ngọt thật ngon nhé!
Theo afamily
5 món tuyệt ngon, thanh mát chị em mà bỏ qua vào cuối tuần oi nóng thì quá phí! Cuối tuần oi nóng thế này thì những món ăn thanh mát, dễ thưởng thức là gợi ý vô cùng hợp lý. NGAN TÁI CHANH Nguyên liệu: - 760g thịt ngan được lọc bỏ hết xương - Dầu ăn, tỏi băm nhỏ, sả thái mỏng (mỗi thứ 1 ít) Cách làm: Thịt ngan đem nướng hoặc áp chảo cho vàng phần da sau...