Thịt bò xào nấm đổi vị cho bữa cơm cuối tuần

Hoàng Ly08:21 10/04/2021

Thit bo xao nâm la mon ăn thơm ngon, bô dương và rất dễ chê biên. Sư kêt hơp giưa vi ngot tư nhiên cua nâm va thit bo khiên mon ăn trơ nên cưc ki cuôn hut.

Thịt bò xào nấm: Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò: 200g

Cà rốt: 1 củ

Nấm 400g (nấm rơm, nấm kim châm tùy sở thích)

Gia vị: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu,…

Tỏi: 1 củ

Hành lá: 10g

Ớt: 1 quả

Thịt bò xào nấm vừa đơn giản vừa hấp dẫn bữa cơm gia đình (Ảnh minh họa)

Thịt bò xào nấm với 2 bước đơn giản

Bước 1: Rửa sạch phần thịt bò và thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó, băm nhuyễn tỏi và thái chỉ cà rốt. Ướp thịt bò với dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và tỏi băm trong 5 phút.

Video đang HOT

Ảnh minh họa

Bước 2: Xào phần cà rốt trước. Và khi cà rốt gần chín thì cho thịt bò đã ướp, phần nấm kim châm vào xào chung. Xào khoảng 3 phút, cho thêm hành lá, ớt và tiêu là hoàn thành món ăn.

Làm thịt bò xào nấm cứ cho thêm 1 thứ, đảm bảo thơm ngon lại cực bổ

Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, khi kết hợp với nấm sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình cảm giác mới mẻ và tuyệt vời. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món thịt bò xào nấm ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm

Thịt bò phi lê: 150g

Cà rốt: 1 củ

Nấm rơm: 100g

Nấm trâm vàng: 100g

Hành lá, rau mùi: 100g

Ớt sừng đỏ: 5 trái

Hành tây: 1 củ

Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Lưu y: Bạn có thể thay thế nấm rơm, nấm trâm vàng bằng các loại nấm khác theo sở thích

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào nấm

Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu

Thịt bò: Rửa sạch, thái thịt thành từng lát mỏng, bản to theo thớ thịt nằm ngang rồi ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, thìa hạt nêm, thìa nước mắm, thìa tiêu, thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn cho thịt bò nhanh ngấm gia vị và mềm ngon hơn.

Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.

Nấm rơm: Cắt chân, rửa sạch, ngâm vào nước vo gạo cho nấm rơm được trắng hoặc ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

Nấm trâm vàng: Cắt bỏ chân, tách từng cây nấm, rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm nhé, vớt ra, để ráo.

Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa thành từng lát mỏng.

Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái khúc 3cm.

Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau, tách rời từng lớp

Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí, 4 trái còn lại thái lát.

Bươc 2: Lam thit bo xao nâm

Quy trình thực hiện món thịt bò xào nấm

- Cho chảo lên bếp, khi chảo đã nóng cho dầu ăn vào. Cho hành tím và tỏi và phi thơm, cho thịt bò vào chảo đảo cho đến khi thịt bò săn lại thì tắt bếp và bỏ ra bát.

- Cho một chút dầu ăn vào chảo vừa rồi, đổ cà rốt, nấm rơm, nấm trâm vàng vào xào chung. Cho hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa ăn, đảo đều.

- Khi thấy hỗn hợp cà rốt, nấm rơm, nấm trơm vàng chín tới thì cho thịt bò đã xào vừa nẫy và hành tây vào chung. Đảo thêm một vài lần cho hỗn hợp ngấm đều gia vị thì cho vào một chút hành lá rồi tắt bếp.

- Cho ra đĩa và trang trí thêm một ít ớt và rau mùi cho đẹp mắt.

- Món thịt bò xào nấm rơm này sẽ ngon hơn nếu như ăn nóng và kèm với cơm hoăc bánh mì.

Vậy là món thịt bò xào nấm rơm đã hoàn thành rồi. Hy vọng với những chia sẻ bạn đã có thêm cho mình một món ăn mới đầy sức hấp dẫn trong sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công!

Bươc 3: Trinh bay va thương thưc

Bày món thịt bò xào nấm ra đĩa, dàn đều, cắm ớt tỉa hoa ớ giữa, rắc lên bên trên phần ớt thái lát, thìa tiêu bột và rau mùi cắt khúc để món ăn trông hấp dẫn, bắt mắt hơn.

Món thịt bò xào nấm được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, nổi bật có mùi thơm đặc trưng, món xào không bị khô, có độ bóng nhất định, vị vừa ăn

Thịt bò mềm, ngọt ngon, ngấm gia vị

Nấm rơm, nấm trâm vàng, cà rốt tươi ngon, vừa chín tới, ngấm gia vị và vị ngọt của thịt bò hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn.

Với món thịt bò xào nấm này bạn nên dùng ngay lúc nóng với cơm trắng và nước mắm trộn ớt thái lát để thêm phần đậm đà và kích thích khẩu vị hiệu quả hơn nhé.

Chuc cac ban thưc hiên thanh công va ngon miêng nhe!

Cách làm bò khô không cần lò nướng siêu ngon, siêu đơn giản ! Cách làm món bò khô không cần lò nướng siêu ngon, siêu đơn giản: Trong bài viết ngày hôm nay, blognauanngon sẽ chia sẻ tới các mẹ công thức đơn giản, cực kỳ đơn giản làm nên những miếng bò khô thơm phức, cay nồng mà chẳng cần đến lò nướng cầu kỳ, phức tạp. Bò khô thì luôn là món ăn vặt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt thịt bò dầu hào nước tương hạt nêm tiêu thịt bò xào nấm cách làm thịt bò xào nấm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Ra chân ác ý đạp cô gái giữa phố đông, gã đàn ông được dự đoán sẽ sớm "lên phường"00:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024

Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.