Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò.
- 1 củ khoai tây.
- 1 củ cà rốt.
- 1 đầu trắng hành lá.
- Một ít sữa tươi, 3 miếng cà ri, một ít muối, cơm vừa đủ.
Cách làm:
Thịt bò được làm sạch, ngâm một thời gian để loại bỏ máu, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
Video đang HOT
Cho thịt vào nồi, thêm nước lạnh và đun sôi trong vài phút để thịt nhả bớt máu thừa. Sau đó, vớt thịt ra và rửa lại bằng nước ấm.
Tiếp theo, cho thịt vào nồi áp suất, đổ nước nóng vào cùng với hai lát gừng và một đầu hành lá, rồi hầm trong 30 phút. Khi hết thời gian, đợi nồi tự giảm áp suất rồi mở nắp.
Gọt vỏ hành tây, khoai tây và cà rốt, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, để sang một bên.
Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, khi dầu nóng, cho hành tây vào xào cho thơm.
Tiếp theo, cho khoai tây và cà rốt vào xào cho đến khi chúng có màu đậm hơn một chút.
Đổ thịt bò và nước hầm vào nồi, nấu khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây mềm.
Nếu bạn muốn món ăn có vị béo hơn, hãy thêm một ít sữa tươi không đường. Nêm thêm chút muối, 2 đến 3 viên cà ri và khuấy đều cho đến khi viên cà ri tan chảy hoàn toàn.
Nấu cho đến khi nước sốt cà ri đặc lại, sau đó bày ra đĩa và dùng kèm với cơm.
Món cà ri bò kiểu này vừa ngon vừa đơn giản, rất phù hợp cho những ngày thu mát mẻ.
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này hết ngay lập tức, thịt mềm ngon cực trôi cơm
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò.
- 1 củ khoai tây.
- 1 củ cà rốt.
- 1 đầu trắng hành lá.
- Một ít sữa tươi, 3 miếng cà ri, một ít muối, cơm vừa đủ.
Cách làm:
Thịt bò làm sạch, ngâm một lúc cho hết máu, sau đó cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ.
Cho thịt vào nồi, thêm nước lạnh vào rồi đun sôi vài phút cho thịt ra bớt máu thừa. Sau đó vớt thịt ra, rửa lại với nước ấm.
Sau đó cho thịt vào nồi áp suất, cho nước nóng vào nồi, cho hai lát gừng và một đầu hành lá vào, hầm trong 30 phút. Hết thời gian, đợi nồi tự giảm áp suất thì mở nắp.
Gọt vỏ hành tây, khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi lần lượt rồi cắt thành từng miếng và đặt sang một bên.
Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi. Khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào thơm.
Thêm khoai tây và cà rốt vào xào cho đến khi khoai tây và cà rốt chuyển sang màu đậm hơn một chút.
Đổ thịt bò và nước thịt bò đã hầm vào nấu khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây mềm.
Nếu bạn thích món ăn có vị ngậy hơn một chút thì thêm một ít sữa tươi không đường vào nhé. Thêm một chút muối, thêm 2 đến 3 viên cà ri và dùng thìa khuấy đều cho đến khi viên cà ri tan chảy hoàn toàn.
Nấu cho đến khi sốt cà ri đặc lại và sẵn sàng phục vụ, rồi bày ra đĩa cùng cơm.
Cà ri bò nấu kiểu này vừa ngon lại cực đơn giản, rất thích hợp trong tiết trời thu mát mẻ.
Chúc các bạn thành công!
Gợi ý bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng "đánh chén" đều thích hợp Mẹt thịt bò này có đủ món ngon và hấp dẫn khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê. Tham khảo bữa ăn nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý cho mâm cơm cuối tuần nhà bạn. Bữa ăn này gồm các món: - Bò bít tết. - Trứng ốp & khoai tây chiên. - Nộm thịt bò rau muống...