Thịt bò xào lá lốt thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Thịt bò xào lá lốt là món xào ngon cơm rất được ưa chuộng trong những ngày trời mát mẻ. Thịt bò xào mềm thơm hòa quyện hoàn hảo với hương vị đặc trưng của lá lốt khiến cả nhà được đổi vị ngon miệng hơn.
Món thịt bò xào thơm ngon, dễ chế biến cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò mềm
- 30-40 lá lốt
- Hành, tỏi băm
- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm Khoảng 10 lá lốt 1 củ hành khô
Nguyên liệu cho món thịt xào lá lốt cùng rất đơn giản
Cách làm thịt bò xào lá lốt:
Video đang HOT
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn theo bề ngang của thớ thịt.
Bước 2: Ướp thịt với chút tiêu, hành tỏi băm, để cho thấm.
Bước 3: Lá lốt rửa sạch, vậy ráo, thái sợi nhỏ.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu sôi cho hành tỏi băm vào phi thơm.
Chỉ với các bước đơn giản đã có ngay món thịt bò xào lá lốt cực ngon
Bước 5: Cho thịt bò vào xào, xào thịt với lửa lớn để thịt được mềm, không bị dai.
Bước 6: Cho tiếp lá lốt đã thái nhỏ vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, lá lốt vừa chín tới thì tắt bếp, cho ra đĩa.
Lưu ý: Khi làm món thịt bò xào lá lốt, không nên cho nước mắm vào món ăn vì nó sẽ làm mất mùi thơm của lá lốt.
Theo VietQ
Cơm rang kim chi, thịt bò cay cay thơm nức mũi
Cơm rang kim chi thịt bò là món ăn được rất nhiều người yêu thích với vị chua chua cay cay đặc trưng của kim chi quyện với vị ngọt thơm của thịt bò hấp dẫn người ăn.
Nguyên liệu:
- Kim chi cải thảo: bát con
- Cơm nguội: 2 bát con
- Thịt bò: 100gr
- Trứng gà: 1 quả
- Hành khô, tỏi
- Vừng rang chín
- Mắm, hạt nêm, gia vị
Nguyên liệu cho món cơm rang kim chi thịt bò cay cay hấp dẫn
Cách làm cơm rang kim chi:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng chút hạt nêm, gia vị khoảng 10 phút. Sau đó ướp cùng chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.
Bước 2: Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Kim chi cải thảo vắt bớt nước, thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh đều.
Bước thái nhỏ kim chi trong cách làm cơm rang kim chi thơm ngon
Bước 3: Phi thơm chỗ hành, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa. Tiếp đến kim chi vào xào qua, rồi cũng cho ra đĩa.
Bước 4: Phi thơm nốt chỗ hành, tỏi băm nhỏ còn lại. Cho cơm vào đảo sơ sau đó rưới trứng đều lên cơm và nhanh tay đảo để cơm và trứng trộn lẫn với nhau đảo đến khi hạt cơm săn lại trong vòng 3-4 phút. Thêm mắm, gia vị rồi đảo đều.
Rang cơm với trứng cho săn đều và nêm nếm gia vị vừa ăn
Bước 5: Cho thịt bò, kim chi đã xào qua vào chảo cơm rang. Đảo đều trong khoảng 1 phút nữa, cho tiếp đến hành lá và nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp. Cho cơm rang ra bát (đĩa) rắc chút vừng rang lên và thưởng thức.
Theo VietQ
Những thực đơn low carb chuẩn cho người muốn giảm cân Hãy áp dụng ngay thực đơn low carb chuẩn nhất để có vóc dáng cân đối, gọn gàng. Lowcarb chính là thực đơn được ưa chuộng nhất trong các chế độ giảm cân hiện nay. Chế độ ăn lowcarb đã phá vỡ và đi ngược lại với các cách giảm cân truyền thống, nhưng hiệu quả mà nó mang lại thì không phải...