Thịt bò xào dứa

N.D17:36 04/05/2022

Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

Thịt bò 350g

Dứa 1 quả

Cà chua bi 5 quả

Hành tây củ

Ớt chuông xanh quả

Tỏi băm 1 thìa

Bột nêm, đường

Bột sắn

Hành, mùi tàu

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng, ớt chuông xanh thái miếng vuông. Dứa gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây lột vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi xắt đôi.

Đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, cho dứa vào xào, nêm chút xíu bột nêm và thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo cùng.

Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.

Video đang HOT

Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại.

Rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.

Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng thơm ngon.

Thịt bò mềm ngấm vị chua ngọt của dứa rất hấp dẫn

4 món ăn chế biến đơn giản với hương vị quen thuộc của thịt bò

Trong vô vàn những món ăn đến từ mọi miền hay các quốc gia khác, người Sài Gòn vẫn để dành riêng cho mình những món ăn không bao giờ chán. Thịt bò là thịt của con bò, là món phổ biến từ cổ chí kim.

Đây là thực phẩm gia súc phổ biến trên thế giới, cùng với thịt lợn, được chế biến và sử dụng theo nhiều cách, trong nhiều nền văn hoá và tôn giáo khác nhau, cùng với thịt lợn và thịt gà, thịt bò là một trong những loại thịt được con người sử dụng nhiều nhất.

Không béo, nhiều chất đạm và nhất là dễ sử dụng để chế biến món ăn nên thịt bò tươi là sự lựa chọn của nhiều người nội trộ. Hy vọng 4 món ăn chế biến đơn giản với hương vị quen thuộc của thịt bò, mâm cơm gia đình bạn sẽ ấm áp hơn.

Món thịt bò viên rán

Nguyên liệu

Thịt bò: 400g

Mỡ phần: 100g

Hành khô: 100g

Cà rốt: 1 củ

Đường, lạc nhân, ớt tươi, dầu ăn

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon

Cách làm

Thịt bò bỏ gân, xơ, băm nhỏ, ướp với một chút gia vị. Mỡ phần luộc chín, để nguội thái sợi. Hành khô bỏ vỏ, một nửa băm nhỏ, phần còn lại thái lát, ớt tươi bỏ hạt thái khoanh mỏng. Bỏ hành và ớt vào dầu chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, bỏ vào máy xay khô, xay nhỏ. Trộn mỡ, hành băm, cà rốt với thịt bò, ướp thêm một chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, đường, hạt tiêu để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Mỡ chài rửa sạch, cắt thành miếng khoảng 7cm ². Viên thịt thành những viên tròn nhỏ vừa, bọc kín trong mỡ chài. Đổ nhiều dầu vào chảo, dầu bốc hơi nóng thì lần lượt bỏ thịt đã bọc mỡ chài vào rán vàng, xếp thịt ra đĩa, rắc lạc nhân đã rang chín đập dập và hành phi lên trên. Món này ăn nóng, chấm nước mắm pha chua ngọt.

Thịt bò xào

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, nhỏ vừa ăn

Nguyên liệu

Thịt bò: 200g

Gừng: 1 củ nhỏ

Tỏi: 1 củ

Đường, hạt tiêu, dầu ăn

Dầu hào Maggi

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Gừng, rửa sạch, cạo bỏ vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, một nửa thái lát mỏng, phần còn lại băm nhỏ. Ướp thịt với gừng, dầu hào Maggi, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn, một thìa nhỏ đường để khoảng 15 phút.

Cho hai muỗng lớn dầu vào chảo, khi dầu thật nóng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay. Chú ý giữ lửa to để thịt không bị cháy nước. Khi thịt đã chín săn mới cho tỏi thái lát vào xào cùng. Nêm hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon lại cho vừa ăn, rắc chút tiêu lên trên, xúc ra đĩa. Thịt bò xào thơm, có chút vị ngọt của đường và màu nâu đỏ của dầu hào. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn. Có thể chấm với nước tương Maggi sẽ rất ngon.

Thịt bò hầm ngũ vị

Thịt bò hầm ngũ vị

Nguyên liệu

Thịt bò: 600g

Quế: 2 thanh

Cà rốt: 1 củ

Tỏi, hành khô: 2 củ

Hoa hồi, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, bọt cà ri, dầu ăn.

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng vuông cỡ bao diêm, ướp thịt với hai thìa dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon. Sả bỏ bớt vỏ bên ngoài rửa sạch, đập dập. Gừng, tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc vừa ăn. Hoa hồi, quế rửa sạch.

Cho một chút dầu vào xoong phi thơm hành, tỏi, gừng rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái, cho hai bát nước lã, hoa hồi, quế, sả, cà rốt vào ninh cùng với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 tiếng. Khi thịt đã chín mềm nhừ, nước chỉ còn chút ít thì nêm lại hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon cho vừa ăn. Bò hầm có mùi thơm đặc trưng của quế, hồi, cà ri ăn nóng cùng với bánh mì hoặc cơm đều ngon.

Bò chiên Thái Lan

Bò chiên Thái Lan

Nguyên liệu

Thịt bò: 500g

Bột chiên: 100g

Đường: 20g

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn, dừa bào sợi, ớt bột.

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân, xơ, thái miếng to cỡ hai ngón tay. Ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, đường, ớt bột và dầu ăn để khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị và mềm. Vừng đãi sạch, để ráo. Trước khi rán, trộn thịt vào bột chiên, vừng; dùng tay đảo nhẹ để thịt bám đều bột và vừng.

Cho nhiều dầu vào chảo, dầu nóng già cho thịt bò vào chiên ngập trong mỡ. Giữ lửa to để thịt bò chín nhanh phía mặt ngoài mà bên trong vẫn mềm, không khô. Khi miếng thịt chín đỏ là đã chín, vớt ra để ráo. Xếp thịt vào dĩa, rắc chút dừa bào lên trên, ăn nóng. Thịt bò chiên Thái Lan chấm với tương ớt, miếng thịt phải thơm, ngọt nhưng mềm mại.

Đảm bảo công thức hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn có thể chế biến thành công món thịt bò này thật dễ dàng mà hương vị vẫn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Từng miếng bò thái vừa miệng, tẩm ướp kỹ càng, đậm đà được xào chín đều cùng các loại rau củ quả khiến món ăn vô cùng cân bằng dinh dưỡng đấy, hãy làm ngay và luôn cho cả nhà thưởng thức nào.

Cách làm món thịt bò xào hành tây mềm ngọt cho cả gia đình Thịt bò xào vừa tới, mềm và thấm gia vị cộng thêm vị ngọt tự nhiên của hành tây, cắn vào giòn giòn rất vui miệng mà món xào không hề bị ngán. Nguyên liệu: - Thịt bò 300 gr - Hành tây 1 củ - Dầu ăn 2 muỗng canh - Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt Cách làm: - Thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.