Thịt bò xào dứa

N.D17:36 04/05/2022

Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

Thịt bò 350g

Dứa 1 quả

Cà chua bi 5 quả

Hành tây củ

Ớt chuông xanh quả

Tỏi băm 1 thìa

Bột nêm, đường

Bột sắn

Hành, mùi tàu

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng, ớt chuông xanh thái miếng vuông. Dứa gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây lột vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi xắt đôi.

Đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, cho dứa vào xào, nêm chút xíu bột nêm và thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo cùng.

Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.

Video đang HOT

Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại.

Rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.

Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng thơm ngon.

Thịt bò mềm ngấm vị chua ngọt của dứa rất hấp dẫn

4 món ăn chế biến đơn giản với hương vị quen thuộc của thịt bò

Trong vô vàn những món ăn đến từ mọi miền hay các quốc gia khác, người Sài Gòn vẫn để dành riêng cho mình những món ăn không bao giờ chán. Thịt bò là thịt của con bò, là món phổ biến từ cổ chí kim.

Đây là thực phẩm gia súc phổ biến trên thế giới, cùng với thịt lợn, được chế biến và sử dụng theo nhiều cách, trong nhiều nền văn hoá và tôn giáo khác nhau, cùng với thịt lợn và thịt gà, thịt bò là một trong những loại thịt được con người sử dụng nhiều nhất.

Không béo, nhiều chất đạm và nhất là dễ sử dụng để chế biến món ăn nên thịt bò tươi là sự lựa chọn của nhiều người nội trộ. Hy vọng 4 món ăn chế biến đơn giản với hương vị quen thuộc của thịt bò, mâm cơm gia đình bạn sẽ ấm áp hơn.

Món thịt bò viên rán

Nguyên liệu

Thịt bò: 400g

Mỡ phần: 100g

Hành khô: 100g

Cà rốt: 1 củ

Đường, lạc nhân, ớt tươi, dầu ăn

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon

Cách làm

Thịt bò bỏ gân, xơ, băm nhỏ, ướp với một chút gia vị. Mỡ phần luộc chín, để nguội thái sợi. Hành khô bỏ vỏ, một nửa băm nhỏ, phần còn lại thái lát, ớt tươi bỏ hạt thái khoanh mỏng. Bỏ hành và ớt vào dầu chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, bỏ vào máy xay khô, xay nhỏ. Trộn mỡ, hành băm, cà rốt với thịt bò, ướp thêm một chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, đường, hạt tiêu để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Mỡ chài rửa sạch, cắt thành miếng khoảng 7cm ². Viên thịt thành những viên tròn nhỏ vừa, bọc kín trong mỡ chài. Đổ nhiều dầu vào chảo, dầu bốc hơi nóng thì lần lượt bỏ thịt đã bọc mỡ chài vào rán vàng, xếp thịt ra đĩa, rắc lạc nhân đã rang chín đập dập và hành phi lên trên. Món này ăn nóng, chấm nước mắm pha chua ngọt.

Thịt bò xào

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, nhỏ vừa ăn

Nguyên liệu

Thịt bò: 200g

Gừng: 1 củ nhỏ

Tỏi: 1 củ

Đường, hạt tiêu, dầu ăn

Dầu hào Maggi

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Gừng, rửa sạch, cạo bỏ vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, một nửa thái lát mỏng, phần còn lại băm nhỏ. Ướp thịt với gừng, dầu hào Maggi, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn, một thìa nhỏ đường để khoảng 15 phút.

Cho hai muỗng lớn dầu vào chảo, khi dầu thật nóng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay. Chú ý giữ lửa to để thịt không bị cháy nước. Khi thịt đã chín săn mới cho tỏi thái lát vào xào cùng. Nêm hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon lại cho vừa ăn, rắc chút tiêu lên trên, xúc ra đĩa. Thịt bò xào thơm, có chút vị ngọt của đường và màu nâu đỏ của dầu hào. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn. Có thể chấm với nước tương Maggi sẽ rất ngon.

Thịt bò hầm ngũ vị

Thịt bò hầm ngũ vị

Nguyên liệu

Thịt bò: 600g

Quế: 2 thanh

Cà rốt: 1 củ

Tỏi, hành khô: 2 củ

Hoa hồi, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, bọt cà ri, dầu ăn.

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng vuông cỡ bao diêm, ướp thịt với hai thìa dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon. Sả bỏ bớt vỏ bên ngoài rửa sạch, đập dập. Gừng, tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc vừa ăn. Hoa hồi, quế rửa sạch.

Cho một chút dầu vào xoong phi thơm hành, tỏi, gừng rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái, cho hai bát nước lã, hoa hồi, quế, sả, cà rốt vào ninh cùng với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 tiếng. Khi thịt đã chín mềm nhừ, nước chỉ còn chút ít thì nêm lại hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon cho vừa ăn. Bò hầm có mùi thơm đặc trưng của quế, hồi, cà ri ăn nóng cùng với bánh mì hoặc cơm đều ngon.

Bò chiên Thái Lan

Bò chiên Thái Lan

Nguyên liệu

Thịt bò: 500g

Bột chiên: 100g

Đường: 20g

Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn, dừa bào sợi, ớt bột.

Cách làm

Thịt bò lọc bỏ gân, xơ, thái miếng to cỡ hai ngón tay. Ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, đường, ớt bột và dầu ăn để khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị và mềm. Vừng đãi sạch, để ráo. Trước khi rán, trộn thịt vào bột chiên, vừng; dùng tay đảo nhẹ để thịt bám đều bột và vừng.

Cho nhiều dầu vào chảo, dầu nóng già cho thịt bò vào chiên ngập trong mỡ. Giữ lửa to để thịt bò chín nhanh phía mặt ngoài mà bên trong vẫn mềm, không khô. Khi miếng thịt chín đỏ là đã chín, vớt ra để ráo. Xếp thịt vào dĩa, rắc chút dừa bào lên trên, ăn nóng. Thịt bò chiên Thái Lan chấm với tương ớt, miếng thịt phải thơm, ngọt nhưng mềm mại.

Đảm bảo công thức hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn có thể chế biến thành công món thịt bò này thật dễ dàng mà hương vị vẫn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Từng miếng bò thái vừa miệng, tẩm ướp kỹ càng, đậm đà được xào chín đều cùng các loại rau củ quả khiến món ăn vô cùng cân bằng dinh dưỡng đấy, hãy làm ngay và luôn cho cả nhà thưởng thức nào.

Cách làm món thịt bò xào hành tây mềm ngọt cho cả gia đình Thịt bò xào vừa tới, mềm và thấm gia vị cộng thêm vị ngọt tự nhiên của hành tây, cắn vào giòn giòn rất vui miệng mà món xào không hề bị ngán. Nguyên liệu: - Thịt bò 300 gr - Hành tây 1 củ - Dầu ăn 2 muỗng canh - Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt Cách làm: - Thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường thịt bò ớt chuông mùi tàu bột sắn bột nêm thịt bò xào hành món thịt bò xào dứa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.