Thịt bò kho nóng hổi ngon miệng cho bữa tối

P. Liên05:53 08/01/2023

Bữa tối những ngày cuối năm chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một bát thịt bò kho thôi là đã đủ ngon miệng ngon cơm lắm rồi.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt bò kho:

1. Thịt bò 1kg

2. Khoai tây 2 củ

3. Hành tây củ

4. Gừng 1 mẩu

5. Cà chua 2 quả

6. Gia vị bò kho 1 gói.

Cách làm thịt bò kho chuẩn ngon

Bước 1: Thit bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho thịt bò vào nồi nước sôi chần khoảng 30 giây rồi rửa sạch lại.

Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm và lát gừng và lượng nước thích hợp. Ninh thịt bò trong khoảng 20 phút.

Video đang HOT

Bước 3: Trong lúc ninh thịt bò thì bóc bỏ vỏ hành tây, thái thành khối. Gừng rửa sạch thái lát.

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cà chua rửa sạch sau đó thái khối.

Bước 4: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây và gừng vào xào thơm.

Tiếp đó thêm cà chua và khoai tây vào đảo chung.

Bước 5: Vớt thịt bò đã ninh mềm vào chảo khoai tây rồi xào một lúc.

Đổ phần nước ninh thịt bò vào chảo thịt rồi đun sôi. Khi nước sôi thì thêm gia vị bò kho vào. Nấu cho đến khi nước trong chảo thịt bò sánh lại là được.

Thành phẩm:

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, khoai tây thơm bùi, nước sốt đậm đà ngọt vị hành tây mà chan cùng cơm trắng thì ngon miệng vô cùng. Món ăn chẳng hề cầu kỳ chút nào, chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món ngon cho cả gia đình. Đặc biệt, trong những dịp cuối năm bận rộn thì bữa cơm chỉ cần một món bò kho, thêm đĩa rau luộc hoặc xà lách, dưa leo là đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Chúc bạn làm được món bò kho thật ngon miệng nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bò kho này nhé!

Mách bạn

- Với món bò kho, nếu thích ăn nạc nhiều bạn chọn bắp bò là ngon nhất. Còn nếu không thích quá nạc thì bạn có thể chọn phần nạm bò cũng rất hợp cho món này.

- Chị em thường cho gia vị vào hầm chung với thịt bò ngay từ đầu, tuy nhiên với cách làm được giới thiệu trong bài này, bạn sẽ hầm thịt bò với nồi áp suất trước cho mềm rồi mới đun cùng gia vị. Cách làm này giúp giảm thời gian kho đáng kể, do khi được hầm mềm rồi thì thịt bò rất nhanh thấm gia vị.

Thịt bò xào rau này vừa ngon lại bổ, đặc biệt tốt cho cánh mày râu

Chỉ vài phút là xong món ăn đậm đà, mềm ngon, tốt cho sức khỏe cả nhà sẽ thích.

Thịt bò là thực phẩm tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng cho con người. Ăn thịt bò có thể bổ sung canxi, sắt và các nguyên tố khác, là một trong những món cần phải có trong chế độ ăn mùa hè.

Bên cạnh đó, trên cây hẹ thì hoa hẹ là bộ phận giàu dưỡng chất. Không chỉ chứa các vitamin, hoa hẹ còn chứa một lượng đáng kể canxi, sắt, đồng... giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Trong đông y, hoa hẹ tốt cho sinh lý nam giới vì nó giúp ấm thận, cố tinh. Vì thế, món bò xào hoa hẹ cực tốt cho sức khỏe, các bạn hãy thử nhé.

Nguyên liệu:

1 bó hoa hẹ, 200g thịt bò, hạt tiêu, 1 mẩu gừng, muối, vài quả ớt xanh để xào, hạt tiêu, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, tinh bột.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, sau đó thái thành các dải dài. Cho thịt bò vào tô, thêm chút tiêu, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột vào trộn đều. Cuối cùng cho ít dầu ăn vào, trộn đều và ướp trong vòng 15 phút. Ướp như vậy thịt bò lúc xào sẽ chín mềm.

Hoa hẹ nhặt bỏ những cọng già, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài. Phần hoa ở đầu cũng có thể ăn được, không nên bỏ đi.

Nếu bạn có thể ăn cay, hãy chuẩn bị thêm một ít ớt sừng xanh để tăng hương vị. Ớt rửa sạch rồi cắt lát. Gừng cắt thành sợi vừa ăn.

Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, đầu tiên cho gừng băm vào xào cho thơm, trút phần thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, sau đó cho ớt sừng vào xào cùng.

Cho hoa hẹ vào xào cùng. Hoa hẹ rất nhanh chín, vì thế đảo vài lần rồi rồi bắt đầu nêm thêm chút muối, dầu hào cho vừa ăn.

Xào thêm 1-2 phút ở lửa lớn rồi tắt bếp. Hoa hẹ xào lâu sẽ dễ bị nát.

Thịt bò xào hoa hẹ vừa ngon, mềm thơm, đậm đà đặc biệt bổ dưỡng, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Chúc các bạn thành công!

5 công thức chế biến thịt bò cực ngon lại ít calo, giúp bạn no bụng mà vẫn giữ dáng đón Tết Ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể nấu thịt bò cực ngon. 1. Thịt bò xào nấm sò Nguyên liệu: Thịt bò, nấm sò, ớt chuông, tỏi, dầu hào, xì dầu, rượu nấu ăn, bột ngọt Cách làm: Bước 1: Cho 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng rượu nấu ăn và 1 muỗng bột...