Thịt bò băm xào rau chân vịt và trứng
Công thức lamg thịt bò băm xào rau chân vịt và trứng. Chỉ cần làm một món này thôi nhưng đủ dưỡng chất cho cả nhà rồi đấy.
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 0,2 lạng nấm thái lát
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 bó rau chân vịt
- 0,4 kg thịt bò băm
- 1 thìa nhỏ sốt Worcestershire
- 1/4 thìa hạt tiêu xay
Video đang HOT
- 2 quả trứng
- 1 thìa nhỏ sốt Tabasco (có hoặc không tùy thích).
Cách làm:
- Đun nóng chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa, thêm nấm vào, xào khoảng 5 phút. Thêm hành tây, tỏi và 1/2 thìa nhỏ muối vào chảo nấm.
- Đun đến khi hành tây thềm thì cho rau chân vịt vào, rau chín đổ tất cả ra một cái bát để sang bên canh.
- Dùng lại chảo đó, cho thịt bò, đổ nước sốt Worcestershire, hạt tiêu và 1/2 thìa nhỏ muối vào, dùng thìa gỗ đảo đều đến khi thịt bò chín thì đổ ra bát rau chân vịt và nấm.
- Tiếp tục đặt chảo lên bếp trong lửa vừa. Đ.ập trứng vào bát, khuấy đều rồi đổ vào chảo.
- Cuối cùng trộn tất cả thịt bò, nấm, rau chân vịt và trứng vào với nhau, thêm soosts Tabasco, nêm nếm lại vừa khẩu vị, ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà
Những ngày thời tiết se lạnh như hôm nay, được ăn miếng bò hầm ấm sực thơm lừng thì còn gì hấp dẫn bằng. Cùng chế biến nhé.
Nguyên liệu:
- 900g thịt bò
- 950ml nước ấm
- 20g hạt nêm thịt bò
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
- 6 củ khoai tây đỏ, xắt nhỏ
- 30g bơ
- 80ml sốt cà chua
- 5ml sốt Worcestershire
- 5g muối
- 5g đường
- 3g hạt tiêu
- 3g bột ớt
Cách làm:
- Đun chảy bơ trong nồi trên lửa vừa.
- Cho thịt bò vào chiên sơ trong bơ khoảng 10 phút tới khi chuyển màu nâu nhạt.
- Thêm nước, sốt Worcestershire và hành tây vào nồi, khuấy đều.
- Thêm muối, đường, hạt tiêu, bột ớt, khuấy đều và đậy vung hầm trong 1 tiếng với lửa vừa.
- Đảm bảo lửa không quá lớn để nước chỉ sôi liu riu, mỗi 20 phút lại mở vung ra khuấy đều để thịt ngấm đều gia vị.
- Thêm cà rốt, khoai tây, sốt cà chua và hạt nêm thịt bò vào nồi, khuấy đều.
- Đậy vung và đun tiếp khoảng 45 phút nữa tới khi khoai tây và cà rốt chín nhừ.
Bò hầm có thể ăn cùng cơm hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Bản thân trong món súp cũng đã có tinh bột nên bạn có thể nấu nhiều lên và ăn một món duy nhất cũng rất tiện và ngon.
4 cách làm sườn nướng mềm thơm hấp dẫn ngay tại nhà, khỏi phải đi ăn hàng mà vẫn có món ngon 4 cách làm sườn nướng mềm thơm hấp dẫn ngay tại nhà, khỏi phải đi ăn hàng mà vẫn có món ngon. Sườn nướng có lẽ là món ăn mà rất nhiều người thích. Cách làm sườn nướng mật ong Nguyên liệu Sườn non: 700 gr Mật ong: 3 muỗng canh Chanh tươi: 1 trái Ớt sừng: 4 trái Tỏi băm: 50 gr...