Thịt ba chỉ xào ngồng tỏi cả nhà ăn hết nồi cơm
Món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi đậm đà đưa cơm cả nhà ai cũng thích thú vô cùng.
Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi
200gr thịt ba chỉ,
250gr ngồng tỏi,
1 quả ớt đỏ không cay,
Gia vị: nước mắm, dầu hào, hạt nêm, tiêu
Cách nấu thịt ba chỉ xào ngồng tỏi ngon m iệng
Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải sơ chế thịt ba chỉ. Trước tiên bạn cần làm sạch thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng mỏng. Với những ngồng tỏi rửa sạch, tước phần tơ già bên ngoài, cắt khúc. Với ớt thái miếng, tỏi đ.ập dập.
Video đang HOT
Thịt ba chỉ xào ngồng tỏi thơm ngon giòn sần sật ai cũng thích mê
Bước 2: Tiếp đó bạn bắt đầu đổ thịt lợn vào chảo, rang nhỏ lửa để thịt ra mỡ và dùng chính mỡ này để xào thịt. Rang đến khi thịt chuyển sang màu vàng, phần nạc hơi cháy cạnh.
Bước 3: Sau đó, bạn cho phần ngồng tỏi đã làm sạch vào chảo xào với lửa lớn. Cho nước mắm, dầu hào vào với phần lượng phù hợp. Tiếp theo bạn cho 1 thìa canh nước vào, đảo đều để thịt đỡ bị khô. Rồi bạn đổ ớt vào xào thêm khoảng 1 phút là được.
Bước 4: Sau khi món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi đã chín bạn hãy đổ ra đĩa cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức nó. Món ngồng cải thơm ngon có thể ăn cùng cơm trắng sẽ thật là tuyệt vời.
Món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi đậm đà đưa cơm chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú khi ăn
Lưu ý: Khi xào thịt bạn lưu ý cho thịt cháy càng vàng xém các mặt là được, còn ngồng cải phải giữ được vị giòn sần sật, xanh mướt sẽ vô cùng hấp dẫn khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Min Min
Tôm thịt rim nước cốt dừa
Tôm và thịt ba chỉ rim với nước cốt dừa ngọt ngọt, bùi bùi, ăn cùng cơm trắng là một món ngon giản dị, làm nhanh.
Nguyên liệu:
- 200 gr tôm đất
- 100 gr thịt ba chỉ
- 100 ml nước cốt dừa
- 200 ml nước cốt dừa dão (nước cốt dừa loãng)
- Hành tím băm
- Tỏi băm
Cách làm:
Bước 1: Tôm cắt bỏ chân đầu, thịt cắt nhỏ vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Cho hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào ướp 5 phút.
Bước 2: Đun sôi nước dừa dão, cho đường và muối, tiếp theo cho tôm, thịt. Đun nhỏ lửa cho nước dừa ngấm vào tôm. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ đến khi nước dừa hơi sánh lại thì cho nước cốt dừa vào, tiếp tục đun nhỏ lửa. Nêm thêm ít gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Khi nước dừa sánh và nổi dầu thì dùng đũa đảo liên tục rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho tôm thịt ra dĩa, ăn cùng cơm với ít dưa leo.
Chang Chép
Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ Nhỡ may mua phải quả mít chưa chín mà bạn đã bổ ra thì có thể dùng cách này để 'chữa cháy'. Nguyên liệu: - 200 g mít non đã bóc bỏ hạt, xé nhỏ - 150 g thịt ba chỉ thái miếng mỏng - Vài cái lá lốt, 1 củ hành khô - 1 thìa nhỏ bột canh. Cách làm: - Phi...