Thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương thơm lừng gian bếp

Quỳnh Chi19:29 28/08/2021

Thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại được rất nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500gr thịt ba chỉ

- 3 của sả, 1 của tỏi, 1 củ gừng, 5 bông hồi khô, 1 của hành khô

- 1 gói bột ngũ vị, 1 thìa bột nêm , 1 thìa nhỏ đường, chanh ớt và rau gia vị ăn kèm.

Cách làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng

- Bước 1: 5 loại gia vị đập nhuyễn và trộn cùng 1 gói ngũ vị hương với muối và đường cùng 1 thìa to nước.

- Bước 2: Thịt ba chỉ thái mỏng; ướp cùng ngũ vị trong 1 tiếng.

Video đang HOT

- Bước 3: Sau khi ướp thịt với ngũ vị; xếp ra khay của bếp nướng.

Nếu có lò nướng thì để ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 35-40 phút hoặc đến khi thịt chín thơm vàng đều là được.

Còn dùng bếp than thì bạn chỉ việc xếp thịt ra vỉ rồi liên tục lật thịt để thịt không bị cháy.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Có nồi chiên không dầu thì lấy ra làm ngay thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn, đảm bảo mềm ngon thơm nức!

Với cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn bằng nồi chiên không dầu siêu dễ này bạn sẽ có một món ăn cực ngon với lớp bên ngoài giòn bên trong mềm ẩm, thơm nức.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt ba chỉ ngon 800g

2. Muối biển hoặc muối hạt 1 thìa súp

3. Mù tạt vàng 60g

Thịt nướng BBQ (Samgyeopsal) là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Bên cạnh đó, với sự phổ biến ngày càng tăng của nồi chiên không dầu khiến cho các bà nội trợ Hàn Quốc lựa chọn làm món thịt nướng BBQ sử dụng món đồ gia dụng hữu ích này.

Với cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn bằng nồi chiên không dầu siêu dễ này bạn sẽ có một món ăn cực ngon với lớp bên ngoài giòn bên trong mềm ẩm. Đây là công thức hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn từ thịt ba chỉ đấy.

Một số lý do chị em nên sử dụng nồi chiên không dầu khi làm thịt nướng BBQ:

- Bạn sẽ có được kết cấu bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt của thịt lợn. Đương nhiên là bì sẽ không giòn như thịt heo quay nhưng vẫn đáng để thử.

- Bạn không tốn nhiều thời gian để vệ sinh nấu nướng so với phương pháp nướng thông thường. Dầu ít bắn hơn so với nướng trong lò.

- Bạn cũng có thể chủ động về mặt thời gian chế biến và rảnh tay không cần phải lật giở miếng thịt vì mọi việc đã có nồi chiên không dầu lo rồi. Quả là rất tiện phải không?

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu

Ướp thịt

Thịt rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn. Nếu cần có thể dùng khăn giấy thấm khô. Hòa mù tạt với muối trong một bát nhỏ. Phết nước sốt mù tạt lên khắp mặt thịt. Ướp thịt trong ít nhất 1 giờ.

Nướng thịt ba chỉ

Cho thịt vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 165 độ C, chiên trong 15 phút. Sau đó đổ phần mỡ chảy ra từ thịt ở trong rổ, dùng khăn giấy thấm hết phần mỡ này đi.

Sau đó lật mặt thịt và chiên tiếp trong 15 phút nữa.

Lấy thịt ba chỉ ra khỏi nồi chiên không dầu. Thái thành từng miếng vừa ăn. Ăn kèm với xà lách, sốt BBQ Hàn Quốc, một bát cơm và kim chi.

Lưu ý:

Một số người lót giấy nướng bên dưới rổ để hứng mỡ chảy ra đồng thời dễ vệ sinh lau chùi sau khi nấu xong. Nhưng giấy nướng sẽ chặn luồng không khí trong nồi chiên không dầu, vì vậy thịt không thể chín hoàn toàn trong thời gian đã định đồng thời thịt sẽ khó để giòn và khô được.

Ba chỉ đừng luộc hay kho, làm cách này cả nhà trầm trồ "ngon như nhà hàng" Đây là món ăn được ưa chuộng hàng đầu trong các món kiểu Hàn. Lý do còn bởi thịt ba chỉ giá rẻ, thơm ngon lại không bị khô khi làm cách này.Nhiều bạn trẻ chắc cũng biết văn hóa ẩm thực Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam đã khá lâu. Trải qua thời gian đầu tiếp nhận khá khó khăn bởi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Bùi Quỳnh Hoa kiện tài khoản tung clip riêng tư, hé lộ chi tiết sốc02:55

Lộc Hàm và Quan Hiểu Đồng chia tay vì có người thứ 3, danh tính gây sốc?02:53

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

NSƯT Hoài Linh bị người yêu cũ 'lật tẩy', hé lộ hình xăm và bí mật chưa từng kể02:37

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Cát Phượng lên tiếng xin lỗi sau khi bị đạo diễn "Có chơi có chịu" dọa kiện02:31

Quỳnh Lam "nữ hoàng phim xưa" lộ nhan sắc không tuổi, hạnh phúc bên tình trẻ02:37

Nguyễn Văn Chung tiết lộ sự thật, ca khúc "định mệnh" liên quan cố NS Mai Phương02:44

Mỹ nhân nghi hại Vu Mông Lung, kết quả khám nghiệm sốc, cảnh sát không dám đụng?02:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

08:11:35 19/09/2025

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cách làm quẩy chiên tại nhà trong xốp ngoài giòn

05:58:55 19/09/2025

Để khỏi lo lắng về an toàn thực phẩm, bạn hãy học cách làm quẩy chiên tại nhà, món ăn vặt ngoài giòn trong mềm xốp, thơm nức và vệ sinh.

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

05:57:00 19/09/2025

Nghe tên tưởng chừng khổ cực, nhưng món đặc sản này lại khiến bao thực khách mê mẩn bởi hương vị độc đáo và cách chế biến lạ lùng.

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

05:56:26 19/09/2025

Có một loại rau hồng hồng phấn phấn, mọc dưới nước, tưởng chẳng ai để ý nhưng lại là đặc sản khiến dân sành ăn phát sốt mỗi độ cuối hạ đầu thu.

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

11:03:20 18/09/2025

Nếu bạn mê cánh gà, lại thích củ này thì món này chắc chắn không thể bỏ qua, vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà sẽ thích mê.

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng

16:54:06 17/09/2025

Mâm cơm hôm nay gợi cảm giác đậm đà với sự kết hợp hài hòa giữa hải sản, thịt và rau. Mỗi món ăn đều đem lại cảm giác hấp dẫn riêng đảm bảo ai ăn cũng sẽ khen hết lời.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Không cần thịt, xào loại rau duy nhất giàu vitamin D với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần

06:06:37 17/09/2025

Khi kết hợp nấm sò cùng ớt xanh và trứng vàng ươm, ta sẽ có một đĩa nấm sò xào ớt xanh với trứng vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Tôi đã tưởng phải ân hận cả đời khi nhận ra mình sai lầm ở 3 khoản chi - nhưng may mà kịp thay đổi để tuổi 50 không trắng tay

11:33:29 20/09/2025

Sai lầm tài chính không chỉ nằm ở việc tiêu xài xa xỉ hay ăn chơi hoang phí. Với chị Lan (50 tuổi, Hà Nội), chính những khoản tưởng đúng đắn như đầu tư cho con học thêm, chăm sóc sức khỏe khiến chị rơi vào cảnh chật vật.

Cuộc sống tối giản của cô gái 9X: Tiêu 2,8 triệu/tháng, tiết kiệm 700 triệu trong 3 năm và sống viên mãn

Sáng tạo

11:32:54 20/09/2025

Trong khi nhiều người trẻ loay hoay giữa vòng xoáy tiêu dùng hiện đại, một cô gái sinh năm 1990 đến từ Hồ Bắc (Trung Quốc) lại chọn cho mình lối sống tối giản.

Triệt phá đường lô đề có doanh số hơn 50 tỷ đồng

Pháp luật

11:27:39 20/09/2025

Chiều 19/9, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Đà Nẵng cho biết vừa bóc gỡ một đường dây đánh bạc dưới hình thức lô đề, tạm giữ hình sự 5 đối tượng, thu giữ nhiều tang vật liên quan.

Với Gemini, trình duyệt Chrome ngày càng khó bị đánh bại

Thế giới số

11:21:00 20/09/2025

Google đã công bố những cải tiến đáng chú ý cho trình duyệt Chrome với mục tiêu biến nó thành một công cụ chủ động hơn trong việc hỗ trợ người dùng.

Đầm dự tiệc sang trọng, tôn vẻ trẻ trung, quý phái cho nàng dịp cuối năm

Thời trang

11:12:20 20/09/2025

Thu hút mọi ánh nhìn khi nàng khoác lên mình thiết kế đầm tiệc ấn tượng. Trên phom dáng cổ điển là họa tiết đính kết xoắn ốc tạo nên ấn tượng thị giác cuốn hút, chất vải nhung đen cùng phom dáng đuôi cá khéo tôn đường cong quyến rũ của ...