Thịt ba chỉ chiên giòn

Thịt ba chỉ kho thì rất bắt cơm nhưng đem chiên giòn thì càng hấp dẫn hơn nữa. Lát thịt béo giòn chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Món ngon nhưng chế biến chỉ trong tích tắc thôi. Đúng là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày phải không cả nhà!

Thịt ba chỉ chiên giòn

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Thịt ba chỉ : 500g

Xà lách : 1 cây

Dưa leo : 1 trái

Rau sống các loại

Hành tỏi băm

Ớt băm

Đường, nước mắm, dầu ăn

Giấm gạo lên men

Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn

SƠ CHẾ

- Thịt ba chỉ cắt lát dày 0.8cm, để ráo.

- Dưa leo cắt lát. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.

- Pha nước mắm chua ngọt: hòa tan 3M giấm gạo lên men LISA, 3M đường, 3M nước mắm, 2M nước và tỏi ớt băm.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu ăn, lăn thịt ba chỉ qua Aji-Quick Bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Dùng nóng với cơm ăn kèm rau sống các loại và chấm nước mắm chua ngọt.

MÁCH NHỎ

Thịt cắt lát dày 0.8cm, khi chiên sẽ chín giòn.

Lăn thịt ba chỉ qua Aji-Quick Bột chiên gà giòn để thịt được tẩm đều bột, khi chiên sẽ ngon hơn và giòn lâu hơn