Thích thú với cách làm dưa hấu ướp lạnh thơm ngon khiến ai ai cũng phải mê mẫn

P.V08:57 03/07/2022

Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn cách làm dưa hấu ướp lạnh ngon đơn giản tại nhà. Nào các bạn cùng khám phá công thức chế biến món dưa hấu ướp lạnh này nhé.

- Nguyên liệu chuẩn bị làm dưa hấu ướp lạnh

1 trái dưa hấu hắc mỹ nhân

2 nhánh lá đinh lăng

1 khuôn nhôm hình trái tim ( loại dùng để ấn rau củ)

Hướng dẫn cách làm dưa hấu ướp lạnh ngon, đơn giản tại nhà

Dưa hấu lựa rái dưa dài, tròn đều vỏ tươi sậm màu và bóng rửa, lau khô, đặt lên thớt cắt khoanh dày 3cm, gọt bỏ vỏ.Khuôn nhôm rửa, lau khổ, đặt lên trên khoanh dưa hấu vừa gọt, dùng một cái đĩa đặt lên khuôn nhôm và ấn mạnh xuống, sau đó từ từ đẩy miếng dưa hấu ra khỏi khuôn, tuần tự thực hiện như vậy với các miếng dưa hấu còn lạiLá đinh lăng rửa, dùng khăn thấm khô, ngắt rời từng láĐặt miếng dưa hấu trong long đĩa xếp các lá đinh lăng nối nhau viền quanh miếng dưa tạo thành một đường viền trang trí, cho vào tủ lạnh trước khi dùng 3 giờ

Hãy cùng học cách làm dưa hấu ướp lạnh thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

5 món thạch, pudding mịn mượt, ngon mát sợ gì nắng nóng ngày hè

Đây chắc chắn sẽ là những món thạch, pudding hấp dẫn cho ngày hè sắp tới.Món ngon mát sợ gì nắng nóng ngày hè nhé,

THẠCH DƯA HẤU

Nguyên liệu:

- Dưa hấu: kích thước nhỏ

- Gelatin: 20g

- Chocolate chip: một ít

Video đang HOT

(Nguồn video: Cchanel)

Cách làm:

Bổ đôi quả dưa, múc phần thịt ra. Ép lấy nước.

Quay trong lò vi sóng 200ml nước ép trong 1,5 phút. Cho gelain và 600ml nước ép còn lại vào (3). 5. Để tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

Gắn chocolate chip để làm hạt cho đẹp rồi bày ra thưởng thức.

PUDDING TRỨNG

Nguyên liệu:

- 1 thìa đường (cho caramel)

- 2 thìa đường (cho pudding)

- Trứng 1quả - Sữa 200ml - 2 hay 3 giọt tinh dầu vani (có thể dùng hoặc không tuỳ sở thích)

(Nguồn video: Cchanel)

Cách làm:

Hoà tan đường và nước trong một bát nhỏ, sau đó cho vào lò vi sóng 1phút 30giây để làm caramel

Trộn đều trứng, đường, sữa và tinh dầu vani (chú ý đừng để lên bọt).

Cho hỗn hợp vào bát caramel. Đặt vào lò vi sóng (200W) trong 5 phút 5. Bọc màng nilon và để nguội trong 10 phút là xong.

THẠCH RAU CÂU TRÁI CÂY

Nguyên liệu:

- Bột thạch rau câu: 1 gói- Hoa quả các loại: dưa hấu, nho, cam, hồng.- Đường trắng, vani- Khuôn thạch

Cách làm:

Thạch rau câu hòa tan vào nước cho nở để ngâm khoảng 30 phút.

Đặt thạch lên bếp đun sôi, thêm 100g đường vào 1,5 lít nước thạch. Tăng giảm luọng đường tùy vào sở thích của mỗi người.

Hoa qua cắt hạt lựu cho ra đĩa. Xếp phần hoa quả đã cắt vào khuôn thạch. Cho phần nước thạch đã nấu đổ đều lên trên. Để thạch đông lại và nguội hẳn thì cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được.

Cho rau câu trái cây ra đĩa rồi mời mọi người thưởng thức.

PUDDING DU ĐỦ

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường- 200ml nước cốt dừa- 150gr sữa chua- 5 lá gelatin (12gr)- 100gr đường- 1 trái đu đủ chín

Cách làm:

Lá gelatin ngâm vào âu nước đá lạnh 15 phút. Đu đủ cắt phần đầu, dùng thìa moi bỏ hạt. Đặt phần đu đủ vào đĩa.

Sữa, nước cốt dừa, đường cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy đến khi thấy sữa nóng (không để sôi) thì tắt bếp. Tiếp đó cho sữa chua và vớt lá gelatin cho vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào quả đu đủ.

Để đu đủ vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng cho pudding đông trước khi cắt miếng.

Cắt từng miếng pudding đu đủ cốt dừa xếp vào dĩa, vậy là đã hoàn thành xong món pudding cốt dừa đu đủ dễ ăn, thanh mát cho cả nhà rồi nhé.

THẠCH ĐẬU XANH

Nguyên liệu:

- 100gr đỗ xanh không vỏ

- 400ml nước - 70gr đường - 7gr bột thạch - 100ml nước cốt dừa - 1 ít vừng trắng rang chín - Khuôn thạch

Cách làm:

Đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước 4 tiếng cho đậu nở mềm, đổ đậu ra cho ráo nước sau đó cho đậu vào xửng hấp tới khi đậu chín mềm.

Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 100ml nước và xay cho thật nhuyễn. Đường và bột thạch cho vào 1 cái bát và trộn đều lên.

Cho 300ml nước còn lại vào nồi, bật bếp nấu cho sôi sau đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều để đường và bột thạch tan hết, nấu thêm vài phút cho nước thạch trong lại.

Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp đậu xanh xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu cho sôi 1-2 phút là tắt bếp.

Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, để cho nguội bớt sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại.

Khi ăn bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt miếng vuông vừa ăn, rưới ít nước cốt dừa lên trên và rắc thêm 1 ít vừng trắng rang chín là có thể thưởng thức ngay thôi.

7 món thạch chè trân châu mát lịm ngày nóng nực cho cả nhà Tranh thủ thời gian nấu các món thạch chè tráng miệng cho cả nhà.Chè trân châu mát lịm ngày nóng nực cho cả nhà nhé Chè hoa quả trân châu Nguyên liệu: - Dưa hấu, dâu tây, bơ, xoài, thanh long... hoặc các loại quả theo ý thích hoặc theo mùa - Bột năng - Nước cốt dừa - Đường phèn hoặc đường...