Thêm một món cơm gà vạn người mê lại cực kỳ dễ làm

Nguyễn Thị Thu Hồng08:03 26/10/2025

Chỉ cần áp dụng công thức này, rất nhanh bạn sẽ làm xong món cơm gà sốt teriyaki thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Thịt gà đùi hoặc má đùi

- Nguyên liệu pha nước sốt teriyaki: 15g bột bắp, 7.5gr gừng băm, 5g tỏi băm, 45ml rượu Mirin, 120ml nước tương, 15ml mật ong, 60gr đường nâu, 2 thìa cà phê dầu mè.

- Gừng, tỏi, hành tây, chanh, vừng trắng, dầu ăn.

Cách làm:

Gà chọn phần đùi hoặc má đùi, rửa sạch với muối chanh, lọc rút xương rồi ướp cùng chút muối, tỏi, gừng, hành tây thái nhỏ và thêm và miếng chanh thái lát. Ướp gà 4-8 tiếng cho ngấm gia vị.

Xóc qua miếng gà bằng một lớp bột chiên giòn mỏng rồi đem rán. Rán vàng đều 2 mặt cùng hành tây. Cách làm náy giúp gà có lớp da giòn bên ngoài, thịt bên trong mềm không bị khô.

Cho chút dầu ăn vào khi chảo còn nóng , phi thơm tỏi gừng rồi trút các nguyên liệu làm sốt teriyaki đã chuẩn bị cùng 2 thìa canh nước lọc vào đun sôi trên lửa nhỏ. Đun đến khi sốt rút bớt nước thành hỗn hợp hơi đặc thì cho gà rán vào nồi sốt om khoảng 2-3 phút. Liên tục đảo đều để phần sốt ngấm bao quanh thịt gà.

Video đang HOT

Sau đó rắc một lớp vừng mỏng lên trên miếng gà rồi thái mỏng vừa ăn.

Cơm gà teriyaki làm theo cách này đậm vị, thịt mềm mọng ăn siêu ngon!

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè.

Nguyên liệu làm cơm gà sốt teriyaki:

2 đùi gà

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng canh mirin

2 muỗng canh sake

3 thìa cà phê đường

10gr gừng

4 quả dưa leo mini

4 củ cải

1 muỗng canh giấm gạo

thìa cà phê bột ớt

2 muỗng canh dầu mè

1 thìa cà phê hạt mè rang

Dầu thực vật

Cơm nấu chín

Hành lá

Muối

Cách làm cơm gà sốt teriyaki:

Rút xương đùi gà, loại bỏ phần mỡ thừa, giữ lại lớp da nguyên vẹn.

Băm nhuyễn gừng.

Cho xì dầu, rượu mirin, rượu sake, gừng, 2/3 lượng đường vào cốc đong. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Thái dưa chuột, củ cải thành những lát mỏng, sau đó cho vào bát.

Cho muối, giấm gạo, ớt bột, dầu mè, đường còn lại và hạt mè vào bát, sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu.

Đun nóng dầu thực vật trên chảo với lửa vừa. Cho đùi gà vào, đặt mặt da xuống trước. Chiên đến khi da gà chuyển sang màu vàng nâu, sau đó lật lại và tiếp tục chiên mặt còn lại cho đến khi thịt gà chín đều, khoảng 4-6 phút mỗi mặt.

Giảm lửa nhỏ, lật đùi gà sao cho mặt da hướng lên trên. Cho nước sốt teriyaki vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ và bắt đầu sánh lại, tạo thành bọt nhỏ, khoảng 3 phút.

Lấy thịt gà ra khỏi chảo và để riêng nước sốt đê dùng sau.

Thái đùi gà thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Xếp thịt gà, dưa chuột, xà lách, củ cải và cơm lên đĩa.

Rưới nước sốt teriyaki lên thịt gà, thêm hành lá thái nhỏ.

Thưởng thức cơm gà sốt teriyaki ngay.

Chúc bạn làm cơm gà sốt teriyaki hành công!

Món cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèm Món cơm gà nấu theo cách này ai cũng thích mê, đặc biệt là trẻ nhỏ. Phần thịt mềm mọng, cực dễ ăn, chấm với nước sốt bao "cuốn". Nguyên liệu: Phần gà hầm: - 500gr đùi gà. - 4 tép tỏi. - 4 lát gừng. - 2 tép sả. - 2 lá chanh. - 1 muỗng canh dầu hào. - 5 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cơm gà món ăn bổ dưỡng món gà món ngon mỗi ngày sốt teriyaki món cơm gà cơm gà sốt teriyaki món cơm gà sốt teriyaki

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bắt nghi phạm tấn công nhiều người ở Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An01:27

Vai trò của Lương Bằng Quang trong vụ bán thực phẩm giảm cân giả của Ngân 9802:22

Lời khai ban đầu đáng chú ý của chủ tài khoản Tiktok "Tàng Keng Ông Trùm"01:43

Nữ điều dưỡng xả thân cứu bé thoát khỏi kẻ cuồng tính tại BV Sản Nhi Nghệ An02:35

Ngọc Huyền lên tiếng bác tin danh ca Thanh Tuyền bị bắt tại Mỹ, dư luận xôn xao02:35

Cả triệu người xem vợ Quang Hải dạy con nói tiếng Anh, phát âm thế nào mà ai cũng khuyên "đừng dạy nữa, hỏng hết!"00:44

Rộ tin bà Phương Hằng tuyên bố giúp đỡ Ngân 98, thực hư ra sao?02:32

Lâm Nhất bất ngờ gặp sự cố trên phim trường, nhập viện cấp cứu, tình trạng sốc?02:34

Lộ bản hợp đồng hôn nhân 28 trang, Đậu Kiêu từ chối ký, Hà Siêu Liên phẫn nộ?02:50

Chồng Đỗ Hà bị chê 'lệch pha', liền dùng bí kíp để xứng đôi bà xã, 10đ tinh tế!02:21

Lương Bằng Quang chính thức bị bắt vì tội danh đưa hối lộ, mức phạt thế nào?02:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gà làm món này chén sạch cả con vẫn thấy thèm

12:45:40 24/10/2025

Gà luộc hay rang gừng mãi cũng chán. Thử làm gà rang muối có vị giòn ngon, đậm đà, hấp dẫn ai cũng mê. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện"

12:42:31 24/10/2025

Công thức dưới đây có thể áp dụng với nhiều nguyên liệu khác nhau để làm thành món sốt me siêu ngon và hấp dẫn.

Bánh chuối Hà Nội - món quà vặt đỉnh cao ngày đông lạnh, mách bạn 7 địa chỉ ngon nổi tiếng

10:40:18 24/10/2025

Không có gì tuyệt vời hơn khi vừa thổi vừa nhâm nhi miếng bánh rán nóng hổi, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức, còn bên trong là phần nhân béo bùi, ngọt lịm từ chuối hoặc khoai.

Trứng đem nấu với loại rau bán đầy chợ nhưng vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, được món ăn chơi thú vị mà ngon miệng

10:38:00 24/10/2025

Trứng đem nấu với loại rau bán đầy chợ nhưng vitamin K gấp 60 lần trứng vịt. Món ăn vừa đơn giản, dễ làm nhưng hương vị thơm ngon và cực bổ dưỡng.

Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào cực ngon lại tốt cho tiêu hóa

09:07:58 24/10/2025

Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào cực ngon lại tốt cho tiêu hóa. Món ăn vừa ngon lại dễ làm, chị em hãy thử ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối chỉ 3 món nhưng cực ngon

16:25:57 23/10/2025

Mâm cơm hôm nay đơn giản mà ngon miệng, với ba món dễ ăn và hợp vị. Mâm cơm có sự đậm đà, ấm áp rất thích hợp để thưởng thức trong ngày lành lạnh như thế này!

Cách làm món miến siêu nhanh, mềm ngon, ai ăn cũng khen nức nở

12:56:51 23/10/2025

Món miến này cực kỳ dễ làm, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi đất, đậy nắp lại hầm vài phút là xong. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Mâm cơm mùa thu thơm ngọt: 4 món đơn giản mà "chạm vị" nhà, ai ăn cũng khen ngon

12:49:56 23/10/2025

Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cơm mùa thu đủ sắc - hương - vị.

Một cách làm chả giò mới toanh, hương vị "cực đã" giúp bữa cơm mùa thu thêm trọn vị

11:21:00 23/10/2025

Đây là món chả giò độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Những ngày bận rộn tôi chỉ cần công thức này: Dễ nấu, ngon miệng, đủ chất mà không sợ béo

08:58:35 23/10/2025

Những ngày bận rộn, tôi chỉ cần một công thức đơn giản nhưng đủ chất là cơm đậu xanh ăn kèm bò xào nấm, trứng mềm và ly latte nóng.

Mẹ tôi làm món hấp này chỉ mất vài phút mà thơm lừng, ngon bất tận!

08:55:01 23/10/2025

Các món hấp gần như đã trở thành món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình. Như món hấp hôm nay mẹ làm chỉ mất vài phút mà thơm lừng, cực ngon.