Thêm một món canh siêu ngon, đủ chất dinh dưỡng lại không sơ tăng cân
Một bát canh mực nấu với đậu phụ và thêm chút nấm, rau xanh ngọt thơm sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g nấm kim châm
- 20 con mực sim
- 300g đậu phụ
- 150g rau cải
- 1 nửa quả ớt chuông
- Vài tép tỏi băm
- 2 lát gừng, 1 cây rau mùi
Video đang HOT
- 1g hạt tiêu, 6g nước tương, 5g tinh bột, 1g bột nêm vị gà, một ít muối, 10g dầu ăn.
Cách làm canh mực hấp dẫn cho bữa trưa
- Bước 1: Mực rửa sạch; gốc hành thái lát, gừng thái sợi, ớt thái hạt lựu; nấm cắt bỏ chân rửa sạch, rau cải rửa sạch, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
- Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, cho đậu phụ vào luộc qua rồi vớt ra.
- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng và gốc hành vào xào thơm sau đó đổ mực vào xào một lúc. Thêm nước tương vào đảo đều rồi đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi, khi nước sôi thì cho đậu phụ vào, thêm chút muối cho vừa ăn.
- Bước 4: Đun ở lửa nhỏ thêm 5 phút rồi cho nấm vào đun trong 1 phút, đổ bột nêm vào, hòa tan tinh bột với chút nước lọc rồi đổ vào nồi canh.
- Bước 5: Cuối cùng cho rau cải vào, nấu chín rau, tắt bếp rồi rắc rau mùi thái nhỏ lên là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Làm miến thịt rau củ nhanh gọn bổ sung vitamin, cân bằng dinh dưỡng
Tối nay, bạn thử vào bếp nấu món miến thịt rau củ theo công thức dưới đây vừa giúp bổ sung vitamin cho cơ thể lại giữ cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm miến thịt rau củ
6 bẹ cải thảo
1 cây tỏi tây
9 viên thịt bò
1 bó miến nhỏ
1 bát nước dùng gà (hoặc nước lọc)
250g đậu phụ
100g giá đỗ hoặc giá đậu nành
Nửa củ cà rốt
Một ít hành lá, gừng, rau mùi
1g bột nêm vị gà, 10g nước tương
3 hoa hồi
Một ít muối
Bữa tối với món miến thịt rau củ nóng hổi, bổ sung vitamin và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể(Ảnh: Nhipsongtre)
Cách làm miến thịt rau củ
Bước 1: Rau cải thảo bạn rửa sạch thái khúc, cà rốt rửa sạch thái lát. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Gốc hành thái lát, tỏi tây thái khúc, gừng băm nhỏ. Bạn đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành, hoa hồi, gừng vào xào thơm.
Bước 2: Cho phần cuống rau cải thảo và cà rốt vào đảo đều. Thêm nước tương vào xào cho đến khi cải mềm thì đổ nước dùng gà và lượng muối vừa ăn vào đun sôi.
Bước 3: Khi nước sôi thì thêm thịt viên, đậu phụ, miến, lá cải thảo và mầm đậu nành vào đun sôi cho miến chín. Cuối cùng thêm bột nêm vị gà vào cho vừa ăn, cho tỏi tây và rau mùi tây vào rồi tắt bếp đi và thưởng thức khi còn nóng.
Kho cá ngừ chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo ngon chuẩn vị, màu đẹp lại không bị tanh Chỉ cần làm theo các bước này bạn sẽ có được nồi cá ngừ kho thơm ngon, hết tanh, cả nhà ai ăn cũng thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 4 con cá biển - 1 mẩu gừng - 1 cây hành lá - Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, đường, bột nêm vị gà, 1 lon bia, một ít giấm....