Thêm một cách nấu mì bò thơm ngon cho bữa sáng ít người biết đến, bạn đã thử chưa?
Bữa sáng có món mì bò thơm mềm chiêu đãi cả nhà thì quả là tuyệt vời phải không nào.
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Dầu ăn
- Cà chua, hành tây, tỏi tây, tỏi khô, hành lá, rau mùi
- Muối
- Mì
- Gia vị nấu mì: Hạt tiêu, đinh hương, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, quế, hoa hồi
Cách làm mì bò cho bữa sáng:
- Bước 1:
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Đặt thịt bò vào nồi lớn rồi thêm hành tây, gừng, rồi cho nước vào đun sôi.
Gắp thịt bò ra rồi xả lại với nước lạnh để loại bỏ các cặn có trên thịt.
- Bước 2:
Video đang HOT
Bắc chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn vào đun nóng. Cho hành lá, tỏi tây và hành tây tím, gừng thái lát vào phi thơm sau đó cho thìa súp Doubanjiang vài đảo đều.
Khi các nguyên liệu vàng thơm, cho cà chua thái múi cau và thịt bò đã sơ chế ở bước 1 vào rồi đảo đều. Nêm nếm thêm các loại gia vị như hạt tiêu, đinh hương, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, quế, hoa hồi, muối vào rồi xào thịt cho săn lại.
Thêm bát nước ấm vào và đun sôi. Vặn nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
- Bước 3:
Khi nồi bò sôi, dùng muôi thưa vớt bỏ toàn bộ các gia vị như cà chua, gừng, hành tây… rồi đun cho đến khi thịt chín mềm.
- Bước 4:
Bắc một nồi nước sạch lên bếp đun sôi rồi cho mì vào chần chín. Vớt mì ra bát tô rồi múc thịt bò cùng hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên.
Chan nước dùng ngập mì và ăn nóng.
Để quá trình chuẩn bị bữa sáng nhanh hơn, chị em nên sơ chế thịt bò cùng các nguyên liệu từ tối hôm trước nhé.
Món mì bò hầm với sợi mì dai ngon cùng nước dùng đậm đà, phần thịt bò thơm mềm giúp bữa sáng của cả nhà thêm phần hấp dẫn.
Chúc bạn thành công!
Theo giadinhmoi.vn
Nấu mì cùng thịt heo cứ làm theo cách này đảm bảo cả nhà tấm tắc khen ngon
Bữa sáng của cả nhà sẽ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng nhờ món mì thịt heo siêu dễ làm này.
Nguyên liệu:
- Xương heo
- Thịt heo
- Cần tây, gừng, hành khô, hành lá
- Dầu ăn
- Mì tươi
- Giá đỗ
Cách làm:
- Hành khô bóc vỏ. Hành khô thái miếng mỏng. Giá, hành lá, gừng rửa sạch. Hành lá thái lát, gừng thái miếng.
- Thịt lợn rửa sạch rồi bó định hình lại.
- Bắc nồi nước lên bếp rồi cho thịt vào chần qua.
- Cho xương và thịt lợn vào nồi nước cùng cần tây, gừng, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi hầm trong khoảng 30 phút.
- Thịt heo chín, vớt ra cho nguội rồi thái mỏng
- Bắc chảo sạch lên bếp, thêm dầu ăn đun nóng rồi phi thơm hành khô.
- Đun một nồi nước sạch có chút muối rồi cho mì sợi vào chần sau đó cho ra bát tô.
- Lấy giá đỗ, hành lá chần qua rồi xếp vào bát mì. Phần thịt heo thái lát cùng hành phi xếp lên trên và chan nước dùng ngập bát mì.
Với cách chế biến cùng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm này, các chị em sẽ có ngay món mì thơm ngon, nhiều dưỡng chất cho bữa sáng của cả nhà.
Bát mì nóng hổi với nước dùng thơm ngọt, thanh thanh, thịt heo chín mềm, đậm đà kết hợp cùng sợi mì dai dai đặc trưng góp phần tạo nên một món quà sáng ngon bất bại.
Theo giadinhmoi.vn
Ba quán bún cho khách thích đổi vị ở Đà Lạt Thực khách có thể chọn bún bò Huế hoặc bún riêu cho bữa sáng hoặc trưa trong hành trình khám phá thành phố ngàn hoa. Dưới đây là gợi ý các địa chỉ cho người thích ăn các món bún nóng hổi. Bún bò Huế Quán ăn trên đường Ba Tháng Tư mở hơn 3 năm nhưng đã được nhiều người đán.h giá...