Thịt viên làm theo cách này hạn chế dầu mỡ mà vẫn đậm đà thơm ngon.
Nguyên liệu
200g thịt nạc
9 cái nấm hương
7 lát mỏng cà rốt thái khoanh tròn
1 thìa súp nước tương
1/2 thìa cafe muối
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp bột ngô
Cách làm
Bước 1
Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2
Thịt rửa sạch, xay nhỏ sau đó cho nấm hướng vào xay.
Bước 3
Cho tất cả phần gia vị vào trộn đều với thịt và nấm hương.
Bước 4
Đặt 7 lát cà rốt vào đĩa sâu lòng chịu nhiệt, nặn 7 viên thịt băm đặt lên trên.
Bước 5
Đun sôi nồi hấp cho thịt viên vào hấp chín.
Món thịt viên làm theo kiểu này vừa đậm đà ngon miệng lại không tốn quá nhiều thời gian. Thay vì phải rim hay xốt bạn làm thịt viên hấp vẫn đảm bảo ngon miệng lắm đấy nhé!
Theo afamily
Bật mí bí kíp làm thịt viên vừa mềm ẩm lại cực thơm ngon
Thịt viên làm theo cách này sẽ khiến bạn phải mê mẩn vì độ ngon của nó.
Nguyên liệu:
500g thịt gà hoặc thịt heo băm nhỏ
30g phô mai Parmesan bào nhỏ
2 muỗng canh lá mùi tây băm nhỏ
1 củ hành tây nhỏ băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 quả trứng
Một ít muối và tiêu
2 lát bánh mì sandwich
130ml sữa tươi không đường
Cách làm
Bước 1
Xé nhỏ 2 lát bánh mì và cho vào bát cùng 130ml sữa tươi. Để hỗn hợp này trong vòng 15 phút. Sau đó, dùng nĩa để nghiền nhỏ hỗn hợp sữa tươi và bánh mì.
Bước 2
Cho thịt băm, phô mai Parmesan, mùi tây, hành tây, trứng, tỏi băm, muối, tiêu và hỗn hợp đã chuẩn bị vào một bát lớn.
Bước 3
Trộn thật đều hỗn hợp thịt.
Bước 4
Chia thịt thành từng viên nhỏ. Sau đó, đặt thịt lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong 14 đến 15 phút hoặc đến khi thịt chuyển màu vàng đẹp mắt là đạt.
Bí kíp để món thịt viên không bị khô sau khi nướng là nhờ hỗn hợp bánh mì và sữa tươi. Cách làm này rất hiệu quả để cho ra những viên thịt nướng thành phẩm thơm ngon, nhưng ở bên trong lại có độ ẩm nhất định. Nắm được bí kíp cực đơn giản này, tin rằng món thịt viên nướng của bạn sẽ chiều lòng được cả những thực khách khó tính nhất.
Chúc các bạn thành công.
Theo Helino
Thịt viên làm dễ nhưng sao cho ngon nhất thì... đây là cách mà không phải ai cũng biết! Cách làm thịt viên thơm ngon đơn giản chắc chắn bạn phải thử ngay. Nguyên liệu 20g nấm hương ngâm cho nở 120g tôm nõn tươi 240g thịt bằm 2 cây hành lá 60g rau mùi băm nhỏ 1 thìa súp nước hàng 1/2 thìa cafe muối 1/2 thìa cafe nước mắm 1/4 thìa cafe hạt tiêu 1/4 thìa cafe dầu mè Cách...
Tin mới nhất
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.
Món cá khô rim cay cực hao cơm cho ngày mưa
06:06:36 17/09/2024
Trong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
Cách làm nem rán bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo
06:00:31 17/09/2024
Với cách làm nem ngon và rán nem bằng nồi chiên không dầu như dưới đây, đảm bảo bạn có được mẻ nem giòn ngon, thơm, màu đẹp, thân nem tròn đều mà không lo bị dầu mỡ b.ắn hay ám mùi khó chịu.
3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
05:59:42 17/09/2024
Khám phá 3 món mì ngon dễ làm: phở xào mềm ngon, mì trộn sốt cà chua trứng sánh đặc và mì sốt thịt băm chua cay đậm đà.
Có thể bạn quan tâm
Diện mạo gây bất ngờ của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn khi xuất hiện chớp nhoáng tại 1 bệnh viện
Không kịp để ai hỏi thăm và biết mình là ai, chú chấm vội giọt nước mắt, rồi chào các bạn nhỏ và ra về , một người nhìn thấy tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn chia sẻ lại khoảnh khắc gặp gỡ.
Nhan sắc nữ phụ là 'tình địch', lấn át Thu Hà Ceri trong phim 'Đi giữa trời rực rỡ'
Trong phim Đi giữa trời rực rỡ , Phương My đảm trách vai Bảo Anh cá tính, xinh đẹp. Đời thường, nữ diễn viên sở hữu phong cách thời trang đa dạng.
Khoảnh khắc cảnh sát ứng cứu 8 thuyền viên bị chìm tàu giữa biển
Tàu hàng chở 4.000 tấn đá bột chìm trên vùng biển Quảng Nam, 8 thuyền viên trên tàu lên bè cứu sinh. Cảnh sát biển đã ứng cứu thành công trong điều kiện xấu do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới.
Khổ vì án dân sự bị hủy, sửa: Khi tòa và viện 'chỏi' nhau
Viện kiểm sát kháng nghị vì cho rằng tòa sơ thẩm và phúc thẩm chia 4 thửa đất và nợ chung hơn 5 tỉ đồng của hai vợ chồng ở Bình Dương là không đúng, song tòa chỉ chấp nhận một phần.
Sen Vàng lại dính thị phi: Cuộc thi mới của "bà trùm hoa hậu" Phạm Kim Dung bị Á hậu Thúy Vân "réo tên"
Á hậu Thúy Vân đã có động thái nhắc nhở khi ekip của Sen Vàng lấy ảnh cô để quảng bá cho Hoa hậu Quốc gia Việt Nam mà chưa xin phép.
Bị nói ngăn cản mẹ chồng sang Mỹ nhìn con trai lần cuối, một Hoa hậu nói gì?
Họ nghi ngờ anh Tiến bị s.át h.ại hoặc ngộ độc nên phải điều tra. Tôi không có cách nào để xin được thông tin làm giấy chứng tử - Bình Phương chia sẻ.
Khi biết lương đồng nghiệp của chồng 60 triệu/tháng, tôi quyết định bế con về nhà ngoại và làm thủ tục l.y h.ôn
Con 6 t.uổi, tôi mới biết thu nhập thật của chồng. Tôi xuất thân trong gia đình khá giả, bố mẹ từng làm nghề buôn bán, các anh chị tôi đều giỏi giang thành đạt, có lẽ tôi là người kém cỏi nhất nhà.
Những viễn cảnh của NewJeans hậu v.ạch t.rần HYBE
Truyền thông Hàn Quốc cho rằng có 4 trường hợp có thể xảy ra với tương lai của NewJeans giữa xung đột nội bộ hiện tại.
Mỹ nêu bật cơ hội tốt nhất để ổn định Trung Đông
Ông Blinken nhấn mạnh lệnh ngừng b.ắn là cơ hội tốt nhất để giải quyết cuộc khủng hoảng nhân đạo ở Gaza, để giải quyết các nguy cơ đe dọa sự ổn định của khu vực.
Có gì mới trong dị bản kinh dị của 'Tấm Cám'?
Cám - phim kinh dị phóng tác từ truyện cổ tích Tấm Cám - thu hút nhờ lối kể sáng tạo và khâu diễn xuất, song kịch bản còn nhiều hạn chế.
Sau 'Avatar', James Cameron làm phim về vụ n.ém b.om nguyên tử xuống Hiroshima
Nhà làm phim nổi tiếng James Cameron đã giành được quyền chuyển thể quyển sách Ghosts Of Hiroshima (tạm dịch: Những bóng ma của Hiroshima ) của tác giả Charles Pellegrino lên màn ảnh rộng.