Thầy phong thủy dặn: Đi chợ mua cỗ Tết đừng ham hố 5 món này, cả người lẫn của đều lao đao
Để tránh rước những điều không may mắn trong ngày đầu xuân năm mới, bữa cơm Tết nên kiêng chuẩn bị 5 món sau đây.
1. Củ sen
Củ sen có vị giòn, ngọt và rất giàu dinh dưỡng. Dù là trộn gỏi, nấu canh hay xào, củ sen đều có mang lại hương vị đậm đà, giúp món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Tuy nhiên, trong bữa cơm tối giao thừa, nhiều gia đình kiêng chế biến củ sen để tránh đưa loại thực phẩm này vào mâm cơm Tết. Theo quan niệm, những lỗ hổng trên thân củ sen được xem là dấu hiệu của việc “rò rỉ tiền bạc” – điều mà không ai muốn xảy đến với bản thân và gia đình trong năm mới.
2. Khổ qua
Tùy theo từng vùng, khổ qua còn được gọi là mướp đắng. Ngay từ cái tên, chúng ta cũng có thể hiểu lý do tại sao nhiều người kiêng đưa thực phẩm này vào mâm cơm Tết, bởi nó tượng trưng cho sự vất vả và khó khăn.
Mặc dù ngày thường, khổ qua là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ vị đắng tự nhiên và tác dụng thanh nhiệt giải độc. Nhưng vào dịp Tết, bạn sẽ hiếm khi thấy gia đình nào chế biến món ăn từ khổ qua. Bởi trong không khí rộn ràng, vui tươi của ngày đầu xuân, chẳng ai muốn đón nhận những điều không may mắn.
3. Cá không nguyên con
Cá là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Tết của nhiều gia đình, mang ý nghĩa tượng trưng cho sự dư dả và sung túc. Tuy nhiên, khi chuẩn bị cá, cần lưu ý chọn cá nguyên con. Theo quan niệm truyền thống, cá bị cắt khúc hay chặt nhỏ tượng trưng cho sự mất mát hoặc vận xui trong năm mới.
Vì vậy, để đảm bảo một năm mới suôn sẻ và may mắn, hãy chắc chắn rằng cá được giữ nguyên con trong bữa ăn Tết của gia đình bạn.
4. Thịt chó
Trong bữa cơm tối giao thừa cũng như bữa cơm Tết, tuyệt đối không nên ăn thịt chó. Người ta quan niệm chó là loài vật biểu tượng của lòng trung thành và sự thân thiện. Nếu ăn thịt chó trong ngày Tết sẽ làm mất đi sự hòa hợp giữa các thành viên trong gia đình, thậm chí còn có thể mang lại những điều kém may mắn.
Video đang HOT
Bữa cơm giao thừa hay những bữa cơm Tết, là bữa cơm của sự đoàn viên, vì thế, hoàn toàn không thích hợp xuất hiện thịt chó ở thời điểm này.
5. Đậu phụ mọc lông
Khá nhiều người Việt thích ăn món đậu phụ mốc hay còn gọi là đậu phụ mọc lông, nhưng dịp đầu xuân năm mới đừng nên chế biến món này.
Từ “mốc” trong tên gọi của món ăn nghiễm nhiên là dấu hiệu của sự không tươi mới, không tốt lành và không may mắn. Chúng ta đều mong muốn năm mới có sự khởi đầu suôn sẻ, vì vậy, để tránh mang lại điềm xui xẻo cho gia đình, tốt nhất là không đưa đậu phụ mốc vào mâm cơm Tết.
Ông bố Việt trồng vườn rau củ xanh mướt ở Pháp để nhắc nhớ hương vị quê nhà
Bất chấp điều kiện thổ nhưỡng không phù hợp, ông bố Việt vẫn kiên trì, trồng thành công vườn rau củ xanh mướt ở Pháp để gợi nhớ tuổi thơ và hương vị quê nhà.
Khu vườn nhiệt đới ở ngoại ô Paris
Anh André Souppaya (51 tuổi, Paris, Pháp) có cha là công dân Pháp, mẹ là người Việt Nam. Dù sinh ra và sống ở Việt Nam đến năm 16 tuổi, anh André không có tên tiếng Việt.
Năm 1989, anh sang Pháp định cư. 10 năm trước, khi chuyển đến sống ở miền Bắc nước Pháp, anh André muốn mang những loại rau củ quê hương Việt Nam vào bữa ăn gia đình.
Anh quyết định cải tạo khu vườn nhỏ 120m2 ở ngoại ô Paris để trồng rau củ Việt như: bầu, bí xanh, khổ qua, mướp hương, su su, cải xanh, hành, hẹ, rau mùi...
Tuy vậy, thời tiết lạnh kéo dài, đất đai cằn cỗi, thiếu dinh dưỡng khiến anh vấp phải nhiều khó khăn. Những năm đầu, anh thất bại nhiều lần vì gieo hạt sai thời điểm khiến cây con không kịp thích nghi.
Những giàn su su, mướp đắng, bầu sao, bí xanh... lúc lỉu trái trong khu vườn ở ngoại ô Paris, Pháp của anh André.
Anh André chia sẻ: "Làm vườn ở Pháp khác khá nhiều so với Việt Nam. Ở Việt Nam, khí hậu nhiệt đới ấm áp giúp cây trồng như bầu, bí, mướp, rau thơm phát triển tự nhiên quanh năm.
Ở Pháp, đặc biệt là miền Bắc có thời tiết khắc nghiệt với mùa đông dài, thiếu ánh sáng, khiến việc trồng những loại cây nhiệt đới trở thành một thách thức.
Bề mặt khu vườn, anh André trồng thêm nhiều loại rau mùi mang đậm dấu ấn quê nhà.
Tôi phải lựa chọn thời điểm gieo trồng cẩn thận, thường là sau khi hết sương giá. Đôi khi, tôi phải bắt đầu trồng cây con trong nhà kính để chúng không bị lạnh.
Tôi cải tạo đất bằng cách ủ rác thải nhà bếp như vỏ rau củ, trái cây, bã cà phê... thành phân hữu cơ. Phương pháp này giúp đất màu mỡ, cây phát triển tốt và bảo vệ môi trường, sức khỏe gia đình".
Khu vườn được điểm xuyết những gam màu tím, đỏ, vàng... từ nhiều loại cây trái.
Sau 10 năm nỗ lực cải tạo đất, tìm cách trồng cây phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng ngoại ô Paris, đến nay, anh có khu vườn rau củ xanh mướt mắt. Anh phủ kín bề mặt khu vườn bởi những luống rau cải xanh, tần ô, rau răm, tía tô...
Phía trên, anh dựng giàn cho mướp đắng, su su, bí xanh, bí đỏ... lúc lỉu trái. Đặc biệt, anh trồng thành công giàn bầu với những trái dài hơn 2m, thậm chí cả dưa hấu đỏ.
Bên cạnh màu xanh mướt mắt của những giàn, luống rau, khu vườn được điểm xuyết màu đỏ, tím từ các giống cà chua, ớt, nho, dâu tây...
Sau 10 năm nỗ lực cải tạo đất, ngiên cứu thời tiết, khí hậu, anh André dễ dàng trồng thành công các loại rau củ.
Gợi nhớ tuổi thơ, hương vị quê nhà
Để có khu vườn đầy ắp rau củ sạch, anh André dành nhiều giờ cho cây trồng mỗi ngày. Đầu vụ, khi thời tiết ban đêm còn lạnh, không ổn định, anh dành nhiều thời gian để chuẩn bị đất, ươm cây con trong nhà kính.
Có lúc, anh dành 2-3 giờ/ngày để kiểm tra cây, tưới nước, che chắn cho chúng. Khi cây phát triển ổn định, anh dành 1-2 giờ/ngày để chăm sóc.
Dù vất vả, nhưng anh André xem làm vườn là niềm vui, cách thư giãn sau những ngày dài làm việc. Hơn thế, khu vườn còn giúp anh giữ gìn văn hóa, cội nguồn Việt Nam giữa lòng nước Pháp.
Khu vườn đảm bảo nguồn rau sạch, giàu dinh dưỡng cho gia đình anh André.
Anh tâm sự: "Rau củ là nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe cho gia đình, đặc biệt là khi sống ở một nơi xa quê, tôi muốn duy trì những bữa ăn hương vị Việt Nam.
Những loại cây như bầu, bí, mướp hay rau thơm gắn liền với ký ức tuổi thơ của tôi. Khi trồng chúng ở đây, tôi cảm thấy như mình đang giữ lại một phần quê hương Việt Nam.
Niềm vui lớn nhất của tôi là được thu hoạch những cây trái do chính tay mình trồng, chăm sóc rồi chế biến chúng thành những món ăn ngon cho gia đình.
Anh truyền cảm hứng, hướng dẫn các con làm vườn, chăm sóc rau củ từ khi 2 bé còn rất nhỏ.
Từ những rau củ trong vườn, tôi nấu các món ăn đậm chất quê hương như: Canh cải xanh nấu tôm, trứng chiên hẹ, khổ qua xào trứng, lẩu rau tần ô...".
Không chỉ André, các thành viên khác của gia đình anh đều yêu thích khu vườn. Anh truyền cảm hứng trồng rau củ, chăm sóc vườn cho Hoài Nam (14 tuổi), Sao Mai (8 tuổi), con trai và con gái của mình từ khi các bé còn rất nhỏ.
Trong các vụ mùa, hai bé thường giúp bố gieo hạt, trồng cây con, dựng giàn... cho cây trồng. Các bé cũng đặc biệt thích thú khi được thu hoạch rau củ, trái chín từ vườn rau.
"Tôi không có tên tiếng Việt nhưng 2 con lại không có tên tiếng Pháp. Vợ tôi chọn tên Hoài Nam cho con trai, Sao Mai cho con gái. Cả hai con đều thích làm vườn.
Khu vườn là nơi gia đình chúng tôi cùng nhau lao động, tận hưởng niềm vui thấy cây cối lớn lên từng ngày.
Nó không chỉ mang lại thực phẩm sạch mà còn dạy chúng tôi sự trân trọng thiên nhiên, giá trị của lao động", anh André nói thêm.
Ngay từ rất nhỏ, Hoài Nam, Sao Mai đã cùng bố tận hưởng niềm vui thu hoạch rau củ từ khu vườn do chính tay mình trồng, chăm sóc.
Tác hại của mướp đắng: những điều cần lưu ý Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua, từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm và dược liệu quý giá trong y học cổ truyền. Với nhiều công dụng cho sức khỏe, mướp đắng thường được khuyên dùng để hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, ít ai...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Chọn 1 lá bài để biết trong năm nay bạn có nên đổi công việc không?

Chọn 1 lá bài để biết sắp tới cuộc sống của bạn sẽ biến động ra sao?

Chọn 1 lá bài để biết 3 tháng tới công việc của bạn có biến động gì?

Bốc 1 lá bài để biết sếp đang nghĩ gì về bạn?

Chọn 1 lá bài để biết kết thúc tháng 2 Âm lịch bạn sẽ nhận được tin vui gì từ Thần Tài?

Chọn 1 lá bài để biết tuần mới này bạn sẽ gặp được vận may đặc biệt nào?

Chọn 1 lá bài Tarot để biết trước những biến động công việc sau Rằm tháng 2 Âm lịch

4 con giáp phát tài rực rỡ nửa cuối tháng 2 Âm lịch: Quý nhân giúp đỡ, tiền bạc rủng rỉnh, buôn gì lãi đó

Bảng xếp hạng 5 con giáp nhận được lộc lớn vào cuối tháng 3: Tiền về đầy túi, tình đổ đầy tim

Làm ăn bết bát, cả năm cày cuốc vẫn Nghèo Rớt Mồng Tơi: Về xem bàn thờ có phạm đại kị này không?

Bàn thờ đặt ở 2 hướng này, gia chủ khó trăm bề, gia đạo lụi tàn

Các cụ nói: "Nhà có 3 cây cảnh, 10 người 9 kẻ giàu có", nhà ai đang có thật đáng chúc mừng
Có thể bạn quan tâm

Ruộng muối được bình chọn vào 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' ở Bà Rịa Vũng Tàu
Du lịch
08:44:24 12/03/2025
Trước Kim Soo Hyun, 9 ngôi sao dính "lời nguyền Prada"
Sao châu á
08:42:44 12/03/2025
Nga lên tiếng về mối liên hệ giữa cuộc tấn công kỉ lục của UAV và đàm phán Mỹ-Ukraine
Thế giới
08:41:01 12/03/2025
Hình ảnh Cảnh Điềm bình dân trên phim trường được yêu thích
Hậu trường phim
08:39:30 12/03/2025
Thủ đoạn buôn lậu của Chủ tịch Công ty Đất hiếm Việt Nam
Pháp luật
08:30:25 12/03/2025
Va chạm với xe đầu kéo, 2 học sinh lớp 9 tử vong tại chỗ
Tin nổi bật
08:27:42 12/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con
Phim việt
08:09:27 12/03/2025
Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi
Mọt game
08:04:50 12/03/2025
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2
Sao việt
07:40:20 12/03/2025