“Thánh lười” và vụng mà muốn trổ tài cho mẹ chồng “lóa mắt” thì làm ngay món trứng này nhé!
Bữa tối bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng ốp sốt chua ngọt dễ làm mà lại ngon cơm này nhé.
Nguyên liệu:
6 quả trứng
1 cây hành lá
4 tép tỏi
1 thìa canh bột năng
30ml nước tương
30ml giấm
15g đường
30ml tương cà
120ml nước lọc
Chút muối, dầu ăn
Cách làm:
Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho phần gia vị xốt: nước tương, giấm, đường, chút muối, tương cà, bột năng và 120ml nước lọc vào bát hòa tan.
Video đang HOT
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đậ.p trứng vào chiên ốp la cho chín rồi cho trứng ra đĩa.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm gia vị xốt đã pha vào đun sôi.
Thêm trứng ốp la vào rim trong khoảng 1 phút cho ngấm gia vị là được, cho trứng xốt chua ngọt ra đĩa rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm
Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin và các khoáng chất. Trứng cũng là thực phẩm có giá thành khá rẻ. Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng ốp la xốt chua ngọt, vừa dễ làm lại ngon cơm.
Bí quyết làm món sườn rang muối mặn mà thơm lừng hương sả
Học thêm cách làm sườn rang muối sả vào thực đơn sẽ giúp bạn có thêm món ăn làm mới khẩu vị cả nhà đấy, cách thực hiện đơn giản lại ngon, tội gì không thử!
Xóc một ít muối sả vào sườn chiên sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hao cơm tốn gạo. Vị mặn mà của muối hòa quyện cùng hương sả thơm lừng sẽ giúp bữa cơm nhà thêm ấm áp. Cách làm sườn rang muối sả rất đơn giản, chúng ta cùng khám phá công thức dưới đây để biết thêm chi tiết bạn nhé.
Nguyên liệu
Sườn non: 700gr
Sả: 3 cây
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Dầu hào: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng cà phê
Đường: 2 muỗng cà phê
Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bột năng: 1 muỗng cà phê
Tiêu: muỗng cà phê
Dầu ăn Cách thực hiện
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Sườn non rửa với muối, rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch, để ráo.Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn.Sả bỏ rể và phần lá thừa ở trên, rửa sạch, để ráo, cắt khúc, bào sợi.Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
Bước 2. Ướp sườn non
Bạn cho sườn non vào tô, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu, nửa số hành tím và tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột năng rồi trộn đều lên.Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc đậy nắp lên, ướp trong 20-30 phút cho gia vị thấm vào từng sớ thịt.
Bước 3. Chiên sườn
Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, đợi dầu sôi lên thì bạn cho sườn vô chiên vàng đều các mặt dưới lửa vừa.Sau khi sườn chín, bạn vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa.
Bước 4. Làm bột muối
Bắc chảo lên bếp, cho muối tinh vào rang 3 phút thì cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào, trộn đều lên, rang đến khi các nguyên liệu khô lại, muối chuyển màu hơi vàng thì tắt bếp
. Bước 5. Xóc muối
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn.Đợi dầu nóng bạn cho sả vô xào dậy mùi thơm, tiếp tục cho số hành tím và tỏi băm còn lại vào phi thơm vàng.Cuối cùng bạn cho sườn vô đảo đều tay, rồi thêm 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê bột muối vừa làm ở trên vào, xóc đều, nấu thêm 2-3 phútnữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Trình bày
Chỉ qua vài thao tác đơn giản trong cách làm sườn rang muối sả, bạn đã có thêm món mới hấp dẫn cho bữa cơm nhà sum vầy. Giờ thì hãy cho món sườn ra dĩa ăn nóng kèm cơm trắng, dưa leo thôi nào, chúc bạn thành công với cách làm sườn rang muối sả nhé!
Bột khoai môn chiên trứng tại nhà Bột khoai môn chiên trứng giòn dai, chấm với nước tương đậm đà, ăn kèm củ cải và cà rốt muối đỡ ngán. Nguyên liệu: Phần bột: - Bột gạo: 370 gr - Bột năng: 45 gr - Khoai môn: 200 gr Các thành phần khác: - Trứng gà - Hành lá - Củ cải muối (cải xá bấu) - Đu đủ, cà...