Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef

Theo dõi VGT trên

Sự xuất hiện của vị MC nổi tiếng tại đấu trường ẩm thực hứa hẹn mang lại sự sôi động và tiếng cười cho khán giả.

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 1

Theo format của chương trình, ngoài hai vị giám khảo cố định là Dương Huy Khải và bà Phan Tôn Tịnh Hải, mỗi kỳ phát sóng Iron ChefSiêu đầu bếp sẽ xuất hiện một người am hiểu ẩm thực với vai trò giám khảo danh dự. Trong cuộc chiến sắp tới, người ngồi ghế nóng này là vị MC nổi tiếng với phong cách dí dỏm hài hước – MC Thanh Bạch.

Sự có mặt của Thanh Bạch tại đấu trường ẩm thực hứa hẹn mang lại nhiều tiếng cười và sự sôi động. Song hẳn không ít khán giả tự hỏi: “Liệu vị MC này có đủ kiến thức, cảm nhận để đưa ra nhũng nhận xét mang tính chuyên môn về nghề bếp, về các món ăn?”.

Đấu trường ẩm thực lần này là cuộc chiến giữa đầu bếp Trần Quang Hiền với sở trường món Âu – món Á và siêu đầu bếp David Thái chuyên món Âu. Nguyên liệu bí mật của chương trình kỳ là một loại cá khá quen thuộc và được MC Thanh Bạch bật mí là: “Nếu tới Nha Trang, hỏi người dân địa phương về đặc sản thì hầu hết mọi người đều chỉ ra món cá này”. Đặc biệt là loại cá này là ăn sống cũng được, mà chế biến thành món chín như chiên, xào, nướng, nấu canh, nấu lẩu…cũng hấp dẫn không kém.

Hình ảnh của cuộc chiến ẩm thực vào 11h chủ nhật ngày 3/6:

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 2

Hồi hộp chờ công bố nguyên liệu bí mật.

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 3

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 4

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 5

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 6

Video đang HOT

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 7

Thanh Bạch ngồi ghế giám khảo Iron Chef - Hình 8

Cuộc thi diễn ra hết sức căng thẳng, kịch tính với những yếu tố bất ngờ.

HUỲNH HẰNG

Theo Infornet

10 món 'tuyệt đỉnh' từ vịt

Trong số phát sóng thứ 3 của Iron Chef phiên bản Việt, hai đầu bếp đã khiến người xem không khỏi trầm trồ và thèm thuồng khi chế biến ra tới 10 món khác nhau từ thịt vịt.

Ở cuộc đọ sức giữa siêu đầu bếp Yi Zhu Da và kẻ thách đấu Ngụy Tiểu Bình, phát sóng vào 11h ngày 20/5 trên VTV3, Iron Chef đã đưa độc giả từ bất ngờ này đến bất ngờ khác để rồi sững sờ trước cách tạo hình độc lạ của 10 món ngon từ thịt vịt.

Nếu là người mê nấu ăn, hẳn không ít khán giả sẽ hơi phật lòng khi tên nguyên liệu bí mật được BGK xướng lên là thịt vịt. Có lẽ ai cũng dễ nhận thấy dù quen thuộc, cổ điển song vịt lại là món thịt không được đánh giá cao. Bên cạnh đó, với các hạn chế về loại thịt, mùi vị đặc trưng, rất khó để không có sự trùng lặp về các thức chế biến, phối mùi, vị. Nhất là trong khung thời gian khá gấp - 1 giờ đồng hồ.

Hai đầu bếp cũng khiến khán giả tò mò khi mang ra những "phụ kiện" lạ lùng dùng để trang trí cho món ăn: những chiếc ly vốn dùng đựng kem, một mâm đá lạnh đập nhỏ, hay những quả dưa hấu, củ cải. Cuối cùng, qua bàn tay khéo léo, những đồ vật, phụ liệu này đã góp phần đắc lực, khiến món ăn trở nên bắt mắt và nghệ thuật hơn.

Cứ thế hơn 40 phút của chương trình trôi qua với đam mê, mồ hôi, sáng tạo và cuối cùng là những món ăn ngon nhất, đẹp nhất được bày lên trước mắt BGK. Những món ăn mà từ cái tên hay tạo hình đều khiến mọi người hài lòng: gỏi vịt ướp chanh, vịt mù tạt ngũ vị, bánh bí ngô nhân vịt, salad vịt sốt rượu vang, thịt vịt gói sà lách...

Thành phần BGK trong số này ngoài hai giám khảo cố định gồm Dương Huy Khải và Phan Tôn Tịnh Hải còn có khách mời Martin Yan (Yan Can Cook). Với nhiều năm kinh nghiệm trong ẩm thực cao cấp, cả 3 vị đã có những nhận xét rất chính xác và công tâm với 10 món ăn. Nhận được nhiều lời khen hơn, Yu Zhi Da đã thành người chiến thắng, với số điểm sít sao 50,5 so với 45,5 của đối thủ Ngụy Tiểu Bình.

Cùng ngắm 10 món ăn ngon tuyệt đỉnh từ vịt.

5 món từ kẻ thách đấu Ngụy Tiểu Bình:

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 1

Với cách kết hợp lạ giữa chanh cũng như việc trình bày trên đá lạnh, món vịt nấu chanh được BGK đánh giá cao về việc át chế mùi đặc trưng cũng như độ mềm, giòn của thịt vịt.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 2

Vịt ngũ vị tuy được chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải đánh giá cao về màu sắc, song do nấu kỹ cùng việc kết hợp với hàng loạt các nguyên liệu có vị béo như phô mai, trứng cá khiến món ăn bị dư vị.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 3

Sự kết hợp khéo léo giữa thịt vịt, bột, bí ngô tạo nên một dư vị lạ cho món bánh bí ngô thịt vịt. Song song với điều đó, việc chủ đích chế biến món bánh trong thời gian khá ngắn cũng mang thêm điểm về cho kẻ thách đấu.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 4

Lửa không đủ nóng để nướng, phải thêm công đoạn chiên bằng đèn khò khiến món thịt vịt nướng mật ong bị khô, dai và hơi bị cháy đường.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 5

Vị cay đặc trưng của món vịt hầm vỉ Tứ Xuyên hoàn toàn chinh phục Martin Yan.

5 món của siêu đầu bếp:

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 6

"Về màu sắc, mùi vị đều không chê vào đâu được, song nếu có thêm một ít nước sốt để dung hòa thì món ăn sẽ càng tuyệt hơn", Martin Yan nhận xét về món salad vịt sốt rượu vang đỏ.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 7

"Tôi không ấn tượng về việc trang trí, còn hương vị hơi bị đậm một chút", chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải nhận định về món thịt vịt gói xà lách.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 8

"Món ăn này của anh khá cao cấp, độ chua vừa phải, độ cay vừa phải, tôi rất hài lòng" - vị giám khảo thứ ba của chương trình phân tích về món súp vịt xé chanh dây chua ngọt.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 9

Vịt xào sốt chua đen được đánh giá cao về độ đẹp mắt và tinh tế.

10 món tuyệt đỉnh từ vịt - Hình 10

Trong 10 món giới thiệu hôm nay, vịt đốt lửa hồng là món ăn duy nhất lấy cảm hứng từ món ăn Việt. Không chỉ có vậy, đây cũng là món ăn duy nhất có mặt loại gia vị cực quen thuộc với người ẩm thực Việt - nước mắm.

HUỲNH HẰNG

Theo Infornet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành côngCách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
06:55:47 05/03/2025
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhàCách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
06:02:55 06/03/2025
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
06:06:27 06/03/2025
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhàCách làm phở cuốn đơn giản tại nhà
13:00:32 06/03/2025
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc NinhNhững món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
06:02:00 05/03/2025
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mêBiến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
06:01:27 05/03/2025
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
06:55:00 05/03/2025
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcSườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc
11:20:46 05/03/2025

Tin đang nóng

Bài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnhBài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnh
14:25:07 06/03/2025
SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42
12:59:21 06/03/2025
Nguyên nhân Quý Bình mắc bạo bệnh hơn 1 năm nhưng không cho người đến thămNguyên nhân Quý Bình mắc bạo bệnh hơn 1 năm nhưng không cho người đến thăm
16:20:35 06/03/2025
Thông tin tang lễ của diễn viên Quý BìnhThông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình
16:27:42 06/03/2025
Tình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đờiTình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đời
16:08:00 06/03/2025
Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42
14:45:19 06/03/2025
Trấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý BìnhTrấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý Bình
15:54:41 06/03/2025
Cạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cmCạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cm
15:18:56 06/03/2025

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025
Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025
Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025
Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

06:09:19 03/03/2025
Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Nga Putin bổ nhiệm Đại sứ mới tại Mỹ sau nhiều tháng 'trống ghế'

Tổng thống Nga Putin bổ nhiệm Đại sứ mới tại Mỹ sau nhiều tháng 'trống ghế'

Thế giới

17:21:40 06/03/2025
Theo Bộ trưởng Ngoại giao Nga Sergey Lavrov, tại cuộc hội đàm Nga-Mỹ ngày 18/2 ở Saudi Arabia, hai bên đã đạt được thỏa thuận đảm bảo việc bổ nhiệm nhanh nhất các Đại sứ.
Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12

Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12

Sao thể thao

17:21:25 06/03/2025
Mới đây cô nàng Phương Thảo - từng là vợ của một cầu thủ bóng đá đã hé lộ video đến chơi nhà Công Vinh - Thủy Tiên. Cô nàng cho biết muốn quay lại những khoảnh khắc hạnh phúc của anh chị để đáp trả lại những tin đồn
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời

Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời

Lạ vui

16:36:19 06/03/2025
James Harrison - người đã hiến máu hơn 1.100 lần trong suốt 6 thập kỷ, giúp phát triển một loại thuốc cứu sống hàng triệu em bé - vừa qua đời ở tuổi 88.
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang

Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang

Hậu trường phim

16:24:25 06/03/2025
Nhìn lại hành trình sự nghiệp vẻ vang của Quý Bình, khán giả không khỏi xót xa cho phận đời ngắn ngủi của nam nghệ sĩ.
Phi Thanh Vân được bạn trai hơn 10 tuổi 'hộ tống' đi sự kiện

Phi Thanh Vân được bạn trai hơn 10 tuổi 'hộ tống' đi sự kiện

Sao việt

16:04:17 06/03/2025
Phi Thanh Vân cùng nhiều sao Việt như Cát Tường, Tiến Luật - Thu Trang, Ốc Thanh Vân... dành thời gian đến chúc mừng phim điện ảnh Quỷ nhập tràng chính thức ra rạp.
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise

Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise

Sao âu mỹ

16:01:06 06/03/2025
Ana de Armas luôn giữ mối quan hệ tốt với nhiều ngôi sao hạng A của Hollywood, trong đó có ngôi sao Tom Cruise.
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời

Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời

Tin nổi bật

14:25:20 06/03/2025
Ông Thành Chu (người tố cáo trên mạng xã hội) cho biết, nội dung giải trình của Công ty CP Thanh Bình An Lạc Viên là chưa đúng sự thật.
Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn

Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn

Pháp luật

14:14:39 06/03/2025
Sau khi triệt phá thành công 3 chuyên án sản xuất giá đỗ ủ hóa chất, cà phê và phân bón giả, Công an tỉnh Đắk Lắk đã được Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn gửi thư khen ngợi.