Thạch tráy cây thập cẩm mát lạnh

P.V15:37 08/08/2021

Không cần ra hàng bạn cũng có thể ăn vặt ngon lành tại nhà. Tại sao không thử làm theo công thức này để có một món ăn ngon lại đẹp mắt, bạn có thể tùy biến loại hoa quả và độ ngọt theo sở thích riêng của mình nữa.

Nguyên liệu làm thạch trái cây:

- Bột thạch: 10gr

- Nước: 1000ml

- Đường: 50gr

- Cam vàng, thanh long, kiwi

Cách làm thạch trái cây:

- Cam gọt bỏ vỏ vàng, thanh long và kiwi lột vỏ. Tất cả cắt thành những lát mỏng khoảng 2-3mm.

- Trộn bột thạch với đường rồi rây từng ít một với nước, vừa rây vừa khuấy đều cho khỏi vón cục.

- Bắc lên bếp đun sôi thì vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 5ph nữa, trong quá trình nấu nhớ hớt bọt để thạch được trong

- Xếp trái cây vào khuôn, đợi thạch hơi nguội thì đổ từ từ vào. Đợi thạch đông hẳn thì cho vào tủ lạnh

Muốn tìm món ăn giải nhiệt cho mùa hè, thạch trái cây là lựa chọn không thể bỏ qua!

Những viên thạch trái cây trong veo, mát lạnh chắc chắn là món ăn giải nhiệt tuyệt ngon cho mùa hè sắp tới!

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột thạch rau câu 15g

2. Đường nâu 8g

3. Nước 300ml

4. Trái cây Tùy chọn

Thời tiết bắt đầu nóng hơn nên những món ăn giải nhiệt mát lạnh sẽ được mọi người ưa thích. Thạch luôn là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người. Miếng thạch giòn giòn dai dai lại mát lạnh ai ăn cũng mê. Thạch trái cây với phần trái cây màu sắc bắt mắt bọc ở bên ngoài là lớp thạch rau câu giòn dai nhìn đã thấy thích mắt. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại trái cây khác nhau để làm thạch nhé. Sẽ giúp đĩa thạch thêm đa dạng và hấp dẫn đấy!

Thach rau câu chứa các acid amin tự nhiên, la tac nhân giúp hình thành các tế bào mới trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Trong thach giàu acid aspartic, giúp thuc đây quá trình tái tạo tế bào, thuc đây sản sinh ra collagen. Đây la loai thưc phâm co chưa inositol và niacin, co tac dung chông viêm da (rụng lông mi, lông mày, viêm da, viêm lưỡi, viêm kết mạc, nhiễm nấm candida, viêm móng). Loại thực phẩm này còn có tac dung ngăn ngừa các rối loạn về da, hạn chế mụn.

Thach la mon ăn ít calo, giúp duy trì trọng lượng cua cơ thê. Thach rau câu còn co ham lương đương vưa phai, co vi thanh mat dê chiu. Thach rau câu va cac loai thach hoa qua rât giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cương khả năng miễn dịch của cơ thể. Đây la loai thưc phâm giau acid amin, giúp phục hồi sức khỏe; có chứa acid folic, giúp duy trì sức khỏe tóc, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.

Món ăn giải nhiệt: Cách làm thạch trái cây

Sơ chế các loại trái cây

Đối với các loại trái cây bạn sử dụng cần rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Sau đó xếp sẵn các loại trái cây ra đĩa. Nho có thể để nguyên quả nếu quả nhỏ và không có hạt. Xoài, dưa hấu cắt nhỏ.