Tết năm nay nhờ có công thức này mà nhà tôi có món bánh gạo sữa thơm ngon cực lạ miệng để đãi khách

Mai Thị Diễm09:37 07/12/2018

Theo dõi VGT trên

Mỗi chiếc bánh gạo sữa nhỏ xinh, trắng muốt thơm lừng, chỉ nhìn thôi là đã muốn được ăn ngay.

Nguyên liệu:

125g bột gạo nếp

60g bột năng

80g nước đun sôi

100g nước lạnh

20g đường trắng

20g mỡ lợn

Một ít sữa bột

Cách làm:

Bước 1

Cho 60g bột năng vào bát tô, thêm 80 nước đun sôi vào trộn đều theo một chiều. Tiếp đó đổ 125g bột gạo nếp, đường cùng 100g nước lạnh.

Bước 2

Thêm mỡ lợn vào trộn đều thành khối bột dẻo mịn. Ngắt từng phần bột rồi lăn thành thanh trụ dài. Dùng dao cắt thành từng khúc ngắn. Mỗi khúc ngắn vê thành hình bầu dục dài.

Bước 3

Dùng tay vặn để tạo hình cho bánh. Làm tương tự như vậy đối với phần bột còn lại. Đổ dầu ăn vào chảo.

Bước 4

Video đang HOT

Đun cho nhiệt độ dầu tăng khoảng 4% thì cho bánh vào chiên cho đến khi chín và nổi lên trên mặt dầu. Vớt bánh ra cho vào thố rồi thêm sữa bột vào trộn đều là hoàn thành.

Chỉ cần một chiếc chảo và một chút bột gạo nếp quen thuộc, chúng ta hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh gạo sữa không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt. Bánh gạo sữa được làm theo công thức trên đây có lớp vỏ giòn thơm ngậy vị sữa, bên trong lại ngọt ngọt, dẻo mềm sẽ đánh gục bất kỳ tín đồ hảo ngọt nào.

Chúc bạn làm được những chiếc bánh gạo sữa tuyệt ngon!

Theo afamily

Đời không như là mơ khi cố bắt chước những mẹo vặt nấu ăn trên mạng

Các bức ảnh này sẽ chứng minh không phải cứ làm đúng theo những lời khuyên trên mạng là được như ý muốn.

1.Để cắt đôi tất cả cà chua, đặt chúng giữa 2 cái đĩa và cắt qua khoảng trống với một con dao sắc nhọn.

Kết quả: Cắt cà chua theo cách này rất khó, đồng thời phải sử dụng 1 con dao thật bén nhọn nếu muốn thành công.

Kết luận: Điều này không hiệu quả.

2.Để sữa không trào ra khi sôi, hãy đặt thìa gỗ lên trên chảo.

Kết quả: Sữa vẫn trào và thìa gỗ không thể ngăn chặn được.

Kết luận: Điều này không hiệu quả.

3.Một cách nhanh chóng và dễ dàng để có được những chiếc bánh nướng ngon là cho tất cả nguyên liệu vào cốc rồi đặt vào lò vi sóng.

Để chuẩn bị bánh, chúng tôi lấy 1 quả trứng, trộn với một lượng nhỏ bột mì, đường và ca cao, sau đó thêm một ít nước, bột nở và muối.

Kết quả: Miếng bánh có thể gọi là tạm ăn được, dai như cao su.

Kết luận: Nó hoạt động nhưng kết quả sẽ không như tưởng tượng của mọi người

4.Để bóc vỏ trứng dễ dàng hơn, cho chúng vào nước lạnh ngay sau khi luộc chín.

Kết quả: Nếu xả nước liên tục vào trứng để chúng nguội và kiên nhẫn bóc từ từ, quả trứng sẽ được bóc ra rất đẹp. Nếu ngâm trứng trong nước lạnh, sẽ rất khó khăn khi bóc vỏ ra.

Kết luận: Có thể hoạt động nhưng còn tùy thuộc vào nhiệt độ của nước.

5.Nho đông lạnh có thể được sử dụng để làm lạnh rượu vang.

Kết quả: Quả nho lúc này giống như một viên đá, nó không làm loãng rượu mà lại làm mát rượu, vừa đẹp vừa hiệu quả.

Kết luận: Điều này chắc chắn hoạt động tốt.

6.Tránh rơi nước mắt khi cắt hành tây, hãy rắc muối vào thớt.

Kết quả: Mẹo vặt này có hiệu quả, giúp người cắt ít chảy nước mắt chứ không phải hoàn toàn là không chảy nước mắt

Kết luận: Nó hoạt động nhưng kém.

7.Bọc hộp kem vào túi ni lông để làm kem mềm, dễ xúc hơn.

Kết quả: Lưu trữ kem lâu trong tủ lạnh thường làm cho kem cứng, phải chờ một lúc khá lâu thì kem mới mềm được. Tuy nhiên khi cho hộp kem vào túi ni lông, chỉ một lúc sau, kem thật sự mềm hơn rất nhiều.

Kết luận: Điều này thực sự hiệu quả.

8.Nếu bạn đã đôi quả cắt bơ thành nhưng chỉ có ý định sử dụn g một nửa, hãy chắc chắn rằng bạn chọn một nửa không có hột. Một nửa còn lại có hột sẽ còn tươi trong tủ lạnh.

Kết quả: Sau khi bỏ nữa quả có hột và nữa quả không có hột vào tủ lạnh trong 2 ngày thì cả 2 đều ngả màu, không còn tươi nữa.

Kết luận: Điều này không hiệu quả.

9.Muốn bóc vỏ tỏi nhanh, bỏ tỏi vào chiếc bình.

Kết quả: Một mẹo vặt tuyệt vời, nhưng nhớ cần cắt bỏ đầu tỏi và sử dụng bình thật ứng, nếu không sẽ chẳng có gì xảy ra cả.

Kết luận: Nó hoạt động.

10.Bảo quản rau gia vị bằng cách cho vào khay đá, đổ dầu ô liu lên và đông lạnh chúng, sau đó sử dụng cho các món món hoặc salad.

Đông lạnh theo cách này, rau giữ được hương vị và hương thơm. Đồng thời, mùi hương trở nên đậm đà hơn hẳn.

Kết quả: Sự thành công của mẹo này hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của dầu. Nếu sử dụng dầu chiên được lọc thông thường sẽ không đóng băng dễ dàng và mẹo vặt này sẽ không hoạt động.

Kết luận: Chỉ hoạt động nếu bạn đang sử dụng dầu ô liu chất lượng.

11.Nước cốt chanh có thể giúp giữ lát táo tươi lâu hơn.

Kết quả: Xịt một ít nước cốt chanh vào những miếng táo đã cắt, nó không chỉ ngăn ngừa miếng táo chuyển sang màu nâu mà còn làm cho nó trông trắng và tươi hơn.

Kết luận: Điều này thực sự hiệu quả.

12.Bọc ni lông xung quanh chuối để giữ chuối được tươi hơn.

Kết quả: 1 quả chuối được bọc ni lông và 1 quả chuối không bọc gì cả, sau 3 ngày cả 2 quả chuối đều không ăn được.

Kết luận: Không hoạt động.

13.Trộn lẫn lòng đỏ và lòng trắng trứng bằng cách bọc trứng bằng băng dính vào một đôi tất, lắc mạnh rồi đem đi luộc.

Kết quả: Mẹo này không dành cho những người mỏng manh yếu đuối, cần phải lắc và quay mạnh đôi lấc, hơn nữa khi trứng chín thì việc bóc vỏ lại rất khó khăn.

Kết luận: Điều này không hoạt động.

14.Giúp rau xanh vẫn còn tươi trong vài ngày b ằng cách buộc thành từng bó, nhúng qua nước và bọc bằng túi ni lông.

Kết quả: Sau vài ngày thử nghiệm, rau vẫn còn rất xanh.

Kết luận: Điều này chắc chắn hoạt động tốt.

Theo 24h

Mùa đông này không thể bỏ qua món bánh bí đỏ chiên giòn ngon tuyệt đối này Bánh bí đỏ chiên giòn màu sắc bắt mắt với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm ngọt. Bánh ăn nóng vào mùa đông thì ngon hết ý. Nguyên liệu: 500g bí đỏ 300g bột gạo nếp 100g bột mì 100g đường 2g muối 600g dầu ăn Cách làm: Bước 1 Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái lát...