Tăng Thanh Hà ưu ái món ‘Bánh canh tôm chả’ quê nhà
Tại vòng chinh phục giám khảo Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam mùa 2, tập thứ 2, những món ăn dân dã lên ngôi và chiếm được nhiều cảm tình từ phía ban giám khảo.
Tập 2 Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam mùa thứ hai, tiếp tục giới thiệu đến khán giả một số gương mặt đầu bếp không chuyên nổi bật tại khu vực TP.HCM với những món ăn sáng tạo độc đáo, đậm chất dân dã. Chị Võ Thị Trúc Ngân, thí sinh đến từ miền Tây đã gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo khi giới thiệu món ăn Bánh canh tôm chả, hương vị gắn liền với ký ức t.uổi thơ. Trúc Ngân chia sẻ, là người giữ lửa trong gia đình, nấu ăn ngon chính là cách tốt nhất để thể hiện tình yêu đối những người thân.
Bánh canh Đồng Tháp
Bánh canh tôm chả, một đặc sản của người dân Đồng Tháp đã khiến nữ giám khảo khách mời Tăng Thanh Hà hồi hộp, mong chờ được thử. Mẹ cô vốn là người miền Tây và bánh canh cũng là một trong những món ngon mà Hà Tăng được thưởng thức từ tay nghề của mẹ. Không phụ lòng Tăng Thanh Hà cũng như 3 vị giám khảo sành ăn còn lại, Trúc Ngân đã nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ tay nghề làm bếp khéo léo và trở thành thí sinh tiếp theo nhận được chiếc tạp dề trắng đi tiếp vào vòng sau.
Võ Thị Trúc Ngân quyết định sẽ mở một cửa hàng bán bánh canh sau khi được chấp nhận đi tiếp vào vòng trong.
Video đang HOT
Sinh sống và làm việc tại Canada, chị Lê Chi (44 t.uổi) quay trở về Việt Nam chỉ với mục đích duy nhất là để tham gia chương trình Vua đầu bếp. Là một phụ nữ bận rộn trong công việc, thế nhưng chị Lê Chi luôn thức dậy từ 6h sáng để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình mình, và lời khen “Mẹ nấu ăn ngon quá” của các con chính là động lực để chị vào bếp và nấu ăn ngon hơn mỗi ngày.
Chưa từng nghĩ sẽ dự thi chương trình, thế nhưng suy nghĩ đó đã nhanh chóng thay đổi khi chị trò chuyện với cô con gái lớn về việc chọn trường đại học. Suy nghĩ về câu hỏi “Nếu mẹ phải làm một việc gì mẹ thích trong cuộc đời mình thì mẹ sẽ làm gì?”, chị Lê Chi đã tìm ra được đáp án cho mình với nghề đầu bếp.
Với món Cà ri lạc xá, chị Lê Chi không chỉ thể hiện niềm đam mê mãnh liệt dành cho nấu ăn, mà còn khả năng kết hợp các loại nguyên liệu để tạo nên hương vị cho món ăn hoàn hảo. Cà ri lạc xá cũng là món ăn khiến cho giám khảo Luke Nguyễn nhớ đến mẹ bởi mẹ anh là người nấu món này rất ngon. Chị còn được giám khảo Kim Oanh khen ngợi vì lối nói chuyện duyên dáng.
Nhận được sự đồng ý từ cả bốn giám khảo, chị Lê Chi đã nhận được chiếc tạp dề trắng để tiếp tục theo đuổi niềm đam mê và sở thích nấu ăn của mình tại căn bếp của chương trình.
Cari Lạc Xá – Lệ Chi
Tự nhận là người nấu ăn “tuỳ theo tâm trạng”, thí sinh Võ Việt Vũ đã gây ấn tượng với ban giám khảo bởi một món ăn dân dã của Đồng Tháp, đó là Cá lóc nướng cuốn lá sen non. Là một chuyên viên trang điểm, sự khéo léo của đôi tay trong công việc còn giúp anh ghi điểm trong cách trình bày lẫn sự kết hợp độc đáo giữa cá lóc với các loại rau ăn kèm và nước sốt để tạo hương vị đặc trưng của một món ăn Việt Nam.
Món ăn của Việt Vũ không chỉ đẹp mắt mà mùi vị cũng rất thơm ngon, thuyết phục được cả 4 vị giám khảo.
Chính sự sáng tạo trong cách chọn nguyên liệu, chế biến và trình bày để tạo ra một món ăn đã giúp Việt Vũ nhận chiếc tạp dề trắng tiếp theo từ chương trình.
Cá lóc cuốn lá sen – Võ Việt Vũ
Theo zing
Danh xưng 'ngọc nữ' làm khổ Hà Tăng
Tăng Thanh Hà vướng phải những bình luận hơi quá từ khán giả khi tham gia làm giám khảo của Vua đầu bếp.
Bình thường khán giả chủ yếu xem Tăng Thanh Hà chứ ít khi nghe cô nói. Và hình ảnh của Tăng Thanh Hà trong lòng công chúng đang được truyền thông góp tay tạo dựng là một "ngọc nữ". Giờ đây khi tự Hà Tăng lên tiếng chứ không phải ai khác nói hộ, Hà vẫn là Hà, chỉ có điều cô khác với những gì khán giả đang quá kỳ vọng một cách không cần thiết.
Ngay trong lần đầu tiên góp mặt tại chương trình Vua đầu bếp - Master Chef Việt Nam trong vai trò giám khảo, Tăng Thanh Hà đã phải chịu sự phản ứng khá gay gắt từ khán giả của chương trình này.
Sự việc bắt đầu khi Tăng Thanh Hà đặt một câu hỏi cho thí sinh: "Đâu là lý do để anh đến với cuộc thi này?". Thí sinh vốn là một kỹ sư xây dựng đã thẳng thắn chia sẻ: "Tôi tham dự cuộc thi vì muốn đoạt được số t.iền thưởng. Cuộc sống hiện tại còn nhiều khó khăn và 500 triệu là một số t.iền khá lớn. Tôi nghĩ đây là một cơ hội tốt và mình nên thử sức". Câu trả lời này của anh cũng thật thà như khi anh nói "xin vợ đi thì vợ đồng ý nên mới đi thi" vậy.
Hà Tăng.
Tỏ ra không hài lòng với câu trả lời của thí sinh, Tăng Thanh Hà đáp lại: "Không biết bạn đến từ nơi nào, làm gì nhưng nếu bạn có niềm đam mê nấu ăn trong con người bạn thì bạn có làm gì đi nữa, không là những món ăn phải nhà hàng 5 sao hoặc những món ăn đơn giản thôi ngay cả trứng chiên nếu bạn có niềm đam mê thả hồn vào và bạn thích thú với món ăn của bạn thì nó sẽ là món ăn khác".
Nhận xét có phần gay gắt của Tăng Thanh Hà nói tóm lại xoay quanh quan điểm của cô về đam mê đối với công việc của mình.Đam mê là thái độ, đam mê là trách nhiệm của người thực hiện với sản phẩm mà mình tạo ra. Thật ra đam mê với việc mình làm luôn là một chất xúc tác để đạt hiệu qủa cao. Có những ngành nghề, những lĩnh vực mà khi mọi thứ như vật chất, địa vị trôi đi thì cái duy nhất níu kéo người ta lại chính là đam mê, cũng chính là sự tâm huyết với công việc đó.Quan điểm của Tăng Thanh Hà về đam mê theo quan điểm của người viết hoàn toàn đúng đắn. Cô sai ở chỗ đưa ra quan điểm này vào không đúng bối cảnh.Vua đầu bếp không thuần là một chương trình liên quan đến dầu mỡ, bếp núc... mà đó cũng là một chương trình truyền hình thực tế có yếu tố giải trí. Giám khảo vì thế cũng không giản đơn là một người "cầm cân nảy mực" về mặt chuyên môn mà đôi khi chỉ là một chiếc bút chì màu trong hộp bút nhiều màu sắc.Chắc rằng khi nhận lời tham gia chương trình, Tăng Thanh Hà cũng đ.ánh giá được vai trò của bản thân trong một chương trình mà mình không có lợi thế. Cứ nhìn cách cô làm bánh kem là đủ hiểu.Với vai trò của một người không có chuyên môn sâu về bếp núc, dĩ nhiên giám khảo kiểu khách mời như Tăng Thanh Hà sẽ đóng một vai trò khác trong đội hình giám khảo.Có độc giả nhận xét rằng, hành động của Tăng Thanh Hà đã xóa sạch hình ảnh "ngọc nữ" của cô trước đó. Hơi quá khi nói vậy! Cô phản ứng có phần không cần thiết đối với thí sinh có lẽ xuất phát từ quan điểm cá nhân của bản thân nữ diễn viên này với nghề. Tức là ở một phạm vi nào đó, người chơi đã đi ngược với quan điểm của cô về nghề nghiệp, một công việc theo cô phải có đam mê mới thành công được.Mặt khác, danh xưng ngọc nữ cô không tự phong nên cũng không phải cố gắng để bấu víu vào đó. Biết đâu khi có một phát ngôn kiểu... "ngọc nữ", Hà Tăng lại hứng đá vì giả tạo!
Việc nhận xét về đam mê trong một cuộc thi về tài năng nấu ăn khiến Hà Tăng nhận phải không ít "gạch, đá" từ dư luận.
Giám khảo cũng như những ông vua áo đen trên sân cỏ (chỉ khác là có nhiều hơn một ông vua áo đen), họ được trao quyền để đưa ra một phát quyết của bản thân. Chắc rằng không ít quyết định của họ có cảm tính cá nhân, khác chăng là họ biết giấu cảm tính qua những lớp vỏ chuyên môn khác.
Trong trường hợp này, vỏ chuyên môn về bếp núc của Tăng Thanh Hà có vẻ không đủ dày để giúp cô che đậy và cô đã chọn việc bộc lộ cảm tính ra một cách rõ ràng.Người xem khen thí sinh thật thà, tại sao lại không đủ bao dung để nói Tăng Thanh Hà thật thà thay vì những câu nói bóng bẩy thường thấy của các người đẹp? "Đơn giản vì Tăng Thanh Hà là người nổi tiếng, là người của công chúng, và vì cô ấy là... ngọc nữ! Tôi đã thấy tiếng ai đó vang lên trong đầu mình khi câu hỏi trên được đưa ra.Tăng Thanh Hà là người của công chúng, còn công chúng cũng như những vị giám khảo, có quyền đưa ra những phát quyết cảm tính của mình trong những căn phòng máy lạnh, còn nhà sản xuất thì có thể mỉm cười vì ít nhất: Trong hộp bút, đã có những chiếc bút màu nói tiếng nói của chính mình và bị dư luận gay gắt khi nhắc đến!
Theo Trithuctre
Tình yêu tạo nên kì tích trong tập đầu Vua đầu bếp mùa 2 Dù mới chỉ phát sóng tập đầu tiên nhưng Vua đầu bếp mùa 2 đã hé lộ những bất ngờ thú vị, cùng những tình huống oái ăm đến từ các thí sinh. Tối 19/7, tập đầu tiên chương trình Vua đầu bếp mùa 2 chính thức lên sóng với những món ăn và tình huống ấn tượng. Những chiếc tạp dề trắng...