Tận dụng cơm nguội, tôi làm cơm viên rau củ mang đi làm ăn trưa hôm sau vừa tiện vừa ngon

Nông Mạnh Hùng13:35 17/02/2020

Theo dõi VGT trên

Với món cơm viên rau củ này bạn sẽ tận dụng được cơm nguội còn dư từ bữa tối hôm trước đó!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 bát cơm nguội

1 quả trứng

30g súp lơ xanh

3 tai nấm hương

củ cà rốt nhỏ

Một ít muối, tinh bột, dầu ăn.

Cách làm:

Súp lơ xanh rửa sạch thái nhỏ; nấm hương ngâm mềm thái nhỏ; cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho cơm vào bát tô, dùng thìa nghiền nát. Thêm súp lơ xanh, cà rốt, nấm hương và trứng vào.

Thêm 1 thìa tinh bột vào trộn đều. Viên cơm thành từng viên tròn rồi ấn dẹt tạo hình chiếc bánh.

Video đang HOT

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Thành phẩm:

Thay vì gọi đồ ăn trưa, bạn có thể sáng tạo với món cơm viên rau củ chiên này. Từng miếng cơm chiên như mỗi chiếc bánh nhỏ ăn rất ngon, nhất là khi được chấm kèm với một chút tương ớt hay tương cà thì quá tuyệt.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Nhịp Sống Việt

Cách làm cơm rang dưa bò Hà Nội trứ danh không khó

Cách làm cơm rang dưa bò sẽ mang đến món ăn cực hấp dẫn theo hương vị Bắc. Nguyên liệu chính để rang cơm gồm có dưa cải, thịt bò, cơm nguội và gia vị.

Từng được phóng viên Hàn Quốc - Cho Young-Min của đài MBN nhận xét: Cơm rang dưa bò có hạt cơm chắt, gia vị vừa phải, không nhiều dầu mỡ, rất ngon." vậy cách làm cơm chiên dưa bò có gì đặc biệt? chúng ta cùng khám phá nhé.

Đúng như cái tên của mình, cơm rang dưa bò gồm có cơm rang, thịt bò và dưa cải chua, với sự kết hợp của 3 món này chúng ta sẽ có món cơm với nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn và không bị ngán. Chẳng những thơm ngon, dễ ăn, dễ thèm mà cách làm cơm chiên dưa bò lại còn rất đơn giản, khám phá công thức bên dưới để biết thêm chi tiết nhé.

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

Cơm nguội: 300gr

Thịt bò: 200gr

Cải chua: 150gr

Trứng gà: 2 quả

Hành lá: 2 cọng

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 2 củ

Hạt nêm: muỗng canh

Nước tương: muỗng canh

Đường: muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Dầu điều: 2 muỗng canh

Cách làm cơm rang dưa bò

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi băm nhuyễn

.Hành lá xắt nhỏ

.Dưa cải bóp mạnh tay cho bớt mặn, rửa sạch, để ráo.Xắt dưa cải thành miếng mỏng khoảng 0,5cm.

Xắt nhỏ dưa cải chua

Bước 2. Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng

.Ướp thịt bò với muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng canh nước tương, muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút.

Ướp thịt bò 15 phút

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào.Dầu sôi cho nửa số hành tỏi vô phi thơm.Cho thịt bò, dưa cải vào, xào chín, tắt bếp.

Xào thịt bò với dưa cải

Bước 3. Rang cơm

Cho muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê dầu hào, 1 quả trứng gà vào cơm, trộn đều.

Ướp cơm nguội

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào.Dầu nóng, cho hết số hành tỏi còn lại vô, phi thơm.Đập quả trứng còn lại vô, khuấy đều cho trứng chín.

Đập một quả trứng vào, khuấy đều cho chín

Cho cơm vào, đảo đều tay dưới lửa vừa đến khi cơm khô lại.Cho hành lá vô, đảo đều 1-2 phút dưới lửa lớn, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho cơm vào rang khô vàng

Cách làm cơm rang dưa bò không hề khó phải không nào. Bạn hãy cho cơm rang và dưa bò vào dĩa thưởng thức nóng cùng nước tương tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này đi nhé.

Cơm rang dưa bò

Theo Nauankhongkho

Đừng vội bỏ cơm nguội đi, chỉ vài thao tác đơn giản mẹ có món tuyệt ngon đãi cả nhà Cơm rang dưa bò là món ăn chế biến nhanh lại khá đầy đủ dưỡng chất nên được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Thịt thăn bò: 300g - Dưa muối: 250g - Trứng gà: 3 quả - Hành lá: vài nhánh - Hành khô, tỏi: mỗi loại 1 củ - Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, xì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt tinh bột súp lơ xanh nấm hương cơm nguội món cơm viên rau củ cơm viên rau củ

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.