Tận dụng cơm nguội nấu món cháo nấm nóng hổi cho bữa sáng

Nông Mạnh Hùng08:54 25/12/2019

Món cháo nóng hổi ngọt ngon thơm nức sẽ giúp bạn ấm bụng vào những ngày mùa đông lạnh giá.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

8 tai nấm hương khô

80g thịt nạc

3 lát gừng

1 bát cơm

Muối, dầu ăn

Cách làm:

Nấm khô ngâm vào nước nóng cho nở rồi rửa sạch lại.

Nấm thái lát, gừng gọt vỏ rồi thái sợi.

Thịt rửa sạch, thái lát rồi cho vào bát, thêm chút dầu ăn và tinh bột vào trộn đều.

Video đang HOT

Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi rồi thêm nấm và cơm, đun sôi rồi hạ lửa vừa đun khoảng 30 phút.

Khi cháo chín nở bung thì thêm thịt nạc vào nấu khoảng 5 phút sau đó nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món cháo là một món ăn được rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng, giúp trung hòa dịch vị dạ dày. Vì thế bạn hãy thường xuyên ăn cháo vào buổi sáng nhé, đặc biệt là món cháo nấm thơm ngon này.

Chúc bạn nấu được món cháo nấm thật ngon nhé!

Theo Helino

8x đảm đang mách cách làm lạp xưởng hồ lô cho cái Tết đã cận kề

Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Thiếu lạp xưởng dường như Tết cũng thiếu đi một cái gì đó...

Cô gái Nguyễn Kim Ngân (30 tuổi) hiện đang làm việc và sinh sống ở thành phố Hồ Chí Minh. Kim Ngân ngay từ nhỏ đã vào bếp nấu ăn, cô hoàn thiện tay nghề nấu nướng của mình nhờ học hỏi từ người bà yêu quý, xem thêm các clip dạy nấu ăn trên Youtube, thậm chí là học thêm món mới từ những chuyến du lịch xa.

Kim Ngân chia sẻ, cô rất thích vào bếp nấu ăn cho bản thân và gia đình. Thời gian vào bếp đối với cô là khoảng thời gian vui vẻ, thư giãn chứ không hề mệt mỏi hay áp lực.

Cô gái đảm đang Nguyễn Kim Ngân.

Món lạp xưởng hồ lô do chính tay Kim Ngân làm rất thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp Tết về.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt nạc.

- 200gr mỡ thịt.

- Rượu mai quế lộ, bột tỏi, bột xá xíu, tiêu xay, tiêu hột đen, muối, đường (hoặc mật ong), hạt nêm.

- Lòng heo hoặc vỏ collagen loại chuyên dùng làm xúc xích, lạp xưởng.

Cách làm:

- Mỡ xắt hạt lựu, ướp 2 muỗng đường và đem phơi nắng khoảng 1 giờ để mỡ trong.

- Thịt nạc đem xay nhuyễn, ướp với các nguyên liệu trên (gia giảm cho vừa khẩu vị). Cho vào 2 muỗng ăn cơm rượu mai quế lộ.

- Mỡ sau khi phơi, trộn chung với hỗn hợp thịt như trên.

- Dồn hỗn hợp vào lòng heo hoặc vỏ collagen rồi cột chỉ tạo hình tùy thích.

- Mang phơi khoảng 2 ngày với nắng to là dùng được nếu muốn có lạp xưởng tươi. Còn muốn lạp xưởng khô thì phơi tầm 4-5 ngày.

- Và đây là thành phẩm!

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

https://afamily.vn/tan-dung-com-nguoi-nau-mon-chao-nam-nong-hoi-cho-bua-sang-20191224213214163.chn

Cách làm bánh cuốn nhân thịt ngon tại nhà bằng chảo chống dính Bánh cuốn nhân thịt thơm ngon là món ăn sáng được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng. Nhưng liệu bạn đã biết cách làm bánh cuốn nhân thịt tại nhà bằng chảo chống dính để chiêu đãi cả nhà chưa? Cùng chúng tôi học cách làm bánh cuốn qua nội dung...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Cú ra chân ác ý, đạp nam thanh niên ngã sõng soài giữa đường, gã đàn ông được dự đoán sẽ sớm "lên phường"00:17

Cận cảnh máy bay Ấn Độ cất cánh trước khi rơi làm hơn 260 người thiệt mạng03:14

Thứ còn gây sốc hơn cơ bắp cuồn cuộn của Angela Phương Trinh00:27

Diễn viên Huy Khánh và Mạc Anh Thư tái hôn sau 3 tháng chia tay?00:55

Cô dâu Huế khóc nức nở giữa đám cưới ngập nước vì lo khách không đến dự00:34

Mỹ Tâm đáp trả sâu cay bà Nguyễn Phương Hằng, được ủng hộ vụ đòi 1 tỷ04:01

Sao nam Việt bị HIV không có tiền sống bất ngờ chuẩn bị đi du học Úc01:07

Ngọc Trinh lại hở bạo khoe vòng 1 o ép tại sự kiện, trưng trổ chiếc eo siêu thực nhưng nhìn mà lạnh bụng giùm00:45

Căng thẳng leo thang quá nhanh, Trung Đông nín thở chờ diễn biến tiếp theo09:39

Xúc động bản nhạc phim huyền thoại Những Bàn Chân Lặng Lẽ được diễn live trên sân khấu lớn sau hơn 20 năm08:13

Mỹ nam đẹp đến mức 1000 năm sau không ai đọ bằng: "Lụy" Triệu Vy suốt chục năm, sốc nặng khi gặp Đan Trường - Phương Mỹ Chi09:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chỉ với mọc viên trắng, dai ngon, làm theo cách sau có các món ăn tại nhà ngon hơn hàng quán

1 giờ trước

Những viên mọc tròn lẳn, dai ngon là nguyên liệu khá quen thuộc trong các món ăn nước như bún, canh... Cùng tìm hiểu cách làm mọc đúng chuẩn và một số món ăn với mọc trong bài viết sau.

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

1 giờ trước

Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

2 giờ trước

Đây là món ăn không có thịt, nhưng cực kỳ giàu đạm thực vật, chất xơ, chất chống oxy hóa và chất béo tốt - đúng chuẩn một món ăn giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tim mạch.

Món ăn phụ huynh thường làm cho sĩ tử để cầu may, có cách làm đơn giản tại nhà

2 giờ trước

Chè đậu đỏ được nhiều phụ huynh lựa chọn vì mang ý nghĩa đỗ đạt , với hy vọng ăn vào sẽ giúp con có kết quả tốt trong kỳ thi.

'Món ăn quốc dân' có trong mọi kỳ thi, giúp sĩ tử thêm phần may mắn

2 giờ trước

Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

'Kiêng ăn chuối vì sợ trượt vỏ chuối' - Kiêng kỵ tai hại khiến các sĩ tử ăn thiếu chất, không đủ sức khỏe cho kỳ thi quan trọng

hôm qua

Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.

Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ

hôm qua

Nếu trong tủ lạnh của bạn còn một quả bí (bí xanh hay còn gọi là bí đao), chỉ cần mua thêm một vài nguyên liệu nữa chắc chắn bạn sẽ có một trong những món ngon từ bí xanh khiến cả nhà thích mê

Loại thực phẩm thường bị kiêng trong mùa thi chứa cực nhiều chất đạm, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ, các sĩ tử không nên bỏ qua

hôm qua

Trứng giàu đạm, kẽm, sắt, vitamin, đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí não và hệ miễn dịch.

Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng

hôm qua

Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.

Thí sinh bị ốm trong lúc thi, gợi ý những món ăn, thực phẩm dưới đây giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng

hôm qua

Nếu thí sinh không may bị ốm trong lúc thi, bạn nên ưu tiên các món ăn, thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Thứ gia vị tưởng chỉ để tạo mùi lại là 'thần dược' cho hệ miễn dịch

hôm qua

Trong căn bếp của người Việt, có một loại gia vị gần như không thể thiếu khi nấu các món kho, xào, nướng... với hương thơm nồng đặc trưng, giúp món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn.