Tại sao chúng ta cần bổ sung vitamin B12 và bổ sung bao nhiêu là đủ?
Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì mọi hoạt động của cơ thể từ tâm trạng tới tiêu hóa. Dưới đây là lý do tại sao chúng ta cần bổ sung vitamin B12 và bổ sung nó như thế nào là an toàn, hiệu quả?
Vitamin B12 là một loại vitamin B quan trọng mà cơ thể cần. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến các bệnh khác nhau như đi lại khó khăn, khó thở, giảm thị lực, mất trí nhớ,… Các triệu chứng thiếu vitamin B12 bao gồm ngứa tay hoặc chân, da nhợt nhạt, nhịp tim nhanh, đau miệng, giảm khả năng suy nghĩ, khó chịu, buồn nôn, giảm thèm ăn,… Những dấu hiệu này có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần và thể chất.
Những người áp dụng chế độ ăn chay, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú,… thường thiếu vitamin B12. Ngoài ra, những người trên 50 tuổi, bị thiếu máu và đã trải qua một cuộc phẫu thuật cũng có nguy cơ thiếu vitamin B12.
Nên bổ sung bao nhiêu vitamin B12?
Theo Viện Y tế Quốc gia, trẻ sơ sinh (trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi) nên bổ sung 0,4 microgam vitamin B12 mỗi ngày. Trong khi những trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi nên tiêu thụ 0,5 mcg vitamin B12. Trẻ em trong độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi nên bổ sung 0,9 mcg vitamin B12. Trẻ em dưới 4 đến 8 tuổi nên tiêu thụ 1,2 mcg vitamin B12. Thanh thiếu niên trong độ tuổi từ 9 đến 13 được khuyến nghị nên bổ sung 1,8 mcg vitamin B12 mỗi ngày và những người trên 14 tuổi cần tiêu thụ ít nhất 2,4 mcg vitamin B12. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên bổ sung 2,8 mcg vitamin B12 mỗi ngày.
Tại sao chúng ta cần bổ sung vitamin B12?
Cơ thể không thể tự sản xuất vitamin B12. Ngoài ra, cơ thể không lưu trữ vitamin này quá lâu và do đó bạn cần ăn các loại thực phẩm và thực phẩm chức năng chứa vitamin B12.
Vitamin B12 giúp trị mệt mỏi
Video đang HOT
Vì vitamin B12 cần thiết cho quá trình sản sinh hồng cầu. Thiếu hụt vitamin B12 khiến bạn bị mệt mỏi. Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin B12 là phương pháp trị mệt mỏi hiệu quả.
Vitamin B12 giúp giảm nguy cơ thiếu máu ác tính
Thiếu vitamin B12 không liên quan trực tiếp đến thiếu máu. Thiếu máu ác tính là tình trạng vitamin B12 không được cơ thể hấp thụ đúng cách, dẫn đến thiếu hụt vitamin B12. Tuy nhiên, thực phẩm chức năng và tiêm vitamin B12 giúp bạn chống lại bệnh thiếu máu ác tính.
Vitamin B12 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm đã kết luận rằng việc bổ sung vitamin B12 cùng với axit béo omega-3 có thể làm giảm đáng kể khả năng hình thành cục máu đông (dẫn đến đột quỵ) và bệnh tim, đặc biệt là ở người ăn chay.
Vitamin B12 giúp cải thiện sức khỏe tinh thần
Hàm lượng homocysteine cao (hợp chất được điều chỉnh bởi vitamin B12) không chỉ liên quan đến bệnh tim mà còn làm suy giảm nhận thức hoặc suy giảm dần chức năng não. Theo các nghiên cứu, bổ sung B12 có thể cải thiện các triệu chứng mê sảng.
Vitamin B12 giúp ngăn ngừa mất trí nhớ ở người cao tuổi
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng bổ sung vitamin B12 hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe tâm thần và trí nhớ cho người cao tuổi (60-74 tuổi) sau khoảng thời gian 2 năm.
Vitamin B12 giúp giảm tỷ lệ dị tật bẩm sinh
Vitamin B12 có khả năng tổng hợp DNA của các tế bào. Do đó khi mức vitamin B12 thấp, khiếm khuyết DNA có thể xảy ra và gây dị tật bẩm sinh. Các nghiên cứu cho biết thiếu vitamin B12 sẽ gây dị tật ống thần kinh (NTD) và tăng nguy cơ mắc hội chứng Down ở trẻ em.
Vitamin B12 chống lại bệnh Alzheimer
Mặc dù chỉ có một vài nghiên cứu phân tích vai trò của vitamin B12 trong bệnh Alzheimer, nhưng có bằng chứng cho thấy việc tăng mức vitamin B12 có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer bằng cách giảm mức độ homocysteine trong cơ thể. Một nghiên cứu nhấn mạnh rằng với mỗi lần tăng picomole, mức độ vitamin B12 hoạt động sẽ giảm 2% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Vitamin B12 giúp giảm trầm cảm
Nghiên cứu của Coppen A và Bolander-Gouaille C cho thấy cùng với axit folic, hàm lượng vitamin B12 thấp cũng có liên quan đến rối loạn tâm trạng và trầm cảm. Hơn nữa, người ta cũng thấy rằng nồng độ B12 thấp gây trở ngại cho việc điều trị bằng thuốc chống trầm cảm. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung vitamin B12 có thể giúp cải thiện cho những người bị rối loạn tâm trạng.
Ngọc Huyền
Theo Thehealthsite/emdep
Vitamin B có thể giúp giảm tác hại do ô nhiễm không khí gây ra
Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ cho hay, uống các loại vitamin B mỗi ngày có thể giúp giảm một số tác hại do ô nhiễm không khí gây ra.
Theo bà Gia Chung thuộc Trường y tế cộng đồng Mailman của Đại học Colombia - Người đứng đầu công trình nghiên cứu, các loại vitamin B như acid folic, vitamin B6 và vitamin B12 đóng vai trò quan rất quan trọng trong việc giúp quá trình biến đổi di truyền ngoại gene có tên methyl hóa ADN, vốn liên quan đến các bệnh tim mạch và ung thư, giảm được tác động tiêu cực của ô nhiễm không khí.
Nên bổ sung vitamin B hàng ngày để chống lại các tác hại khi ô nhiễm không khí ngày càng gia tăng
Để có kết luận trên, các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu đối với một nhóm gồm 10 người lớn tình nguyện có độ tuổi từ 18 - 60 tuổi.
Những người tham gia phải đảm bảo có sức khỏe tốt, không hút thuốc và không uống bất kỳ thuốc hay thực phẩm chức năng nào.
Hàng ngày, mỗi người trong nhóm được phát viên thực phẩm chức năng vitamin B với các thành phần gồm 2,5mg acid folic, 50mg vitamin B6 và 1mg vitamin B12.
Sau 4 tuần thực hiện, kết quả cho thấy việc uống vitamin B đã giúp giảm từ 28 - 76% tác hại do phơi nhiễm các phân tử PM2.5 - loại phân tử rất nhỏ có đường kính 2,5 micromet (um) trong không khí.
Tuy công trình thu về kết quả khả quan, song bà Gia Chung cho rằng, nghiên cứu này mới chỉ ở giai đoạn đầu, chưa thể đưa ra khuyến cáo về việc nên uống vitamin B hàng ngày, trong khi việc chỉ định uống vitamin B cần dựa vào thể trạng từng người. Trước mắt cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm giàu vitamin B.
Vitamin B là tên gọi để chỉ một nhóm các vitamin hòa tan trong nước có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào. Các vitamin nhóm B từng được cho là một loại vitamin duy nhất và thường được gọi chung là vitamin B. Nghiên cứu sau đó cho thấy là các vitamin khác biệt về mặt hóa học chúng thường có trong cùng một loại thực phẩm. Nhìn chung, các chất bổ sung chứa tất cả tám loại được gọi là vitamin B hỗn hợp. Các vitamin B riêng biệt có những tên gọi khác nhau như B1, B2, B3...
Minh Minh
Theo moitruong.net.vn
Những dấu hiệu cho thấy bạn thiếu vitamin B, chớ coi thường! Có nhiều loại vitamin B khác nhau mà cơ thể cần để hoạt động hiệu quả. Shutterstock Thiếu bất kỳ loại vitamin B nào đều có thể ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể, theo Natural News. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là sự thiếu hụt từng loại vitamin B có biểu hiện hoàn toàn khác nhau. Để giúp bạn...