Tại sao ăn cua, cá lại bị đau bụng?

Hoàng Nam15:42 19/12/2012

Hỏi: Tôi rất thích ăn cua, cá, nhưng thi thoảng ăn xong thường hay bị đau bụng, có lúc nôn ọe. Xin hỏi trong trường hợp này Đông y có cách nào giải quyết không? Nguyễn Thị Nhã (Thanh Oai, Hà Nội).

Trả lời

ThS Nguyễn Thị Hằng, Học viện Y dược học Cổ truyền Việt Nam cho biết: Bạn ăn cua cá bị đau bụng, nôn, thậm chí đi ngoài, có thể do ngộ độc thực phẩm nhiễm bẩn.

Lúc này bạn có thể dùng lá tía tô tươi một nắm to, giã nát, lọc, vắt nước uống hoặc có thể cho thêm ít gừng, cam thảo sắc uống vài lần sẽ thấy đỡ các triệu chứng trên.

Ăn cua cá bị đau bụng, nôn, thậm chí đi ngoài, có thể do ngộ độc thực phẩm nhiễm bẩn.

Sở dĩ tía tô có tác dụng như vậy là vì nó có vị cay, tính ôn nên tác dụng vào hai kinh tỳ, phế, giúp giải độc chất tanh.

Video đang HOT

Theo HH (Kiến thức)

Từ bàn nhậu đến thẳng... bệnh viện

Ngộ độc rượu thật đáng sợ nhưng những vụ chết người do rượu vẫn liên tục xảy ra. Theo các bác sĩ, muốn cứu mình thì không ai khác chính là người sử dụng.

26% số người tử vong do rượu

Lược qua những vụ chết người do rượu mới thấy ngộ độc loại đồ uống này thật đáng sợ. Đầu tháng 6/2012, một vụ ngộ độc rượu tập thể xảy ra tại tỉnh Đồng Nai làm 4 người tử vong. Trước đó, sau cuộc nhậu, cả 4 nạn nhân đều có các triệu chứng tức ngực, khó thở, hoa mắt, nôn... và được người nhà đưa đi cấp cứu nhưng không qua khỏi. Tại TPHCM, người dân vẫn chưa quên trong thời gian 2 tuần đầu tháng 10/2011 đã có tới 9 vụ tử vong vì ngộ độc rượu.

Khó định lượng uống bao nhiêu là vừa mà tùy thuộc vào văn hóa, cơ địa mỗi người và muốn cứu mình thì không ai khác chính là người sử dụng.

Thanh tra Bộ Y tế kiểm tra hoạt động sản xuất rượu tại một cơ sở ở TPHCM sau tình trạng hàng loạt nạn nhận bị ngộ độc rượu

Theo TS Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, từ đầu năm đến nay, ngộ độc do rượu chiếm 3,4% tổng số vụ ngộ độc thực phẩm nhưng số người tử vong do ngộ độc rượu chiếm tới 26%. Ba loại rượu thường gây ra các vụ ngộ độc nhất là rượu trắng (27,8% số vụ), rượu trắng có hàm lượng methanol cao (30,6%) và rượu ngâm cây rừng độc (16,7%). TPHCM và Gia Lai là 2 địa phương ghi nhận nhiều vụ ngộ độc rượu nhất nước, mỗi địa phương chiếm 15,2% số vụ. Phân tích của cơ quan này cũng chỉ ra rằng trên 86% người cấp cứu do ngộ độc rượu có tuổi từ 15 - 49, với các biểu hiện thường gặp nhất là đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, khó thở, co giật, rối loạn ý thức...

Trước tình trạng này, TS Trần Quang Trung cho rằng cần đẩy mạnh công tác phòng chống ngộ độc rượu và tác hại của việc lạm dụng rượu.

Khó định lượng

ThS-BS Vũ Đình Thắng, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc - BV Nhân dân 115 (TPHCM), cho biết: Về nguyên tắc, rượu chỉ chứa ethanol thì có thể uống hằng ngày (như bia, rượu vang, rượu đế, rượu mạnh nhập khẩu). Còn rượu có chứa nhiều tạp chất (như furfural, aldehyde, ester) hoặc chứa cồn công nghiệp (methanol, ethylene glycol, isopropanol...) rất độc. Methanol còn gọi là cồn công nghiệp, thường dùng làm cồn y tế, năng lượng (cồn khô), dung môi (dung dịch lau kính, mực in cho máy photocopy, pha sơn...).

Có 2 loại ngộ độc rượu là ngộ độc ethanol và ngộ độc methanol. Ngộ độc ethanol khá phổ biến, ít đe dọa đến tính mạng. Ngộ độc methanol thì rất dễ tử vong. Bản thân methanol không độc nhưng gây độc khi chuyển hóa thành formaldehyde, acid gây toan chuyển hóa, mù mắt và tử vong. Trong nhiều vụ tử vong ngộ độc rượu chủ yếu là do "sát thủ" methanol.

BS Thắng cũng cho hay liều lượng an toàn của methanol trong rượu là 0,1%. Tuy nhiên, thực tế mẫu rượu gây ngộ độc thường gấp vài chục đến vài trăm lần. Đặc trưng ngộ độc methanol sau khi đã tỉnh là buồn nôn, nôn, đau bụng, rối loạn thị giác, rối loạn ý thức, nhanh chóng hôn mê, suy hô hấp, tụt huyết áp. BV Nhân dân 115 mỗi năm tiếp nhận cấp cứu khoảng 20 trường hợp ngộ độc rượu, riêng đầu năm 2012 đến nay cũng đã có 10 ca cấp cứu.

Ở góc độ thần kinh, ThS. BS Nguyễn Ngọc Quang, Giám đốc Trung tâm Giám định pháp y tâm thần TPHCM, giải thích cơ chế gây rối loạn tâm thần do rượu là aldehyde có trong rượu sẽ tích trong máu, nếu không đào thải kịp sẽ ứ đọng và tác động đến hệ thần kinh trung ương, gây ngộ độc chuyển hóa, làm suy giảm chức năng gan, thận ảnh hưởng vùng cảm xúc, vùng trí nhớ trên não và khả năng điều khiển hành vi... Theo các bác sĩ, khó định lượng uống bao nhiêu là vừa mà tùy thuộc vào văn hóa, cơ địa mỗi người và muốn cứu mình thì không ai khác chính là người sử dụng.

Đã cảnh báo nhưng ...

Ông Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Yên, cho biết trước đây, chi cục này đã kiểm tra một số cơ sở nấu rượu.

"Hầu hết cơ sở này đều nấu rượu bằng men Trung Quốc nên cho nồng độ aldehyde cao, nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi cũng đã cảnh báo nhiều lần nhưng ý thức người nấu rượu vẫn không thay đổi" - ông Tâm nói. Ông Hoàng Trọng Trọng, Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Phú Yên, cho biết theo quy định, các cơ sở nấu rượu này không được cấp phép sản xuất - kinh doanh vì số lao động không quá 2 người. "Sắp tới, chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra các cơ sở này để kịp thời chấn chỉnh" - ông Trọng nói.

Theo ông Trần Cảnh Phúc, Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT TP Đà Nẵng, do đối tượng bán men rượu Trung Quốc không rõ nguồn gốc thường đi bán dạo nên lực lượng chức năng khó phát hiện. Còn ông Nguyễn Minh Sô, Chi cục trưởng Chi cục QLTT Khánh Hòa, nói chưa nắm rõ thông tin cũng như chất lượng loại men này bảo đảm an toàn hay không. Do đó, chi cục sẽ kiểm tra, xử lý...

Theo Nguyễn Thạnh (Người lao động)

Khó nhận biết trẻ lồng ruột Nhiều phụ huynh thấy trẻ đau bụng cứ lầm tưởng con bị đầy hơi hoặc tiêu chảy mà không biết đó có thể là triệu chứng của bệnh lồng ruột. Bệnh viện (BV) Nhi Trung ương cho biết thời gian gần đây, BV tiếp nhận nhiều bệnh nhi cấp cứu do lồng ruột. Gần đây nhất là bé Nguyễn Quang Lâm (1 tuổi,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ăn cá nôn nhiễm bẩn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Rộ tin Mỹ lên kịch bản rời khỏi ghế chỉ huy NATO06:44

Hái rau muống ở ven sông, người phụ nữ bị cá sấu kéo xuống ăn thịt00:35

Chiến đấu cơ Trung Quốc rơi trên đảo Hải Nam03:13

Nữ tài xế ô tô và người giao hàng đánh nhau giữa phố bị công an mời làm việc00:27

Nga tuyên bố giành lại hầu hết vùng Kursk09:59

Israel oanh tạc Dải Gaza, chảo lửa Trung Đông thêm nóng08:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhập viện vì ngộ độc ma túy 'nước biển'

19:56:32 21/03/2025

Người thân cho biết, sau khi tham dự một buổi tiệc có sử dụng "nước biển" kèm theo lượng lớn bia rượu. Sáng hôm sau, bệnh nhân cảm thấy mệt nên ghé nhà một người bạn mới quen để nghỉ ngơi.

Người bị hoại tử vô mạch nên ăn gì và tránh ăn gì?

18:23:12 21/03/2025

Chế độ ăn uống phù hợp không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi xương mà còn hỗ trợ điều trị, tăng cường sức khỏe tổng thể và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh hoại tử vô mạch.

Ăn gì, kiêng gì trong những ngày 'đèn đỏ'?

06:39:33 21/03/2025

Khi đến kỳ kinh nguyệt, chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu như đau bụng, căng thẳng, mệt mỏi và cảm giác khó chịu. Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn trong kỳ kinh nguyệt để giúp cơ thể cảm thấy thoải m...

Các phương pháp và dùng thuốc điều trị hội chứng Catatonia

06:32:25 21/03/2025

Liệu pháp sốc điện mang lại hiệu quả khá cao, sau khoảng một vài giờ thì tình trạng được cải thiện rõ rệt. Bệnh nhân sẽ thực hiện liệu pháp vài lần/tuần trong vài tuần để kiểm soát hoàn toàn triệu chứng.

Sáu giờ cân não mổ đa mô thức cứu em bé bị u nguyên bào thận

06:29:24 21/03/2025

Sau 6 giờ, ca phẫu thuật đã thành công tốt đẹp trong sự vui mừng của cả ê-kíp, khối u thận trái được cắt bỏ, huyết khối trong tĩnh mạch chủ dưới và nhĩ phải được loại bỏ hoàn toàn, tĩnh mạch chủ dưới được bảo tồn.

Đẩy nhanh chiến dịch tiêm vắc xin phòng bệnh sởi

06:14:01 21/03/2025

Ngay khi nhận được vắc xin, ngành Y tế tỉnh sẽ triển khai tiêm cho trẻ để tăng độ phủ vắc xin. Qua đó, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe cho trẻ nói riêng và cho cộng đồng nói chung".

Chế độ dinh dưỡng khi trẻ bị sốt phát ban

06:11:56 21/03/2025

Trong giai đoạn trẻ bị sốt phát ban, bạn nên tránh một số thực phẩm có thể gây kích ứng hoặc làm tình trạng sức khỏe của trẻ trở nên tồi tệ hơn: thực phẩm nhiều gia vị hoặc quá cay; đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn có nhiều chất béo ...

Đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc-xin phòng sởi cho trẻ đến 10 tuổi

05:55:33 21/03/2025

Trẻ từ 1-5 tuổi chưa được tiêm đủ mũi vắc-xin chứa thành phần sởi thì được tiêm bù mũi (sử dụng vắc-xin chứa thành phần sởi trong Chương trình tiêm chủng mở rộng theo Kế hoạch tiêm chủng mở rộng năm 2025).

Dịch sởi lan rộng, nguy cơ cao từ khu vực tiêm chủng thấp

06:00:34 20/03/2025

Một ví dụ điển hình là trường hợp bệnh nhi 14 tuổi (ngụ Bến Tre) vừa nhập viện vào sáng 17/3 với biến chứng viêm ruột. Qua tìm hiểu, bệnh nhi này chưa được tiêm vaccine sởi.

Hẹp eo động mạch chủ: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng bệnh

05:57:29 20/03/2025

Các bất thường ở tim có liên quan đến hẹp eo động mạch chủ bao gồm: Van động mạch chủ hai mảnh, hẹp dưới động mạch chủ, còn ống động mạch, hẹp van hai lá bẩm sinh.

Nghệ An đẩy nhanh chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

05:56:57 20/03/2025

Mặc dù Sở Y tế đã chỉ đạo các địa phương triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống bệnh sởi từ cuối năm 2024, tuy nhiên đến nay, tình hình bệnh sởi ở Nghệ An diễn biến phức tạp, nguy cơ bùng dịch cao , ông Trang nhấn mạnh.

Bệnh nhi bị viêm cơ tim tối cấp được bệnh viện cứu sống

05:56:30 20/03/2025

Dưới sự chỉ đạo của GS-TS Phạm Như Hiệp, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế, đội ngũ bác sĩ đã hội chẩn nhanh chóng, thực hiện các xét nghiệm và quyết định đặt VA-ECMO trong đêm để hỗ trợ tim tức thời.