Tác hại ít biết của củ gừng

Theo dõi VGT trên

Gừng là gia vị có tính nóng cao, những người mắc bệnh dạ dày, bệnh gan,… không nên sử dụng loại gia vị này.

Gừng là một gia vị được sử dụng trong các món ăn hàng ngày đồng thời cũng là một vị dược liệu quý mà mọi người đều quen thuộc có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên dùng loại gia vị này. Một số người mắc các chứng bệnh dưới đây thì không nên ăn gừng:

Người mắc bệnh nhiệt dạ dày

Tác hại ít biết của củ gừng - Hình 1

Gừng là một gia vị phổ biến nhưng cũng mang các tác hại với một số người mắc các bệnh như loét ruột, bệnh gan.

Theo Đông y nếu ăn quá nhiều các thực phẩm có tính nóng sẽ gây khát nước, khô miệng hoặc đắng miệng,…những triệu chứng cơ bản của bệnh nhiệt dạ dày. Do gừng thuộc loại gia vị có tính nóng cao nên những người mắc bệnh nhiệt dạ dày ăn các thực phẩm có gừng sẽ càng bị nặng hơn, lâu dài có nguy cơ cao mắc phải chứng viêm loét dạ dày.

Người bị viêm hoặc bị loét ruột

Cũng giống như ở dạ dày, niêm mạc ruột có thể sẽ bị kích ứng, viêm hoặc bị loét. Nếu dùng gừng sẽ gây kích thích thành ruột và hình thành vết loét.

Người có thân nhiệt cao

Với những người có thân nhiệt cao thì không nên ăn gừng vì nó có thể làm tăng thêm nhiệt độ cơ thể. Nếu muốn ăn thì nên sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm có tính hàn, như vậy có thể trung hòa tính nóng của gừng. Khuyến cáo, khi bị sốt cao với những tổn thương mạch máu và có xu hướng sốt xuất huyết thì tuyệt đối không được dùng gừng.

Người có thể trạng âm suy

Các sách Đông y đều viết rằng người có thể trạng âm suy có các triệu chứng như lòng bàn tay, bàn chân nóng, toàn thân ra mồ hôi, mắt , mũi , miệng và da luôn khô, hay bị mất ngủ,… mà gừng thuộc tính nóng, sinh nhiệt, tiêu âm do vậy không nên sử dụng gừng sẽ làm các triệu chứng ngày càng nặng thêm.

Người bị bệnh gan

Với những bệnh nhân bị bệnh gan (cấp tính, mãn tính, xơ gan, viêm gan) không nên dùng gừng vì nó kích thích các hoạt động bài tiết của tế bào gan và rất có hại khi các tế bào này trong trạng thái bị kích thích và đôi khi dẫn đến hoại tử.

Video đang HOT

Người hay bị rụng tóc

Đông y cho rằng tóc và thận có mối quan hệ mật thiết với nhau. Những người có tuổi chức năng thận không còn tốt nữa có khi dẫn tới tình trạng suy thận, nên tóc không có đủ dưỡng chất, từ đó dẫn tới rụng tóc. Mà gừng là gia vị sinh nhiệt, nếu người hay bị rụng tóc ăn gừng sẽ gây ra những tác động không tốt tới thận, và làm tình trạng rụng tóc càng nghiêm trọng hơn.

Người hay ù tai chóng mặt

Người hay bị ù tai chóng mặt là do gan nóng làm chức năng gan bị suy giảm, nếu sử dụng gừng sẽ càng làm nghiêm trọng hơn.

Khi mang thai

Theo kinh nghiệm dân gian với phụ nữ trong nửa cuối thai kỳ nên sử dụng gừng một cách thận trọng vì nó có thể tác động làm tăng huyết áp là điều rất nguy hiểm. Ngoài ra trong thời kỳ cho con bú cũng nên cẩn trọng nếu dùng gừng vì nó sẽ có trong sữa mẹ và có thể gây mất ngủ với trẻ em.

Người mắc bệnh trĩ, xuất huyết

Nếu bạn có tiền sử bị rối loạn chảy máu do mắc bệnh trĩ hay xuất huyết thì nên hạn chế ăn gừng ở bất kì dạng nào bởi nó sẽ làm tình trạng chảy máu thêm nghiêm trọng hơn.

Phạm Xuân Lộc

Đời sống pháp luật

Có 12 loại bệnh sau không ăn gừng kể cả làm gia vị

Đối với một số người thì không nên ăn gừng cũng như làm gia vị bởi nó sẽ có tác hại đối với cơ thể.

Thức ăn và nước uống có pha chút gừng sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng và giúp cải thiện tâm trạng. Các vị thuốc dân gian cũng như hiện đại pha gừng có tác dụng cải thiện quá trình trao đổi chất, làm sạch cơ thể khỏi các độc tố và các gốc tự do, giúp làm giảm cân.

Gừng còn có nhiều lợi ích khác nữa. Song cũng có những trường hợp chống chỉ định đối với việc sử dụng gừng. Đối với một số người thì không nên ăn gừng cũng như làm gia vị bởi nó sẽ có tác hại đối với cơ thể.

Có 12 loại bệnh sau không ăn gừng kể cả làm gia vị - Hình 1

Vì vậy khi dùng gừng hoặc rễ gừng để chữa bệnh cũng nên tìm hiểu kỹ những đặc tính lợi- hại. Điều này căn cứ vào tác động của nó đối với cơ thể của mỗi người. Với đa số thì gừng có tác dụng tốt, những đối với một số người thì có hại và tuyệt đối không nên dùng. Những trường hợp không nên dùng gừng khi mắc các bệnh lý sau:

- Khi bị viêm loét dạ dày, tá tràng

Gừng trước hết sẽ tác động đến niêm mạc dạ dày, nếu như niêm mạc bị kích ứng, bị ăn mòn hoặc có vết loét nếu dùng gừng sẽ làm kích thích thêm quá trình này.

- Đang bị khối u

Khi có các khối u trong tuyến tiêu hóa cũng chống chỉ định với dùng gừng, bởi gừng sẽ kích thích sự tiến triển những khối u này.

- Viêm hoặc bị loét ruột

Cũng giống như ở dạ dày, niêm mạc ruột có thể sẽ bị kích ứng, viêm hoặc bị loét (là các dạng khác nhau của chứng viêm ruột). Nếu dùng gừng sẽ thúc đẩy sự kích thích thành ruột và hình thành vết loét.

- Khi bị bệnh gan

Với bệnh nhân bị bệnh gan (cấp tính, mãn tính, xơ gan, viêm gan) không nên dùng gừng vì nó kích thích các hoạt động bài tiết của tế bào gan và rất có hại khi các tế bào này trong trạng thái bị kích thích và đôi khi dẫn đến hoại tử.

- Bị sỏi mật

Khi bị sỏi mật nếu dùng gừng thì sỏi sẽ đi qua ống dẫn mật, sau đó bị mắc kẹt và thậm chí có thể cần phải can thiệp bằng phẫu thuật.

- Khi bị trĩ, xuất huyết

Đặc biệt khi bị chảy máu thưởng xuyên. Bất kỳ bị chảy máu ở chỗ nào (xuất huyết tử cung, chảy máu mũi thường xuyên) cũng chống chỉ định dùng gừng bởi sẽ làm tăng tình trạng chảy máu.

- Khi bị huyết áp cao, bệnh tim

Nếu bị đột quỵ, nhồi máu cơ tim hoặc đã có tiền sử đột quỵ và nhồi máu, thiếu máu không nên dùng gừng.

- Khi mang thai

Theo truyền thống thì gừng thường được dùng trong nửa đầu thai kỳ để làm giảm các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn hoặc tiết nước bọt. Còn trong nửa cuối thai kỳ nên sử dụng gừng một cách thận trọng vì nó có thể tác động làm tăng huyết áp là điều rất nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai. Trong thời kỳ cho con bú cũng nên cẩn trọng nếu dùng gừng vì nó được bài tiết vào sữa mẹ và có thể gây mất ngủ với trẻ em.

- Khi thân nhiệt cao

Không nên dùng gừng vì nó có thể làm tăng thêm nhiệt độ cơ thể. Tuy nhiên, nếu bị nhiễm cúm virus mà không bị sốt hoặc sốt nhẹ vẫn có thể dùng gừng. Còn khi đã sốt cao với những tổn thương mạch máu và có xu hướng sốt xuất huyết thì không được dùng gừng.

- Các bệnh viêm da và bệnh ngoài da

Gừng có thể gây kích ứng nghiêm trọng nếu bị các bệnh về da cũng như làm trầm trọng hơn bệnh mãn tính về da.

- Quá trình dị ứng

Khi bị dị ứng toàn phần hoặc từng phần cũng chống chỉ định dùng gừng.

- Sự tương tác thuốc

Gừng có thể phù hợp và tương tác với một số loại thuốc. Tuy nhiên có một số trường hợp ngoại lệ nên khi đã uống thuốc nếu muốn dùng gừng nên tham khảo ý kiến bác sỹ. Tốt nhất là không nên kết hợp gừng với các loại thuốc giảm huyết áp, thuốc kích thích hoạt động của cơ tim và chống loạn nhịp tim.

Những loại thuốc này có thể tăng hoạt tính khi có sự góp mặt của gừng, bởi đó thường là những loại thuốc tác dụng mạnh và nó có thể gây quá liều. Gừng cũng gây nguy hiểm đối với các loại thuốc hạ đường huyết được quy định cho bệnh tiểu đường.

Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Một số chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu caoMột số chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu cao
11:10:24 29/03/2025
Khi bạn tập luyện cường độ cao, não sẽ tự "ăn" chính nóKhi bạn tập luyện cường độ cao, não sẽ tự "ăn" chính nó
23:05:47 28/03/2025
12 lợi ích bất ngờ của vỏ chuối12 lợi ích bất ngờ của vỏ chuối
05:59:59 29/03/2025
Chế độ ăn uống cho người bệnh KawasakiChế độ ăn uống cho người bệnh Kawasaki
05:42:14 30/03/2025
Anti vắc-xin: Từ niềm tin mù quáng đến thảm họa sức khỏeAnti vắc-xin: Từ niềm tin mù quáng đến thảm họa sức khỏe
21:10:47 28/03/2025
Loại quả Việt Nam xuất khẩu tỷ USD: Ngừa ung thư, tốt cho nãoLoại quả Việt Nam xuất khẩu tỷ USD: Ngừa ung thư, tốt cho não
09:09:08 29/03/2025
Cách ăn xoài có lợi nhất cho sức khỏe và bệnh đái tháo đườngCách ăn xoài có lợi nhất cho sức khỏe và bệnh đái tháo đường
16:47:14 28/03/2025
Đột quỵ tấn công người trẻ ngày càng nhiềuĐột quỵ tấn công người trẻ ngày càng nhiều
10:16:45 30/03/2025

Tin đang nóng

Người đàn ông cõng cụ bà vượt 40 tầng giữa động đất ở BangkokNgười đàn ông cõng cụ bà vượt 40 tầng giữa động đất ở Bangkok
11:13:03 30/03/2025
Tin nổi không: Kim Soo Hyun khiến Dispatch bó tay toàn tậpTin nổi không: Kim Soo Hyun khiến Dispatch bó tay toàn tập
11:05:50 30/03/2025
Xả vai tiểu thư Hà thành, Doãn Hải My khi về quê Văn Hậu khác hoàn toàn, đập tan tin đồn "trọng ngoại hơn nội"Xả vai tiểu thư Hà thành, Doãn Hải My khi về quê Văn Hậu khác hoàn toàn, đập tan tin đồn "trọng ngoại hơn nội"
13:48:08 30/03/2025
Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đờiTez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời
11:01:18 30/03/2025
Sao nam khóc lớn trong tang lễ "Hoàng Dung đẹp nhất", có 1 hành động lặp lại suốt 4 thập kỷSao nam khóc lớn trong tang lễ "Hoàng Dung đẹp nhất", có 1 hành động lặp lại suốt 4 thập kỷ
10:52:11 30/03/2025
Bắt tài xế xe ôm đánh người ở Bến xe Miền ĐôngBắt tài xế xe ôm đánh người ở Bến xe Miền Đông
10:16:45 30/03/2025
SOOBIN lộ thái độ sau khi dính ồn ào fan cuồng ôm chặt không buông tại concert Anh Trai Chông GaiSOOBIN lộ thái độ sau khi dính ồn ào fan cuồng ôm chặt không buông tại concert Anh Trai Chông Gai
10:58:34 30/03/2025
Mỹ nhân biến mất khỏi showbiz lộ diện sau 3 năm bị xóa mặt trên sóng truyền hìnhMỹ nhân biến mất khỏi showbiz lộ diện sau 3 năm bị xóa mặt trên sóng truyền hình
10:54:36 30/03/2025

Tin mới nhất

Trẻ mắc sởi trong 3 ngày vẫn tiêm được vắc-xin sởi

Trẻ mắc sởi trong 3 ngày vẫn tiêm được vắc-xin sởi

09:10:32 30/03/2025
Đáng chú ý, trẻ bị phơi nhiễm sởi trong vòng 72 giờ vẫn có thể tiêm vắc-xin để giảm nguy cơ bệnh diễn tiến nặng. Theo TS. Hải, kháng thể từ vắc-xin có thể đạt hiệu quả 60-70% sau khoảng hai tuần tiêm.
Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

06:06:17 30/03/2025
Chị được hướng dẫn ghi lại nhật ký ăn uống để bản thân và bác sĩ nhận diện cảm xúc hoặc tình huống kích hoạt cơn ăn vô độ, phát hiện hành vi lặp lại nhằm theo dõi sự tiến bộ và điều chỉnh kế hoạch điều trị kịp thời.
Dị ứng thực phẩm và những điều cần biết

Dị ứng thực phẩm và những điều cần biết

06:02:59 30/03/2025
Đối với đầu bếp và nhân viên phục vụ, cần đặc biệt lưu ý rằng hỏi khách hàng về tiền sử dị ứng trước khi chuẩn bị món ăn. Đọc kỹ thành phần nguyên liệu để tránh vô tình sử dụng thực phẩm gây dị ứng.
Giấc ngủ đêm tốt nhất nên bắt đầu từ mấy giờ?

Giấc ngủ đêm tốt nhất nên bắt đầu từ mấy giờ?

06:00:57 30/03/2025
Theo các chuyên gia, thông thường người trưởng thành cần đảm bảo ngủ đủ từ 7 đến 9 giờ mỗi đêm, tuy nhiên ở mỗi độ tuổi, mỗi trường hợp thường có thời gian ngủ khác nhau.
Cha mẹ cần biết biến chứng của bệnh sởi để đưa con tới viện

Cha mẹ cần biết biến chứng của bệnh sởi để đưa con tới viện

05:55:50 30/03/2025
Các bác sĩ cũng khuyến cáo, từ cuối năm 2024, Bộ Y tế đã mở rộng đối tượng tiêm vaccine sởi từ khi 6 tháng tuổi và sau đó tiêm 2 mũi sau như khuyến cáo cho trẻ trong vùng dịch.
Phát hiện con vắt sống trong mũi người đàn ông suốt nhiều ngày

Phát hiện con vắt sống trong mũi người đàn ông suốt nhiều ngày

05:50:01 30/03/2025
BS Phạm Văn Vượng, Khoa Ngoại tổng hợp tiến hành thăm khám và phát hiện di vật là con vắt còn sống dài khoảng 3cm trong vùng mũi phải của bệnh nhân. Sau đó, bác sĩ Vượng tiến hành nội soi gắp dị vật ra khỏi mũi người đàn ông.
Phát hiện mắc tim bẩm sinh với biểu hiện nhiều trẻ gặp phải

Phát hiện mắc tim bẩm sinh với biểu hiện nhiều trẻ gặp phải

05:38:01 30/03/2025
Trẻ vô tình được phát hiện bệnh lý tim bẩm sinh khi đi khám với lý do chậm tăng cân, kém ăn, thở khó.
Các bệnh viện ở Hà Nội tập trung điều trị cho bệnh nhân mắc sởi

Các bệnh viện ở Hà Nội tập trung điều trị cho bệnh nhân mắc sởi

05:35:17 30/03/2025
Hiện tại, trong số hàng trăm trẻ đang điều trị tại Bệnh viện Nhi Trung ương có 5 trẻ phải thở máy và 30 trẻ cần thở oxy. Đáng chú ý là phần lớn các ca mắc sởi đều chưa được tiêm phòng hoặc tiêm chưa đầy đủ.
Dị ứng và đau đầu do xoang

Dị ứng và đau đầu do xoang

21:06:33 29/03/2025
Thông thường, bác sĩ sẽ có thể biết được xoang của bạn có bị tắc hay không dựa trên các triệu chứng bạn miêu tả và một bài kiểm tra thể chất, tuy nhiên trong một số trường hợp bạn có thể sẽ phải cần tới việc chụp CT hoặc chụp cộng hưởng...
Đối đầu với mệt mỏi do đa xơ cứng

Đối đầu với mệt mỏi do đa xơ cứng

20:42:05 29/03/2025
Tập thể dục là một trong những cách tốt nhất để chống lại mệt mỏi. Vận động thường xuyên cũng giúp cải thiện khả năng thăng bằng của bạn. Đừng bao giờ tập tới mức bạn bị kiệt sức vì điều này sẽ khiến cơ thể bạn mất nhiều thời gian hơn d...
5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp

5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp

18:03:32 29/03/2025
Canxi trong rau diếp giúp tăng cường độ chắc khỏe của răng và xương. Đồng và sắt hỗ trợ rất nhiều trong việc sản sinh ra các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Vậy nên rau diếp là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Chế độ dinh dưỡng với người mắc hội chứng Ganser

Chế độ dinh dưỡng với người mắc hội chứng Ganser

17:07:05 29/03/2025
Hạn chế tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa nhiều đường như đồ ăn nhẹ có đường, kẹo, đồ uống có đường và ăn trái cây tươi, rau sống làm đồ ăn nhẹ thay vì đồ ăn nhẹ có đường.

Có thể bạn quan tâm

ViruSs 'thương mại hóa' drama tình ái, 3 tập "phát sóng" thu về con số ngã ngửa?

ViruSs 'thương mại hóa' drama tình ái, 3 tập "phát sóng" thu về con số ngã ngửa?

Netizen

16:19:17 30/03/2025
Giữa tâm điểm lùm xùm với Pháo và Ngọc Kem, ViruSs liên tiếp livestream và bật chế độ thu phí bình luận, nhận hàng loạt quà tặng ảo trị giá hàng chục triệu đồng, khiến dư luận dậy sóng.
Phu nhân hào môn Vbiz bị móc túi mất sạch tiền khi đi du lịch châu Âu, bàng hoàng vì mánh khóe siêu tinh vi

Phu nhân hào môn Vbiz bị móc túi mất sạch tiền khi đi du lịch châu Âu, bàng hoàng vì mánh khóe siêu tinh vi

Sao việt

16:06:51 30/03/2025
Nữ diễn viên 9x còn cho biết không biết thời điểm cụ thể bị lấy cắp tiền từ khi nào dù không tới chỗ đông người, chứng tỏ chiêu thức siêu tinh vi và bài bản của kẻ trộm.
Trúng số độc đắc đúng ngày 31/3/2025, định mệnh an bài, 3 con giáp khổ trước sướng sau, sự nghiệp phất lên ầm ầm, tiền tài rủng rỉnh

Trúng số độc đắc đúng ngày 31/3/2025, định mệnh an bài, 3 con giáp khổ trước sướng sau, sự nghiệp phất lên ầm ầm, tiền tài rủng rỉnh

Trắc nghiệm

16:03:09 30/03/2025
3 con giáp khổ trước sướng sau, sự nghiệp phất lên ầm ầm, tiền tài rủng rỉnh.Những người tuổi Dậu có cách ứng xử khéo léo, thường thì cứ khó khăn họ lại thêm phần kiên cường.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Ẩm thực

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Động đất Myanmar: Số phận tháp không lưu Naypyidaw ra sao?

Động đất Myanmar: Số phận tháp không lưu Naypyidaw ra sao?

Thế giới

15:15:44 30/03/2025
Nhiều người tháo chạy trong hỗn loạn khi tháp không lưu sụp đổ khiến sân bay quốc tế Naypyidaw Myanmar tê liệt hoàn toàn.
Tài xế ô tô con dừng giữa đường nghi để thách thức xe tải ở Đắk Lắk

Tài xế ô tô con dừng giữa đường nghi để thách thức xe tải ở Đắk Lắk

Tin nổi bật

15:15:41 30/03/2025
Từ clip ghi lại hình ảnh một ô tô biển số Đắk Lắk đậu chắn ngang đường khiến các phương tiện phía sau đứng hình , công an đã vào cuộc xác minh.
Niêm yết quyết định truy nã cặp vợ chồng đại gia ở TPHCM

Niêm yết quyết định truy nã cặp vợ chồng đại gia ở TPHCM

Pháp luật

15:15:37 30/03/2025
Ông Trần Nguyên Bình và bà Đỗ Thùy Nhung xuất cảnh trước khi bị khởi tố nên Công an TPHCM quyết định truy nã và đề nghị Bộ Công an ra thông báo truy nã quốc tế đối với 2 bị can trên.
Bộ sưu tập siêu xe đắt tiền của Rashford

Bộ sưu tập siêu xe đắt tiền của Rashford

Sao thể thao

14:58:32 30/03/2025
Marcus Rashford gây chú ý khi bán chiếc Lamborghini Aventador SVJ trị giá 450.000 bảng và thay bằng một mẫu xe hiếm Audi RS6 Avant GT giá 177.000 bảng.
Ngoại lệ của sao hạng S: G-Dragon hoà mình hát giữa đám đông 40 nghìn người, cảnh tượng vỡ trận nhìn mà choáng!

Ngoại lệ của sao hạng S: G-Dragon hoà mình hát giữa đám đông 40 nghìn người, cảnh tượng vỡ trận nhìn mà choáng!

Nhạc quốc tế

14:38:53 30/03/2025
Ở tuổi 37, G-Dragon vẫn làm fan thổn thức vì khí chất, khả năng làm chủ sân khấu đỉnh cao đúng đẳng cấp ông hoàng Kpop
Clip Kim Soo Hyun khóc nức nở giữa nơi đông người gây xôn xao

Clip Kim Soo Hyun khóc nức nở giữa nơi đông người gây xôn xao

Sao châu á

14:30:49 30/03/2025
Theo Kbizoom, không ít khán giả hiện tò mò về nguyên nhân thực sự khiến tài tử 8X đột nhiên bật khóc trên sân khấu tại thời điểm cách đây gần 10 năm.
Những kiểu trang phục tối kỵ với người lưng dài chân ngắn

Những kiểu trang phục tối kỵ với người lưng dài chân ngắn

Thời trang

14:01:11 30/03/2025
Layering có thể là một cách tuyệt vời để tăng thêm chiều sâu cho trang phục của bạn. Một chiếc áo khoác dài hoặc blazer cắt lửng có thể giúp cân bằng tổng thể vóc dáng khi phối cùng chân váy ngắn.