Tác dụng ít ngờ tới của hoa bưởi
Hoa bưởi không chỉ đẹp với mùi thơm dịu nhẹ mà có nhiều tác dụng ít ngờ tới.
Vào mùa hoa bưởi tháng 3, bạn chỉ cần một vài nhánh hoa bưởi đặt trong nhà thì ở đâu bạn cũng thấy cái mùi thơm dịu phẳng phất trong không gian. Những hoa bưởi không chỉ để ngắm.
Theo lương y Vũ Quốc Trung – Phòng chẩn trị Y học cổ truyền chùa Cảm Ứng (Hà Nội), bưởi có rất nhiều tác dụng. Trong đó, lá, hoa, vỏ quả bưởi là nguyên liệu cần thiết trong các bài thuố.c Đông y.
Lá, hoa bưởi đều chứa tinh dầu nên thường được dùng để xông giải cảm. Hoa bưởi có tác dụng tích cực với hệ hô hấp, mùi hương bưởi giúp giải cảm, thư giãn, giảm stress, giúp tỉnh táo, minh mẫn…
Mặt khác, hoa bưởi còn là một vị thuố.c tốt có tác dụng chữa ho đờm, đau dạ dày, đau đầu do mệt mỏi, thông đại tiện…
Hoa bưởi không chỉ thơm, đẹp mà còn có nhiều công dụng
Bên cạnh đó, tác dụng ít ngờ tới của hoa bưởi là dân gian thường dùng hoa bưởi để chưng cất thành tinh dầu làm đẹp, gội đầu, tắm rửa hoặc xông hơi… Nước hoa bưởi được dùng cho các món chè, món bánh, món cháo.
Để làm tinh dầu hoa bưởi nguyên chất, bạn chỉ cần ngắt từng bông hoa bưởi ra rồi rửa sạch để ráo nước. Lọ ướp hoa bưởi nên lấy bình thủy tinh.
Khi lọ đã khô bạn rải một lớp hoa bưởi phía dưới cùng rồi rải tiếp một lớp đường cát trắng lên phía trên theo tỷ lệ 1 cân đường/ 1kg hoa bưởi. Cuối cùng đậy bình thật kín khoảng 10 ngày để hoa bắt đầu chảy nhựa thành những tinh dầu. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Video đang HOT
Hoa bưởi còn trở thành một nguyên liệu để làm nên những món ăn vô cùng tinh tế. Hoa bưởi có thể dùng để làm mía ướp hoa bưởi, ướp trà.
Đến mùa hoa bưởi cũng là mùa làm bột sắn dây. Sắn dây sau khi lọc thành bột sẽ được phơi trong nắng giòn để bột mịn màng, trắng tinh. Lúc bột chuẩn bị đóng gói người ta cho những cánh hoa bưởi ướp vào để sắn dây ngon hơn và lấy mùi thơm.
Một số bài thuố.c từ hoa bưởi:
Hoa bưởi và hoa sen mỗi thứ 10g chưng với trà uống có thể khai tâm tỉnh tỳ. Hoa bưởi 12g chưng với trà uống giúp tiêu khí trệ, trị ngáp vặt; bưởi và bạch cấp môi thứ 10g chưng với trà uống có thể làm đẹp.
Có tác dụng tiêu đờm, thông đại tiện: Hoa bưởi 4g, hoa đậu mọt bát, nước gừng nửa thìa, đường phèn một thìa. Hoa bưởi rửa sạch cho vào nồi đung khoảng 10 phút sau đó bỏ bã lấy nước. Cho tiếp nước gừng, đường, hoa đậu vào rồi đun tiếp sau đó lấy ra ăn.
Hoa bưởi chữa đau dạ dày, khắc phục chứng ứ trệ khí huyết: Dùng hoa bưởi 5g, đường phèn một thìa nhỏ. Đun trong 200ml nước, sau khi sôi 5 phút cho đường vào rồi đun tiếp. Lấy nước đó dùng như uống trà hàng ngày.
Dùng lá hoặc hoa, cùi bưởi, lá sả, lá duối, lá cúc tần mỗi lá một nắm (50 -100g) cho vào nồi nước đun thật sôi dùng để xông trừ cảm mạo, cho ra mồ hôi và viêm đường hô hấp trên rất hiệu quả.
Theo P.T
Gia đình & Xã hội
Những lợi ích bất ngờ từ trà xanh
Trà xanh là một loại thức uống làm từ lá của cây trà, được cho là một trong những nguồn thực phẩm mang lại lợi ích nhiều nhất cho sức khỏe mỗi người.
Một ly trà xanh mỗi ngày giúp ích cho sức khỏe tổng thể - Ảnh: Shutterstock
Ngoài việc cung cấp chất caffeine, trà xanh đã được chứng minh mang lại điều kỳ diệu cho cơ thể qua nhiều cách, theo Daily Meal.
Cảm thấy hạnh phúc
Polyphenol trong trà xanh có khả năng ảnh hưởng đến chất dopamine trong não giúp người uống cảm thấy hạnh phúc.
Giảm cân
Trà xanh làm tăng sự sinh nhiệt của cơ thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn lành mạnh và thường xuyên. Nhờ vậy mà uống trà xanh có thể giúp cơ thể điều tiết sự hấp thu chất béo và giúp giảm cân.
Giúp ích cho trí nhớ
Một nghiên cứu từ Molecular Nutrition & Food Research (Viện nghiên cứu phân tử dinh dưỡng và thực phẩm) cho thấy có mối liên quan giữa một số hóa chất trong trà xanh và việc giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer. Một vài tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giữ cho bộ nhớ của bạn sắc nét.
Hạ huyết áp
Theo Tạp chí Y học Anh, trà xanh được cho là có tác dụng có lợi trên lưu lượng má.u. Một vài cốc trà xanh mỗi ngày có khả năng làm giảm huyết áp, dẫn đến giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và các vấn đề tim mạch.
Bảo vệ trái tim
Một nghiên cứu được Trường Y Harvard (Mỹ) tiến hành cho thấy những người uống nhiều hơn 5 ly trà xanh mỗi ngày giảm nguy cơ t.ử von.g do đau tim hay đột quỵ đến 26%. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh hằng ngày có nguy cơ mắc bệnh động mạch vành thấp hơn 28% so với những người không uống.
Giảm stress
Khi bạn đang căng thẳng hoặc buồn bã, nhấm nháp một tách trà xanh ấm có thể làm dịu cơ thể và tâm trí. Loại thức uống này có chứa chất hóa học tự nhiên theanine có tác dụng làm dịu cực mạnh.
Giúp ích cho dạ dày
Với 35 mg trà trên mỗi cốc trà có thể giúp làm giảm sưng, giải quyết việc dạ dày khó chịu, và ngăn chặn đầy bụng.
Giúp ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu đã tranh cãi về tác dụng của trà xanh đối với bệnh ung thư. Tất nhiên nó không thể trực tiếp ngăn chặn ung thư, nhưng nó có chứa một lượng cao catechin - chất chống oxy hóa giúp ngừa tổn thương tế bào.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
5 bí quyết sống khỏe và sống thọ Tiến sĩ Joseph C. Maroon, giáo sư và là phó chủ tịch khoa Phẫu thuật Thần kinh tại Viện khoa học thần kinh thuộc Trung tâm y tế Pittsburgh của Đại học Pittsburgh (Mỹ) chia sẻ 5 bí quyết sống khỏe mạnh và sống thọ trên trangLivestrong. Sống khỏe và thọ nên tránh stress - Ảnh minh họa: Shutterstock Năng động 24/7 Năng...