Suýt mất mạng vì ăn so biển

Trong bữa tối, ông C (61 tuổi) ăn so biển và có biểu hiện ngộ độc như cứng hàm, tê môi, lưỡi, khó thở, khó nói, vận động khó khăn nên được người nhà đưa vào Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cấp cứu.

Theo thông tin từ Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh), các bác sĩ vừa tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho một trường hợp ngộ độc so biển nguy kịch.

Bệnh nhân là ông H.V.C (61 tuổi, trú tại TP Hạ Long) có ăn so biển trong bữa tối. Sau khi ăn, ông H.V C thấy cứng hàm, tê môi, tê lưỡi, bồn chồn, khó thở khó nói, vận động khó khăn nên được đưa vào Bệnh viện Bãi Cháy cấp cứu.

Người đàn ông suýt mất mạng vì ăn con so biển.

Theo bệnh nhân chia sẻ, mặc dù biết con so biển có độc tính nhưng ông vẫn ăn bởi nhiều lần ăn con này mà không gặp vấn đề gì.

Ngay khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ đã chẩn đoán bệnh nhân bị ngộ độc so biển và nhanh chóng thực hiện các biện pháp xử trí cấp cứu thải độc theo phác đồ, gồm giảm tiết, rửa dạ dày, cân bằng dịch điện giải.

Sau 24 giờ điều trị tích cực, bệnh nhân tỉnh táo, các triệu chứng ngộ độc thuyên giảm.

Theo các bác sĩ, so biển chứa độc tố Tetrodotoxin cực mạnh, tập trung chủ yếu ở buồng trứng. Đặc biệt, vào mùa sinh sản, độc tố này có nồng độ cao hơn. Ngoài so biển, độc tố Tetrodotoxin còn được tìm thấy trong cá nóc, bạch tuộc vòng xanh, sao biển, một số loài cua, sa giông và một số loài ốc biển.

Bác sĩ Nguyễn Sỹ Mạnh, Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện Bãi Cháy, cho biết: Tetrodotoxin có độc tính rất mạnh, bền vững với nhiệt, các biện pháp chế biến hiện nay không đảm bảo loại trừ hết nguy cơ gây ngộ độc. Độc tố gây ảnh hưởng chủ yếu đến thần kinh (đặc biệt là liệt), tim mạch và tiêu hóa. Chỉ với liều lượng nhỏ, Tetrodotoxin có thể gây tê môi, lưỡi, tay, chân, liệt cơ vận động và cơ hô hấp, giãn đồng tử, nôn, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, dẫn đến suy hô hấp, thiếu oxy não, tổn thương thần kinh và tử vong nhanh chóng nếu không được cấp cứu kịp thời.