Súp trứng món ngon hấp dẫn lạ miệng bạn đã thử chưa?
Súp trứng tưởng chừng rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thật thơm ngon đặc biệt mà không bị tanh. Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách nấu món súp thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu nấu món súp trứng ngon:
- 4 chén nước dùng gà.
- 2 muỗng canh bột bắp.
- 1 muỗng cà phê bột gừng.
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi.
- 4 quả trứng lớn.
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
- 3 củ hành lá (bạn có thể tăng thêm số lượng để trang trí).
- 1/4 chén ngô đóng hộp ăn liền hoặc sữa bắp tùy ý.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu.
Bước 1:
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Video đang HOT
- 2 quả trứng các bạn đậ.p ra bát đán.h tan.
- 2 quả trứng còn lại các bạn tách riêng lấy lòng trắng trứng.
- Để nước dùng gà ở nhiệt độ phòng.
Bước 2:
- Trộn nước dùng gà với bột bắp, gừng và bột tỏi trong một cái nồi cỡ vừa cho đến khi hỗn hợp bột không còn bị vón cục lại.
- Bắc lên bếp đun trên ngọn lửa lớn cho phần nước dùng sôi lên là được, thỉnh thoảng khuấy qua.
Trộn nước dùng gà và bột bắp đun sôi
- Trong khi đó, trộn đều trứng và lòng trắng trứng trong một cốc đong nhỏ hoặc bát.
Thêm hành vào nồi súp
- Khi nước dùng sôi lớn, các bạn tắt bỏ bếp đi. Dùng một cái muỗng hoặc phới đán.h trứng khuấy nước dùng đều tay, đồng thời các bạn đổ trứng vào nồi canh. Thêm tiếp dầu mè, hành lá và ngô, khuấy nhẹ tay cho đến khi kết hợp các thành phần với nhau.
- Cuối cùng nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Múc soup ra bát, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.
Thưởng thức súp gà
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cơm chiên kiểu Indonesia cực mới lạ
Cơm chiên kiểu Indonesia có phần nguyên liệu không khác với cách nấu của chúng ta là mấy nhưng bù lại vì quy trình nấu khá kỳ công và kỹ lưỡng nên mang đến món ăn ngon đầy hương vị, mới lạ khi ăn bạn sẽ thấy thật ngon miệng.
Cơm chiên kiểu Indonesia cực mới lạ
Nguyên liệu làm món cơm chiên kiểu Indonesia cực mới lạ:
2 chén gạo hạt dài
3/4 cốc nước.
Nước dùng gà.
Dầu ăn.
Bánh phồng tôm kiểu Indonesia (Krupuk).
3-4 nhánh hẹ tây
2 nhánh tỏi.
450g thịt ức gà.
450g tôm cỡ vừa.
2 quả ớt đỏ.
Muối.Ketjapmanis (nước tương ngọt kiểu Indonesia): 2 thìa canh
1 thìa canh nước mắm
4 cây hành lá.
Cách làm món cơm chiên kiểu Indonesia cực mới lạ:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ.Hẹ tây, hành lá thái nhỏ.Tỏi, ớt thái nhỏ.Tôm rửa sạch, bóc vỏ.Gạo vo sạch với nước.
Bước 2:
Cho gạo vào nồi cơm điện cùng nước và nước dùng gà. Bật bếp và đun cho đến khi cơm chín.Khi cơm chín, múc cơm ra bát cho nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho cứng hạt cơm.
Cho gạo vào nồi nấu chín
Bước 3:
Đun nóng dầu ăn.Cho phồng tôm vào chiên giòn rồi vớt ra cho ráo dầu.
Chiên phồng tôm vào
Bước 4:
Làm nóng dầu ăn trong một cái chảo khác. Cho 2 cốc hẹ thái nhỏ vào đảo trên chảo trong 1 phút, thêm tỏi vào hỗn hợp và chiên thêm 30 giây nữaTiếp theo, cho gà vào chiên cho đến khi không còn màu hồng nữaCho tôm, ớt thái nhỏ và một chút muối vào hỗn hợp, nấu trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi tôm chín.
Cho gà vào chiên
Bước 5:
Cho cơm vào đảo đều.Thêm 1/4 cốc nước luộc gà và ketjabmanis (nước tương ngọt kiểu Indonesia) vào hỗn hợp và chiên cho đến khi cơm nóng mất khoảng 2 phút nữa.Nêm nếm thêm nước mắm vào cơm cho vừa miệng, rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.Múc cơm chiên ra đĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm, dưa chuột thái lát và trứng gà luộc.
Thêm cơm và nêm nếm lại cho vừa miệng
Lưu ý khi làm cơm chiên Indonesia:
Nếu bạn không mua được loại tương ngọt của Indo thì có thể thay bằng dầu hào của mình nhé.Tương tự thay phồng tôm Việt Nam cho bánh phồng tôm Indo cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Súp nui nha đam tôm thả Lâu lâu mẹ "đổi gió" với món này, đảm bảo cả nhà ăn thả phanh vì ngon không cưỡng lại được. Chưa kể, cách chế biến cũng nhanh gọn nên các Mẹ lại càng khỏe đó nha. NGUYÊN LIỆU Tôm tươi bóc vỏ: 200g Nui ngôi sao nhỏ (khô): 50g Cà rốt: 50g Nha đam: 1 bẹ Hành lá: 1 nhánh Ngò rí:...