Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm

Theo dõi VGT trên

Với cách nấu này thì súp lơ xanh trở thành món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo nên ngay cả những đứa trẻ vốn không thích súp lơ xanh cũng sẽ thấy hào hứng, ngon miệng.

Nguyên liệu để làm món súp lơ xanh trộn cá cơm rang giòn

1 cây súp lơ xanh, 1/2 cốc cá cơm (khoảng 150g), 1 muỗng canh dầu mè, một chút hạt vừng rang, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh bột nêm.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 1

Cách làm món súp lơ xanh trộn cá cơm rang giòn

Bước 1: Rau súp lơ xanh bạn mua về đem xả sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó chuẩn bị một chậu nước, thêm 1 thìa giấm vào sau đó thả súp lơ vào ngâm với phần bông úp xuống. Bạn ngâm súp lơ trong khoảng 20 phút. Việc ngâm súp lơ với hỗn hợp nước pha giấm sẽ giúp kháng khuẩn, loại bỏ dư lượng chất kích thích nếu có, bụi bẩn và sâu bọ….

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 2

Bước 2: Sau khi ngâm súp lơ xanh với hỗn hợp nước giấm xong bạn cắt rời phần bông và cuống. Tiếp đó chẻ các nhánh bông súp lơ thành miếng vừa ăn. Phần cuống súp lơ bạn xắt miếng mỏng. Sau đó rửa lại thật vài lần với nước.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 3

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 4

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 5

Bước 3: Đổ một ít nước vào nồi, đun sôi, thêm súp lơ xanh đã sơ chế vào, đậy nắp và nấu trong 1 phút rồi vớt ra. Bạn dùng một khay để ráo dầu đặt súp lơ xanh đã chần lên đó cho nguội trước khi trộn.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 6

Video đang HOT

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 7

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 8

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 9

Bước 4: Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho cá cơm vào rang ở lửa nhỏ trong 2-3 phút để loại bỏ độ ẩm. Tiếp đó bạn cho tất cả các nguyên liệu gia vị gồm dầu oliu, xì dầu, nước mắm, tỏi băm, đường, siro bắp, chút bột nêm vào xào đều cho ngấm gia vị. Bạn đảo cá cơm đến khi khô và chuyển giòn thì tắt bếp.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 10

Bước 5: Bạn chuẩn bị một âu trộn, cho súp lơ xanh đã chần và cá cơm vào. Tiếp đó cho thêm dầu mè và vừng giã nhuyễn rồi trộn nhẹ, đều tay để các nguyên liệu hòa quyện. Như vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho súp lơ xanh trộn cá cơm rang giòn vào đĩa và thưởng thức.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 11

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 12

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 13

Thành phẩm món súp lơ trộn cá cơm rang giòn

Súp lơ trộn cá cơm rang giòn là một món trộn rất đơn giản với nguyên liệu dễ mua. Nếu gia đình bạn đã thấy nhàm chán với các món súp lơ như xào, nấu canh, luộc thì hãy thử làm món ăn này. Trong cá cơm rất giàu hàm lượng canxi, kết hợp với súp lơ xanh nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe (chứa các vitamin C, A, K, các vitamin nhóm B; và các vi – khoáng chất như chất xơ, canxi, sắt, axit folic, omega-3, selen, kẽm, đạm thực vật) sẽ tạo nên một món ăn ngon mà bổ dưỡng. Nhờ vị ngọt ngon đậm đà của các loại gia vị trộn cùng nên ngay cả những đứa trẻ vốn không thích súp lơ xanh cũng sẽ thấy hào hứng, ngon miệng.

Súp lơ xanh đừng luộc hay xào nữa, đem nấu thế này vừa độc đáo, lạ miệng lại vô cùng đưa cơm - Hình 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp lơ xanh trộn cá cơm rang giòn!

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp

Không cầu kỳ, món tôm xào thập cẩm kiểu này vừa ngon, đậm đà, dễ ăn, đặc biệt trôi cơm.

Nguyên liệu:

250g tôm tươi, 200g súp lơ xanh, 5 quả cà chua bi, hạt tiêu xay vừa đủ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, muối vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế súp lơ

Súp lơ xanh tách thành từng nhánh nhỏ, sau đó ngâm vào chậu nước với chút muối hoặc bột mì để làm sạch các bụi bẩn còn bám trong các kẽ của súp lơ. Sau khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại với nước cho thật sạch.

Sau đó dùng dao cắt súp lơ thành miếng nhỏ hơn nếu cần.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 1

Đun sôi 1 nồi nước, cho súp lơ vào chần sơ rồi vớt ra.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 2

Bước 2: Luộc tôm

Cho tôm vào nồi nước, đun sôi cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì vớt ra.

Tiếp theo, bóc bỏ vỏ tôm, lấy chỉ đen.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 3

Bước 3: Sơ chế cà chua

Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 4

Bước 4: Xào

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó đổ súp lơ vào, đảo vài lần.

Thêm tôm và cà chua bi vào xào. Sau đó nêm thêm muối vừa ăn, một ít hạt tiêu, đảo đều là xong.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 5

Tôm xào kiểu này đơn giản mà ngon, thịt chắc, thơm, đậm đà, ăn với cơm vô cùng thích hợp.

Cách làm tôm xào thập cẩm vừa ngon lại không tanh, ngày lạnh ăn quá hợp - Hình 6

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầuCách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
06:07:24 25/04/2025
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện
18:51:42 25/04/2025
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạchCách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
11:07:37 25/04/2025
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê títVét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít
05:54:18 25/04/2025
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mêVây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê
11:11:21 25/04/2025
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
05:48:01 26/04/2025
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuầnGợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần
09:59:41 26/04/2025
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung QuốcCách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc
06:04:44 25/04/2025

Tin đang nóng

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam ĐảoDanh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo
22:30:21 26/04/2025
Hot boy quân nhân Trần Tất Long tăng follower gấp 20 lần, nhận nhiều tin nhắn: "Mình vẫn chưa hết bất ngờ"Hot boy quân nhân Trần Tất Long tăng follower gấp 20 lần, nhận nhiều tin nhắn: "Mình vẫn chưa hết bất ngờ"
20:04:03 26/04/2025
Phim của NSND Hồng Vân bất ngờ dừng chiếu, dàn diễn viên xin lỗi khán giảPhim của NSND Hồng Vân bất ngờ dừng chiếu, dàn diễn viên xin lỗi khán giả
23:27:15 26/04/2025
Chàng trai được 15 phú bà bao nuôi, làm việc nhà 3 tiếng nhận 29 triệu đồngChàng trai được 15 phú bà bao nuôi, làm việc nhà 3 tiếng nhận 29 triệu đồng
20:07:47 26/04/2025
Nữ NSƯT đổi vé bay thẳng về Việt Nam làm một việc: "Tôi đau lòng lắm"Nữ NSƯT đổi vé bay thẳng về Việt Nam làm một việc: "Tôi đau lòng lắm"
19:34:18 26/04/2025
Thay đổi bất ngờ ở Vạn Hạnh Mall sau vụ thanh niên rơi từ tầng 7 xuống tử vongThay đổi bất ngờ ở Vạn Hạnh Mall sau vụ thanh niên rơi từ tầng 7 xuống tử vong
22:27:11 26/04/2025
Tóm gọn Trần Nghiên Hy hẹn hò trai lạ sau 2 tháng ly hôn "sốc đến không thể nói", nhưng sao trông quen quen?Tóm gọn Trần Nghiên Hy hẹn hò trai lạ sau 2 tháng ly hôn "sốc đến không thể nói", nhưng sao trông quen quen?
20:29:37 26/04/2025
Cảnh sát đột kích xưởng làm giả 71 nghìn lít dầu ăn, 40 tấn mì chínhCảnh sát đột kích xưởng làm giả 71 nghìn lít dầu ăn, 40 tấn mì chính
22:13:17 26/04/2025

Tin mới nhất

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

17:27:08 24/04/2025
Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng. Dù bữa cơm có 5 món nhưng món nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

11:08:53 24/04/2025
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

06:07:50 24/04/2025
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

06:06:07 24/04/2025
Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè.
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

06:05:01 24/04/2025
Cứ tưởng rẻ là không xịn , ai ngờ 3 loại rau giá chưa tới 10k này lại được dân sành ăn phong danh người hùng bàn ăn vì quá nhiều công dụng hay ho.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

16:20:52 23/04/2025
Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến nhiều người phải phát thèm khi nhìn thấy.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025
Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.

Có thể bạn quan tâm

Vợ liên tục thay đổi "chiêu trò" để thăng hoa trong chuyện chăn gối, tôi hoang mang tột độ khi tìm thấy thứ này

Vợ liên tục thay đổi "chiêu trò" để thăng hoa trong chuyện chăn gối, tôi hoang mang tột độ khi tìm thấy thứ này

Góc tâm tình

05:28:28 27/04/2025
Mối quan hệ của chúng tôi đã kéo dài được 5 năm, nhưng dường như vợ tôi chưa bao giờ cảm thấy đủ. Cô ấy luôn khao khát sự thăng hoa trong chuyện vợ chồn
Mỹ nhân Hàn gây sốc vì chui ra từ vali ở thảm đỏ phim Việt, tưởng "đủ wow" ai ngờ quá ê chề

Mỹ nhân Hàn gây sốc vì chui ra từ vali ở thảm đỏ phim Việt, tưởng "đủ wow" ai ngờ quá ê chề

Hậu trường phim

23:56:07 26/04/2025
Buổi họp báo ra mắt bộ phim Lật Mặt 8: Vòng Tay Nắng dù diễn ra từ tối qua, 25/6, nhưng đến hiện tại vẫn là chủ đề hot trên các nền tảng mạng xã hội.
Xuân Hinh ước trở lại tuổi 18 với Xuân Bắc, BTV Quang Minh lộ diện sau lùm xùm

Xuân Hinh ước trở lại tuổi 18 với Xuân Bắc, BTV Quang Minh lộ diện sau lùm xùm

Sao việt

23:41:29 26/04/2025
Nghệ sĩ Xuân Hinh ước trở lại tuổi 18 với Xuân Bắc. BTV Quang Minh khám phá Imam Square - kỳ quan UNESCO tại Iran.
Rodri có thể ra sân ở chung kết FA Cup

Rodri có thể ra sân ở chung kết FA Cup

Sao thể thao

23:34:42 26/04/2025
HLV Pep Guardiola của Manchester City tiết lộ Rodri bình phục tốt và có khả năng góp mặt tại chung kết FA Cup mùa này.
Nhạc sĩ Nguyễn Cường tuổi 82 tập thể dục 3 tiếng/ngày, chia sẻ về vợ kém 19 tuổi

Nhạc sĩ Nguyễn Cường tuổi 82 tập thể dục 3 tiếng/ngày, chia sẻ về vợ kém 19 tuổi

Nhạc việt

23:32:56 26/04/2025
Ở tuổi 82, nhạc sĩ Nguyễn Cường tâm sự không viết các ca khúc mà chỉ tập trung sáng tác phẩm dài hơi, chủ yếu là ca kịch. Có những tác phẩm ông mất tới 4-5 năm mới hoàn thành.
'28 years later': Màn tái xuất đầy hứa hẹn của thương hiệu phim xác sống kinh điển

'28 years later': Màn tái xuất đầy hứa hẹn của thương hiệu phim xác sống kinh điển

Phim âu mỹ

23:09:15 26/04/2025
Tác phẩm không đơn thuần là hậu truyện, mà như một lời hồi đáp đầy tham vọng dành cho khán giả, sau 2 thập kỷ chờ đợi màn tái xuất của thương hiệu xác sống kinh điển.
10 mỹ nhân "má hồng thơ ngây" đỉnh nhất Hàn Quốc: Càng ngày càng đẹp, visual chuẩn "búp bê sống"

10 mỹ nhân "má hồng thơ ngây" đỉnh nhất Hàn Quốc: Càng ngày càng đẹp, visual chuẩn "búp bê sống"

Sao châu á

22:43:04 26/04/2025
Những mỹ nhân Hàn này không chỉ chinh phục khán giả bằng vẻ ngoài ngây thơ, babyface mà còn nhờ tài năng diễn xuất vững vàng.
Nữ MC U50: "Tôi trải qua nhiều mối tình sóng gió, trầy da tróc vẩy, giờ sống một mình"

Nữ MC U50: "Tôi trải qua nhiều mối tình sóng gió, trầy da tróc vẩy, giờ sống một mình"

Tv show

22:40:28 26/04/2025
Sau bao nhiêu năm, tới giờ U50 rồi, tôi cũng trải qua nhiều mối tình sóng gió, trầy da tróc vẩy và giờ vẫn sống một mình.
Triệt phá đường dây sản xuất, thu giữ 100 tấn thực phẩm chức năng giả

Triệt phá đường dây sản xuất, thu giữ 100 tấn thực phẩm chức năng giả

Pháp luật

22:21:54 26/04/2025
Đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả với số lượng lớn đã bị Cơ quan CSĐT Bộ Công an phát hiện, triệt xóa. Bước đầu, số lượng thực phẩm chức năng giả bị lực lượng Công an thu giữ lên tới 100 tấn.
Hai vợ chồng bị sét đánh thương vong khi đi làm rẫy

Hai vợ chồng bị sét đánh thương vong khi đi làm rẫy

Tin nổi bật

22:15:13 26/04/2025
Đôi vợ chồng ở tỉnh Kon Tum đang làm rẫy, bất ngờ bị sét đánh trúng khiến người vợ tử vong tại chỗ, còn chồng bị thương nhẹ.
Đường ống dẫn khí đốt của Nigeria trong chiến lược đẩy Nga ra khỏi EU

Đường ống dẫn khí đốt của Nigeria trong chiến lược đẩy Nga ra khỏi EU

Thế giới

21:49:22 26/04/2025
Trước đây, EU chỉ nhập khẩu khí đốt từ Nigeria dưới dạng khí tự nhiên hóa lỏng (LNG) với số lượng hạn chế, và đường ống TGSP hứa hẹn sẽ vận chuyển một lượng khí đốt lớn hơn nhiều với chi phí thấp hơn đáng kể.