Súp gà cho bé – 3 cách nấu đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất

Súp gà cho bé ăn dặm là sự lựa chọn thích hợp cho mẹ vào bếp. Đây là một món ăn có công đoạn chế biến khá đơn giản, không cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu nhưng lại đảm bảo về mặt hương vị cũng như yếu tố dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, nhiều trẻ cũng vô cùng thích thực đơn này do dễ ăn và có hương thơm nhẹ từ nấm. Mời bạn vào bếp cùng Yeutre.vn tìm hiểu cách làm nhé!

Bé ăn ngon hơn với chén súp ngô gà nóng hổi. Ảnh: Internet

1. Súp gà cho bé nấu theo kiểu 1

Nguyên liệu

50g thịt gà (nên chọn phần đùi gà)

30g ngô nếp

1 quả trứng gà

30g mộc nhĩ, nấm hương

1 củ cà rốt

2 thìa bột năng

Rau mùi, hành lá

Gia vị: Bột nêm, mắm, mì chính.

Cách nấu

Dùng thịt gà xé nhỏ để nấu súp cho bé. Ảnh: Internet

Bước 1: Thịt gà đem rửa sạch, bắc bếp luộc chín với nước. Khi đã được, bạn vớt thịt ra để nguội, xé nhỏ thành từng sợi. Lưu ý, sợi thịt xé càng nhỏ, bé càng dễ ăn hơn. Phần nước luộc gà được để riêng ra một chiếc tô, chờ khi dùng tới.

Bước 2: Ngô non đem rửa sạch, tách hạt rời nhau. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.

Bước 3: Nấm hương đem ngâm qua nước nóng cho nở đều, cắt bỏ phần chân, thái mịn thành sợi. Rau mùi, hành được rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấm hương được thái sợi nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho phần nước luộc gà lên bếp đun sôi. Trong lúc chờ, bạn bắc chảo để xào sơ thịt gà, bỏ một ít hạt nêm. Sau đó, đổ thịt vào nồi nước dùng đã sôi, dùng muỗng khuấy đều để các thớ thịt trải đều trong nước.

Bước 5: Cho phần cà rốt, ngô, nấm hương vào nồi nước. Đợi nước sôi rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Đem tách lòng đỏ trứng gà, cho vào nồi súp, nhớ khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục.

Bước 6: Khi súp sôi bỏ 2 thìa bột năng vào, khuấy đều tay. Đun thêm 2 phút, bỏ phần hành lá, rau mùi vào nồi rồi tắt bếp. Nếu bé nhà bạn không thể ăn các loại rau trên thì có thể bỏ qua công đoạn này.

Súp gà ngô non thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

2. Súp gà cho bé kiểu 2

Nguyên liệu100g thịt gà

1 củ cà rốt50g đậu hà lan

30g nấm đông cô1 quả trứng gà

Rau mùi, hành lá2 thìa bột bắp

Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, dầu mè.

Cách nấu

Bạn luộc gà trước khi xé nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 1: Gà mua về đem rửa sạch, luộc qua khi gà chín đem vớt gà ra để nguội. Đem xé nhỏ thịt gà thành từng sợi nhỏ, bạn nhớ giữ lại phần nước luộc gà.

Bước 2: Cà rốt cắt vỏ, thái hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Nấm đông cô đem ngâm sơ qua nước, cắt chân, thái thành nhiều khúc.

Bạn cắt chân nấm đông cô. Ảnh: Internet

Bước 4: Đập vỏ trứng gà và cho phần bên trong vào chén. Hòa bột bắp với nước lạnh, nhớ khuấy tan bột bắp. Sau đó, đổ nước bột vào trứng, khuấy đều tay.

Bước 5: Bắc nồi nước luộc gà lên bếp cho cà rốt, đậu hà lan đun sôi. Cho tiếp nấm đông cô, thịt gà khuấy đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng gia đình bạn.

Bước 6: Đổ tiếp phần bột bắp vào nồi súp, đem khuấy đều tay, đợi nước sôi thì tắt bếp.

Lạ miệng với chén súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet

3. Súp gà cho bé kiểu 3

Nguyên liệu40g thịt gà

40g nấm hương, mộc nh

ĩ1 lòng trắng trứng gà

200ml nước

1 thìa bột sắn

Hành lá, rau mùi

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách nấu

Bước 1: Thịt gà mua về đem sửa sạch, băm nhỏ.

Bạn mua thịt gà về rồi rửa sạch và băm nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ đem ngấm qua nước nóng. Đợi nấm nở, đem bằm nhuyễn ra.

Bước 3: Hành lá, rau mùi đem rửa sạch, thái mịn ra.

Bước 4: Cho thịt gà băm nhỏ vào nồi nước dùng và đun sôi trên bếp, nhớ để lửa to để nhanh sôi nhé.

Nấu to lửa để nước nhanh sôi. Ảnh: Internet

Bước 5: Khi nước sôi thì đổ phần nấm hương, mộc nhĩ vào, đun thêm 10 phút. Bạn đem phần bột sắn đổ đều vào, nhớ khuấy đều để súp không bị vón cục. Cho lòng trắng trứng gà vào, khi thấy súp sôi bạn nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Múc súp nấm gà ra chén, thêm ít rau hành, mùi vào đã có thể thưởng thức rồi.

Sáng ấm áp với chén súp gà nấm. Ảnh: Internet

Với những hướng dẫn về cách nấu súp gà cho bé trên đây, Yeutre.vn hi vọng các mẹ đã biết cách chế biến món ăn này. Món ăn này rất thích hợp cho bé ăn dặm, món ăn không những dễ ăn, dễ chế biến mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé phát triển. Vậy, chị em còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu ngay. Chúc các bạn chế biến thành công nhé!