Súp bò Tứ Xuyên đa sắc vừa ăn vừa xuýt xoa
Trong món súp bò Tứ Xuyên gồm các nguyên liệu như: cải thảo, giá, thịt bò, hành, tỏi và mè đặc biệt là nước súp được nấu từ các loại gia vị có nguồn gốc đúng chuẩn Tứ Xuyên.
Khi thực khách đến quán Hỷ Ché Food để ăn món súp bò Tứ Xuyên sẽ được chủ quán hỏi trước về độ cay mà thực khách muốn ăn. Sau đó chủ quán sẽ điều chỉnh độ cay của món ăn theo yêu cầu của khách.
Để ăn món súp bò Tứ Xuyên được ngon và không bị nóng thì thực khách có thể gọi thêm nước sâm bông Cúc của quán để uống, giúp thanh nhiệt cơ thể khi vừa ăn cay xong. Chủ quán cũng đã giảm bớt độ cay của món ăn cho phù hợp với khẩu vị người Việt, nhưng trong phần nước súp của món ăn này vẫn có đến 7 loại ớt.
Loại ớt khô nấu súp bò Tứ xuyên TUYẾT DƯƠNG
Phần thịt bò trong món súp THÁI TRƯƠNG
Video đang HOT
Món súp bò Tứ Xuyên và bún đậu xanh đa sắc TUYẾT DƯƠNG
Nếu ở các nhà hàng của người Hoa tại TP.HCM món súp bò Tứ Xuyên có thể ăn kèm với cơm trắng. Thì bún đậu xanh đa sắc của quán Hỷ Ché Food là món ăn mới lạ làm cho nhiều bạn trẻ có tính hiếu ki tìm đến quán để ăn thử.
Bún đậu xanh nhiều màu đã được cắt sợi TUYẾT DƯƠNG
Sợi bún đậu xanh có màu sắc tự nhiên THÁI TRƯƠNG
Tuy nhiên dù quán nằm ngay trên mặt tiền đường Phước Hưng, P, Q.5, TP.HCM nhưng lại bị khuất bởi cây to nên thực khách cần chịu khó quan sát mới dễ tìm ra. Món súp bò Tứ Xuyên bán từ cỡ nhỏ tới cỡ to để thực khách có thêm lựa chọn.
Những món ăn cay đặc trưng Hàn Quốc
Hàn Quốc là một đất nước hoàn hảo từ con người, phong tục truyền thống cho đến nền ẩm thực tinh tế. Nếu bạn có một cuộc hành trình trải nghiệm xứ sở Kim Chi thì đừng quên thưởng thức và khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây.
1. Kimchi Hàn Quốc
Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến món kimchi cay nồng. Kimchi không phải là món ăn đơn thuần, mà nó còn là món ăn đại diện cho thương hiệu ẩm thực xứ Hàn.
Kim chi là một dạng thực phẩm được được chế biến từ rau củ quả và cho lên men, có hàng trăm loại kim chi, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là cải thảo ngâm muối được trộn cùng bột ớt đỏ, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá... sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp, lên men.
2. Đậu phụ hầm cay
Khi chế biến món ăn này, người ta thường hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm, đậu phụ mềm, trứng và cho thêm hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm. Một chút kim chi được cho thêm vào cùng sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.
3. Kimchi Jjigae
Món đậu phụ hầm đã rất tuyệt vời rồi, món kim chi hầm mang tên Kimchi jjigae cũng được yêu thích không kém. Chỉ cần cho vào nồi các nguyên liệu: kim chi cải thảo, khoai tây, đậu hũ, thịt heo hoặc hải sản...và nấu chín là các bạn đã có món kimchi hầm ngon tuyệt rồi đó!
4. Kimjang - Lễ hội muối kim chi truyền thống của Hàn Quốc.
Cứ đến dịp cuối năm, tại Hàn Quốc lại diến ra một lễ hội kim chi truyền thống mang tên Kimjang. Và một điều rất quan trọng, người dân ở đây rất tự hào về kim chi, vì nó là đại diện cho nền văn hóa ẩm thực và tinh hoa dân tộc.
Trong dịp lễ hội này, các bạn trẻ Hàn Quốc thường cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nhau và dành cả ngày để làm kim chi. Có đến hơn 100 loại kim chi khác nhau được làm trong những ngày này và chúng sẽ trở thành thức ăn lưu trữ cho suốt mùa đông.
Mẹo khắc phục khi nấu món ăn quá cay Nếu lỡ tay cho quá nhiều ớt làm món ăn trở nên quá cay khiến món ăn không còn hấp dẫn. Bạ đừng quá lo lắng mà hãy xử lý bằng các mẹo nhỏ sau đây. Cách khắc phục khi nấu món ăn quá cay Trong lúc chế biến những món ăn cần có vị cay nhưng bạn lỡ tay cho quá nhiều...