sườn non xông khói

[Chế biến] – Sườn non xông khói

Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với muối, đường, mật ong, nước và nước đá để qua ngày. - Lấy sườn ra, để ráo nước sau đó cho vào lò xông khói chọn nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 20 phút đến khi sườn chín vàng hai mặt.