Sườn non tẩm bột chiên thơm ngon, béo mềm, kết hợp với ớt satế cay nồng cùng lớp bột năng bên ngoài giòn giòn khiến món ăn thêm vị đậm đà.
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500 g.
- Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, bún, rau sống.
Cách chế biến:
Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.
Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm và tiêu để 10 phút cho thấm gia vị.
Cho bột chiên ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.
Video đang HOT
Đ.ập trứng gà ra chén, lấy lòng đỏ, khuấy đều, sau đó cho vào tô bột, đ.ánh đều tay để cho trứng gà quết vào bột.
Nhúng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.
Cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho sườn heo vào chiên vàng. Để lửa nhỏ cho tới khi sườn heo chín, có lớp bột óng vàng thơm ngon.
Món ăn dùng kèm với bún và rau sống.
Đậm đà canh khoai sọ nấu sườn non
Chắc chắn khi ăn bát canh nóng hổi ngọt vị sườn ngấm trong từng miếng khoai gia đình bạn sẽ rất thích thù khi thưởng thức món canh khoai sọ giản dị này.
Nguyên liệu làm canh khoai sọ:
- 2 - 3 củ khoai sọ
- 300g sườn non
- Vài nhánh hành lá
- Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm canh khoai sọ:
Bước 1:
- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi sườn mềm.
Bước 2:
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
- Cho khoai sọ vào đun cùng với sườn non, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi khoai mềm, bở.
Bước 4:
- Tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.
Phá cách với thịt kho trứng Nhắc đến thịt kho trứng ai cũng nghĩ đây là một món ăn rất quen thuộc là Thit kho tau , nhưng hãy làm mới nó bằng một phong cách mới lạ bạn sẽ thấy điều thú vị. Nguyên liệu: - Thịt đùi hay sườn non - 1kg - Trứng vịt - 5 cái - Dừa tươi - 5 trái - Hành tím...
Có thể bạn quan tâm
"Anh tài" Duy Khánh đưa Lee Kwang Soo đi khắp Đà Lạt, 1 bức hình khiến fan bật cười
Duy Khánh chia sẻ rằng để có được bức ảnh selfie 2 người cao bằng nhau như này, anh đã nhanh trí đứng trên Lee Kwang Soo... 2 bậc cầu thang.
Thượng đỉnh Bộ tứ: Đẩy mạnh hợp tác hàng hải, thảo luận về tình hình Biển Đông
Trong hội nghị thượng đỉnh nhóm Bộ tứ tại thành phố Wilmington, bang Delaware (Mỹ) lần này, các nhà lãnh đạo sẽ nhất trí về một số sáng kiến mới, bao gồm cả bắt đầu tiến hành các cuộc tập trận chung của lực lượng bảo vệ bờ biển.
Hồ Tấn Tài bỏ t.iền túi hỗ trợ trẻ mồ côi khiến Quyền Linh cảm kích
Ngoài vượt qua các thử thách, Hồ Tấn Tài cùng Ngọc Thanh Tâm còn bỏ t.iền túi hỗ trợ các em nhỏ mồ côi trong Mái ấm gia đình Việt .
Thần đồng của Arsenal phá kỷ lục UEFA ở t.uổi 14
Rạng sáng nay 20-9, Arsenal đã hòa đội bóng Ý Atalanta 0-0 trong trận mở màn Champions League. Nhưng trước đó đúng 1 ngày, một trong những tài năng trẻ sáng giá nhất của pháo thủ đã trở thành người giữ kỷ lục mới
Triệu Vy là ngoại lệ của Huỳnh Hiểu Minh, Diệp Kha hay Angelababy "bít cửa" so
Trong làng giải trí Hoa ngữ, mối tình đơn phương thuở còn học đại học của Huỳnh Hiểu Minh dành cho Triệu Vy là câu chuyện vô cùng nổi tiếng. Thậm chí, có lời đồn cho rằng trước đây Huỳnh Hiểu Minh cưới Angela Baby vì giống Triệu Vy?
Con nuôi Phi Nhung cùng Trường Sang hoàn thành 'Ước mơ của mẹ'
Các con nuôi của cố ca sĩ Phi Nhung: Quỳnh Trang, Tuyết Nhung và Thiêng Ngân cũng góp giọng, giúp đồng nghiệp hoàn thành mong ước với đấng sinh thành.
Bộ phim tài liệu khiến Oprah Winfrey chi hàng triệu USD ngăn chặn việc phát hành
Tờ Page Six đưa tin nữ hoàng truyền hình Oprah Winfrey đã trả một khoản t.iền khổng lồ cho Apple TV+ để mua lại bản quyền bộ phim tài liệu kể về cuộc đời và sự nghiệp của bà.
Angelina Jolie làm công chúng không nhận ra, thay đổi 360 độ hậu sự cố Pax Thiên
Xuất hiện trên bìa tạp chí CR Fashion Book, nữ minh tinh Angelina Jolie, 49 t.uổi, trông thật khác lạ khi uốn tóc theo kiểu xoăn disco thập niên 1980, trang điểm đậm, phong cách lạnh lùng.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 22/9: Cự Giải khó khăn, Ma Kết phát triển
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 22/9 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Cự Giải hãy chú ý kiểm soát cảm xúc, Ma Kết hãy mạnh dạn hành động.
Phạm Thoại lại g.ây s.ốc, nhưng lần này quá oke: Tiếp tục đem 5 tỷ đồng đi làm từ thiện!
Trưa 21/9, Phạm Thoại bất ngờ công bố sẽ ủng hộ thêm 5 tỷ đồng cho đồng bào bị ảnh hưởng do bão số 3 và lũ lụt vừa qua. Số t.iền này được ứng trước từ lợi nhuận trong phiên livestream vào ngày 25/9 tới đây của Phạm Thoại.
Đi Giữa Trời Rực Rỡ: Pu - Chải bị oan, Thái mới là người khiến khán giả bỏ phim
Trong khi cặp đôi chính Pu - Chải được khen nức nở về diễn xuất thì khán giả hiện tại đang rất thất vọng với một nam phụ. Bởi không chỉ diễn xuất tệ mà nhân vật của anh chàng cũng không thấm nổi.