Sườn nấu theo kiểu mới này, đừng lo nhiều dầu mỡ, ăn bao nhiêu cũng không bị béo

P.V14:04 08/11/2022

Không phải những miếng sườn được chiên giòn, thấm đậm gia vị quen thuộc, sườn đem hấp với bí đỏ rất ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu

250g bí đỏ, 250g sườn, tỏi, hành lá, rượu nấu ăn, muối, dầu hào, nước tương.

Cách thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.

Cho sườn ngâm trong nước, rửa sạch với nước, để ráo rồi cho vào một bát lớn, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, tỏi, gừng, rượu nấu ăn, muối, ướp trong 30 phút.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát, xếp vòng quanh mép đĩa, cho sườn vào giữa.

Video đang HOT

Tiếp tục cho sườn vào xửng hấp, vặn lửa lớn, hấp trong 30 phút là được.

Thành phẩm

Tìm hiểu 2 cách nấu cháo bột đơn giản mà vẫn thơm ngon và đậm đà

2 cách nấu cháo bột mà giới thiệu dưới đây khá đơn giản, không mất nhiều thời gian để bạn chế biến. Đáng chú ý là các món cháo vẫn mang lại hương vị thơm ngon,

Hấp dẫn không kém các loại cháo hạt bình thường. Món ăn này không những phù hợp với người lớn mà đặc biệt là trẻ nhỏ cũng rất yêu thích. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Học cách nấu cháo bột giúp bữa sáng của bé hấp dẫn hơn - Ảnh Internet

1. Cách nấu cháo bột gạo với sườn

Nguyên liệu

300g bột gạo tẻ

300g sườn

Dầu hào, dầu mè, nước mắm, hạt nêm, đường.

Thực hiện

- Bạn đem bột gạo tẻ đã chuẩn bị sẵn ngâm với khoảng 500ml nước trong 30 phút. Mọi người nhớ đổ nước vào bột từ từ, khuấy nhẹ cho đến khi được bột gạo tan đều vào nước. Nếu muốn cháo đặc sánh, dẻo hơn thì bạn cũng có thể cho thêm chút bột nếp hoặc bột bắp.

Ngâm bột gạo với 500ml nước trong 30 phút- Ảnh Internet

- Sườn heo được chặt khúc nhỏ, rửa sạch, cho vào nồi lớn, đổ nước xâm xấp mặt xương. Bạn bắc nồi lên bếp, đun với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho xương nhả hết bọt dơ. Đổ phần nước đó ra ngoài, rửa xương với nước lạnh rồi cho vào nồi thêm 1400ml nước, đun với lửa vừa.

- Bạn hầm xương được khoảng 30 phút thì nêm các gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, vớt sườn ra, lọc lấy phần thịt. Tùy thuộc vào lứa tuổi và khả năng ăn uống của trẻ mà chị em có thể xé nhỏ miếng thịt hoặc dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn, cho ra chén. Phần nước được đem lược qua rây để bỏ vụn xương, tránh trạng trẻ bị hóc khi ăn.

Hầm sườn đến khi chín mềm - Ảnh Internet

- Bạn lấy phần nước sườn đổ từ từ vào phần bột gạo đã ngâm, khuấy đều tay cho đến khi không bị vón cục. Tiếp theo, hỗn hợp vừa khuấy được cho vào nồi lớn, đun trên lửa vừa, dùng thìa khuấy liên tục cho đến khi sánh lại, tắt bếp, cho phần thịt sườn vào và có thể cho bé thưởng thức ngay rồi. Món ăn này cũng rất thích hợp với người lớn, nhất là khi mới ốm dậy.

Cháo sườn nấu bột gạo thơm ngon, bổ dưỡng - Ảnh Intenet

- Món cháo sườn nấu bằng bột gạo này có hương vị thơm ngon, màu sắc tuy không quá hấp dẫn nhưng lại rất giàu dinh dưỡng nên thường được chị em lựa chọn để chế biến. Đặc biệt hơn, bé ăn cháo sườn bột gạo trong những ngày trời se lạnh thì sẽ có cảm giác ấm bụng, tốt cho sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa.

2. Cách nấu cháo bột báng với thịt bò

Nguyên liệu

400g bột báng

300g thịt bò

Nước mắm, hạt nêm, đường, hành lá, hành khô

Thực hiện

- Bột báng được đem rửa sạch, ngâm với nước lạnh trong khoảng 1 tiếng trước khi chế biến cho nở mềm đều. Nếu không có thời gian thì có thể ngâm với nước ấm để viên bột nhanh mềm hơn.

Bột báng đem ngâm nước lạnh trong khoảng 1 tiếng - Ảnh Internet

- Thịt bò được rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ, băm nhuyễn và ướp với nước mắm dành cho trẻ, với người lớn thì thêm hạt nêm như bình thường. Nếu trẻ ăn được hành và tiêu thì có thể cho thêm 2 loại gia vị này vào để món ăn thơm ngon hơn.

- Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho bột báng vào luộc đến khi bột nổi lên, vớt ra rổ, xả với nước lạnh để tránh dính vào nhau, để ráo.

Bột báng luộc trong nước sôi, vớt ra, để ráo - Ảnh Internet

- Bạn lấy nồi to, đổ nước vào, đun trên lửa lớn. Nước đã sôi thì cho bột báng vào, đợi nước sôi trở lại rồi vặn nhỏ lửa, đổ thịt bò băm nhuyễn vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, nếu nấu cho trẻ nhỏ thì cần chú ý nêm cháo theo lượng gia vị phù hợp với trẻ. Lưu ý, mọi người nên thường xuyên dùng thìa vớt bọt nổi bên trên, không đun quá lâu làm thịt bò bị dai. Cuối cùng, múc cháo ra chén, thêm chút hành lá thái nhỏ (nếu thích) và thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo bột báng thịt bò là ựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng - Ảnh Internet

- Cháo bột được nấu theo kiểu này rất lạ miệng với bột báng mềm dẻo cùng thịt bò mềm, thơm ngon, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Lưu ý, mọi người nên dùng khi nóng để bột báng còn mềm, nếu để lâu thì bột cứng lại, sẽ rất khó ăn.

Việc học những cách nấu cháo bột cực đơn giản trên đây có thể giúp bạn mang đến cho gia đình, nhất là trẻ nhỏ, một món ăn thơm ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian. Bên cạnh đó, món ăn còn giúp đổi vị cho bữa ăn thêm ngon miệng nên giúp trẻ nhỏ ăn nhiều hơn. Chúc các bạn chế biến món ăn trên thành công thật dễ dàng nhé!

Sườn xốt cam ngon mềm chua ngọt ai cũng thích Sườn xốt cam là món ăn siêu ngon mà lại rất dễ làm. Sườn mềm thấm đều xốt cam chua ngọt vô cùng hấp dẫn.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Nguyên liệu bạn cần: 800g sườn 3 quả cam 15g đường phèn hoặc đường trắng 15ml nước tương, 3g muối, 15ml dầu hào Nửa bát nước. Cách làm: Cam rửa sạch,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.