Sườn kho ngũ vị
Món sườn kho vô cùng lạ miệng, đưa cơm sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Thành phần
1 gói ngũ vị hương, 500 g sườn lợn, 1 và 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 bát nước dừa, 2 thìa cà phê nước hàng
Hướng dẫn
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cho sườn vào nồi, rót nước dừa cho ngập sườn, thêm 2 thìa canh nước hàng rồi đun sôi.
Nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, thìa cà phê hạt tiêu đen, ngũ vị hương vào nồi.
Video đang HOT
Đậy nắp lại và đun sôi trong vòng 1 giờ trên lửa vừa cho đến khi nước sốt giảm đi, cô đặc lại. Có thể điều chỉnh gia vị hợp với khẩu vị của bạn.
Tắt bếp để sườn trong nước xốt thêm vài tiếng nữa cho ngấm. Nếu bị đóng váng mỡ các bạn có thể đun lại trước khi ăn.
Cách làm món sườn kho khoai tây lạ miệng
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho bữa cơm hôm nay thì hãy thử món sườn kho khoai tây đơn giản, dễ làm, lại không mất quá nhiều thời gian.
Với món ăn này bạn sẽ cảm nhận được thịt sườn heo vừa chín nhừ kết hợp vị ngọt của khoai tây nên rất đưa cơm.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500g sườn ngon
- 300g đậu đũa
- 300g khoai tây
- 30g ớt khô (bạn có thể giảm nếu không ăn được cay)
- 1 thanh quế; 3 lá nguyệt quế; muối vừa đủ, 36 g đường; hạt tiêu vừa đủ; 50g gừng; 2 muỗng cà phê dầu hào
Hướng dẫn cách làm món sườn kho khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho sườn vào nồi nước luộc qua với một ít gừng, rửa lại cho sạch, để ráo.
- Khoai tây gọt vot, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
- Đậu đũa rửa sạch, bẻ thành các đoạn vừa ăn.
Bước 2: Kho sườn
- Làm nóng chảo/nồi sau đó cho đường vào, nấu đến khi sườn chảy thành caramael có màu cánh gián thì đổ sườn vào, đảo đều cho sườn bám đều caramel.
- Sau đó, vặn nhỏ lửa, thêm gừng, đậu đũa, khoai tây, dầu hào, muối, ớt khô, quế, lá nguyệt quế, tiêu vào nồi. Đảo đều 1 phút.
- Sau đó thêm nước ngập đến 2/3 miếng sườn, đậy vung, kho liu riu lửa từ 30-45 phút là xong.
- Cho sườn kho khoai tây ra đĩa ăn cùng cơm nóng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn kho khoai tây!
Món ngon mỗi ngày: Sườn kho su hào ngon khó cưỡng cho bữa cơm chiều Sườn kho su hào là món ăn khá đơn giản nhưng lại cực đưa cơm, có tác dụng chống ngấy trong bàn ăn có nhiều món dầu mỡ. Nguyên liệu cần chuẩn bị - củ su hào - 400g sườn - 1 muỗng cà phê muối - muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng nước hàng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh bác sĩ bước ra khỏi phòng mổ sau ca phẫu thuật kéo dài 5 tiếng cho bệnh nhân khiến triệu người thổn thức
Netizen
21:25:02 27/02/2025
Bức ảnh thót tim khiến 700 nghìn người nín thở, chờ xem chuyện gì xảy ra với HIEUTHUHAI?
Sao việt
21:09:53 27/02/2025
G-Dragon khẳng định vẫn độc thân
Sao châu á
21:00:09 27/02/2025
Chính quyền Trump tính bán 'thẻ vàng' 5 triệu USD để có thể thành công dân Mỹ
Thế giới
20:58:25 27/02/2025
4 lý do cản trở việc giảm cân ở tuổi trung niên
Sức khỏe
20:39:20 27/02/2025
Ten Hag chê Ronaldo, Sancho
Sao thể thao
20:15:43 27/02/2025
Bênh mẹ đâm cha tử vong
Pháp luật
19:47:50 27/02/2025
Mỹ nhân xinh như thiên thần lộ dấu hiệu bất thường, nói 1 câu "lạnh gáy" trước khi đột ngột qua đời tại nhà riêng
Sao âu mỹ
18:14:19 27/02/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 3: Ông Thụy ngả bài thuê người giám sát cháu trai
Phim việt
18:01:27 27/02/2025
'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' Marian Rivera khoe nhan sắc không tuổi với thời trang Việt
Phong cách sao
17:14:04 27/02/2025