Sườn BBQ

P.V10:48 03/11/2021

Thêm một công thức ướp sườn BBQ tuyệt ngon mà bạn không thể bỏ qua! Hương vị của táo xay, tiêu đen trong gia vị ướp cùng xốt BBQ được pha trộn kiểu mới sẽ khiến món sườn nướng của bạn thật thơm ngon, vừa cay cay chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.

Lần đi picnic hoặc những buổi họp mặt bạn bè, người thân sắp tới, hãy trổ tài ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU

Sườn non 4 cây

Hành tây xay 1/4 củ

Táo xay 1/2 quả

Tỏi xay 1M

Sữa đặc 4M

Bắp vàng ( Mỹ ) 1 trái

Muối, tiêu đen giã bể, tương cà, tương ớt, bơ lạt.

Hạt nêm

Nước tương

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Sườn non rửa sạch chặt thanh dài 15cm, tỉa gọn.

- Ướp sườn với hành tây, táo xay, 1m giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m tiêu đen trong 45 phút.

Video đang HOT

- Bắp vàng cắt khoanh 2cm xốc với 1/2m muối

THỰC HIỆN

- Làm xốt BBQ: xay nhuyễn hỗn hợp gồm 1 chén tương cà, 1/2 chén tương ớt, 1M tỏi xay, 4M sữa đặc, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon, sau đó đem xay hỗn hợp.

- Vừa nướng vừa phết xốt BBQ lên sườn trên lửa than hoặc lò điện 180oC trong 25 phút đến khi chín. Cho bắp vào nướng chung với sườn, phết bơ lên trên khi hoàn tất.

CÁCH DÙNG

- Dùng nóng với xôi, bắp nướng, salad hoặc kim chi, đồ chua.

MÁCH NHỎ

- Ướp sườn với hành, táo xay để sườn thấm vị và không bị khô sau khi nướng.

- Ướp sườn với giấm để sườn thơm, mềm.

Cách làm mì xào trứng ốp la thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Mì xào trứng ốp la là món xào thơm ngon, chuẩn vị, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích khi thưởng thức.

Với các nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn sẽ dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hôm nay cùng chị Linh Nguyễn vào bếp bắt tay thực hiện món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nha!

Nguyên liệu làm Mì xào trứng ốp la

Mì ăn liền 1 gói

Trứng gà 1 cái

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Tương ớt 1/3 muỗng canh

Tương cà 1/3 muỗng canh

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Đường/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua trứng gà mới, ngon, chất lượng

Trứng gà mới thì vỏ trứng hơi nhám, sần, màu nâu sậm. Còn trứng gà để lâu vỏ sẽ bóng, láng mịn, màu sắc nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen.

Khi mua trứng, hãy đưa trứng lên tai và lắc nhẹ, nếu trứng phát ra tiếng động là trứng để đã lâu, ngược lại trứng không phát ra tiếng động là trứng mới.Ngoài ra, khi thả trứng vào thau nước, trứng mới sẽ chìm xuống, còn trứng cũ hoặc đã bị hư thì nổi lên trên.

Cách chế biến Mì xào trứng ốp la

Trụng mì

Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho khoảng 1/3 hoặc 1/4 chén nước (chén ăn cơm) vào chảo, đồng thời cho mì vào cùng và đun sôi trên bếp.

Trong thời gian chờ nước sôi, bạn làm nước sốt xào mì.

Làm nước sốt mì xào

Cho vào chén 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy đều để gia vị tan hết.

Nếu bạn ăn cay có thể cho 1 ít sa tế hoặc ớt tươi tùy ý thích.

Xào mì và ốp la trứng

Quay lại với chảo mì, khi nước trong chảo đã vừa cạn (nhìn bên ngoài thì không thấy nước nhưng dùng đũa gạt mì qua một bên thì có nước, vậy là được) thì cho từ từ phần nước sốt đã pha vào để tránh bị mặn.

Dùng đũa xoay tròn và xào đều tay cho phần nước sốt quyện với mì, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp rồi cho mì ra dĩa.

Dùng chảo vừa xào mì, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và đập trứng chiên ốp la rồi cho lên bên trên đĩa mì là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món mì xào trứng ốp la có màu sắc cực bắt mắt, vị mặn mặn, ngọt ngọt và cay nhẹ đầu lưỡi của nước sốt, cùng với trứng ốp la mềm béo. Ăn mì kèm với 1 ít tương cà, rau sống, giá trụng sẽ rất ngon nhé!

Cách làm trứng cút rim sa tế cay ngon hấp dẫn dễ làm để ăn vặt Với vị cay cay, đậm đà nơi đầu lưỡi, món trứng cút rim sa tế chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình, bạn bè vào những dịp cuối tuần. Nguyên liệu làm Trứng cút rim sa tế Trứng cút 40 quả Hành tím băm 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt băm 1/2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt sữa đặc hạt nêm tương cà bơ lạt tiêu đen giã bể hành tây xay món sườn bbq cách làm sườn bbq

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Một học sinh ở Bình Dương nguy cơ mất 1 bàn tay nghi chơi pháo tự chế00:59

2 nhân vật nổi tiếng đụng mặt sau ly hôn, thiếu gia nhìn đi chỗ khác khi vợ cũ tiến lại chào hỏi00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê

05:59:18 31/12/2024

Cơm gà lá ngải giấm là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đơn giản mà đầy đủ hương vị và bổ dưỡng.

Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán

05:58:55 31/12/2024

Gà hấp nấm và lạp xưởng là món ăn vừa thơm ngon, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng

05:58:20 31/12/2024

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng. Món ăn tuy giản dị nhưng vô cùng cuốn hút, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng

05:57:02 31/12/2024

Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Thịt gà mềm ngọt với đậu hũ non béo ngậy tạo nên một món ăn hài hòa, ngon khó cưỡng.

Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

05:56:37 31/12/2024

Mì xào giòn không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy

06:16:28 29/12/2024

Tôm chiên xù là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các bữa tiệc ấm cúng, cách chế biến món này cũng đơn giản.

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

06:15:57 29/12/2024

Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.