Sủi dìn và 7 món ăn đặc trưng của Hải Phòng

Đến Hải Phòng khám phá thiên đường ẩm thực, bạn không nên bỏ qua 7 món ăn nổi tiếng gắn liền với thành phố biển này.

Sủi dìn: Là món ăn đường phố nổi tiếng của Hải Phòng, sủi dìn thường được những tín đồ ẩm thực lựa chọn thưởng thức khi tiết trời chuyển lạnh. Khá giống bánh trôi nước Hà Nội, nguyên liệu làm nên sủi dìn bao gồm bột nếp, vừng đen, cơm dừa, đường, gừng, lạc rang. Bát sủi dìn nóng hổi thơm lừng hương gừng sẽ giúp xua tan đông giá. Ảnh: Vivufoods.

Bánh đúc tàu: Bánh đúc tàu là món ăn quen thuộc của người Hải Phòng. Bát bánh đúc tàu bao gồm bánh đúc cắt nhỏ, thịt lợn, tôm, đu đủ, mộc nhĩ và nước mắm giấm ớt. Tùy vào sở thích, bạn có thể lựa chọn không cay, cay ít và cay nhiều. Sự hòa quyện giữa miếng bánh đúc mịn màng, nước chan đậm đà cùng thịt, tôm giòn tan sẽ khiến bạn nhớ mãi. Ảnh: Linhchimm.

Dừa dầm Hải Phòng: Nếu trước kia, muốn thưởng thức dừa dầm, bạn phải lặn lội gần 2 tiếng đến Hải Phòng thì món ăn này ngày nay đã có mặt nhiều nơi, trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ Hà thành. Cốc dừa dầm mát lạnh gồm có cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa. Ảnh: Simplycalledann.

Bánh mì que cay: Bánh mì que cay là món ăn không thể quên khi nhắc tới ẩm thực Hải Phòng, góp phần tạo nên thương hiệu cho thành phố cảng. Bánh mì que chỉ to bằng 1/3 chiếc bánh mì thông thường, được nhồi pate, rưới tương ớt đặc biệt sau đó nướng giòn. Chính sự đơn giản, bình dân đã tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Ảnh: _Chunshop_.

Bánh đa cua: Mỗi khi nhắc đến bánh đa cua, mọi người thường gọi tên Hải Phòng gắn liền ngay sau đó. Bánh đa cua Hải Phòng là lựa chọn ưa chuộng của nhiều người, đặc biệt vào mùa hè bởi hương vị thanh mát. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm cua đồng, bánh đa đỏ, nước riêu cua, rau nhúng, gia vị, chả lá lốt, trứng, thịt chân giò, giò tai… Ảnh: Eatwden.

Ốc Hải Phòng: Tới Hải Phòng, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn làm từ ốc biển tươi ngon, độc đáo. Ngoài bánh mỳ cay, bánh đa cua… ốc cũng là đặc sản hấp dẫn không kém tại đất cảng. Bạn có thể lựa chọn các loại ốc, hàu, tôm tít… và cách chế biến theo sở thích của riêng mình. Ốc thường được luộc, xào me, sốt trứng muối… Ảnh: Eatwpeach_.

Giá bể xào: Với những người sành ăn, giá bể là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Hải Phòng. Thịt của giá bể ngọt, mềm, được chế biến thành nhiều món như nem thính, xào chua ngọt, gỏi… Trong đó, giá bể xào là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Bạn có thể ghé nhiều quán ăn bán món ăn nổi tiếng này tại Hải Phòng. Ảnh: Mattysblog.