Sữa đậu nành – thức uống giúp các sĩ tử nạp năng lượng tốt nhất vào buổi sáng

Trung Thương16:13 26/06/2019

Sữa đậu nành là thức uống dễ làm lại đảm bảo sức khỏe giúp các sĩ tử nạp năng lượng, tỉnh táo cho buổi sáng sớm trước khi dự thi kỳ thi THPT Quốc gia 2019.

Hướng dẫn làm sữa đậu nành cho các sĩ tử trước khi dự thi kỳ thi THPT Quốc gia 2019

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

200 gram đậu nành

Nước (đun sôi để nguội)

30 gram lạc, 20 gram vừng (hay mè trắng)

2 – 3 cái lá dứa (hoặc lá nếp)

Máy say sinh tố

Lưu ý: Chọn loại đậu nành ngon, đảm bảo chất lượng, nên mua hạt đậu nành đóng gói, có in hạn sử dụng và nguồn gốc rõ ràng.

Video đang HOT

Một ly sữa đậu nành vào buổi sáng cho các sĩ tử vừa tốt cho sức khỏe vừa cung cấp năng lượng tỉnh táo làm bài thi đạt hiệu quả cao

Cách làm sữa đậu nành

Bước 1: Với đậu nành khô, bạn nhặt bỏ hạt sâu. Cho đậu vào nồi dùng nước sạch (nên dùng nước đun sôi để nguội), đổ nước ngập khoảng gấp 2 – 3 lần lượng đậu. Ngâm trong vòng 8 – 10 tiếng, thấy hạt nào nổi lên thì bỏ đi. Sau khi ngâm, loại bỏ nước và rửa sạch vài lần bằng nước lạnh.

Bước 2: Bạn vo lại cho sạch, xả nước thật kỹ cho đến khi nước trong. Vớt đậu ra để ráo. Cần phải ngâm để đậu đủ mềm rồi mới xay. Nhưng không nên ngâm quá kĩ sẽ có thể làm đậu bị chua.

Bước 3: Lấy máy xay sinh tố và bạn đong 1,5 lít nước, để riêng. Cho đậu vào máy, cho thêm lạc và vừng. Tùy loại máy to hay nhỏ mà cho lượng đậu phù hợp, tránh để máy chạy quá tải.

Sau đó, bạn đổ nước vào máy sao cho nước cao hơn mặt đậu. Vừa xay vừa cho nước vào từ từ. Cứ 4 muỗng canh đậu thì tương đương với 350ml nước. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, dùng hai ngón tay miết thử thấy hạt đậu mịn như bột.

Bước 4: Bận đổ tất cả hỗn hợp vừa xay vào túi vải để lọc, có thể sử dụng máy lọc chuyên dụng, vắt kỹ để lấy phần nước đậu. Bạn dùng túi lọc, là một miếng vải lọc có lỗ và lọc tốt. Đặt bột đậu trong túi và bóp mạnh để lấy phần sữa. Nếu bạn muốn sữa được mịn, lọc đi lọc lại vài lần nữa để loại bỏ triệt để cặn. Sau đó chuyển đến một cái nồi để đun.

Bước 5: Bạn cho sữa vào nồi, để lửa gần to cho sữa sôi thì hạ lửa nhỏ, thêm lá dứa vào chảo để tạo hương thơm, đun khoảng 10 phút. Trong quá trình đun, cứ cách 20 – 30 giây phải quấy đều để tránh sữa bị cháy ở đáy nồi hoặc tránh váng đậu hình thành trên mặt sữa. Sữa đậu sau khi nấu xong thì để nguội uống rất ngon.

Hoàn thành một ly sữa đậu nành vào buổi sáng cho các sĩ tử vừa tốt cho sức khỏe vừa cung cấp năng lượng cho mùa thi.

Theo vtc.vn

Quán sữa đậu ngũ vị độc nhất ở Hà Nội, khách hàng "muốn gì được nấy"

Không chỉ bán sữa đậu ngon, có món sữa đậu ngũ vị rất lạ lạ, quán sữa đậu nành này còn rất chiều khách nhé.

Hàng sữa đậu nằm ở số 15C Gia Ngư, ngay gần chợ Hàng Bè. Những ai thường xuyên đi qua đây hầu như ai cũng biết tiếng hàng sữa này.

Bà chủ quán đã già nên cũng hơi khó tính. Tuy nhiên, hai chị bán hàng lại rất nhiệt tình và niềm nở với khách hàng. Mỗi sáng, khách qua khách lại đều đặn. Có nhiều người ghé qua chỉ để ngồi uống một cốc sữa đậu rồi đi. Có mấy bà, mấy cô thì thích vừa ngồi uống sữa vừa bàn tán dăm ba câu chuyện. Phần đông người đi làm thì vội vã qua mua mang về nhà.

Ở đây nổi tiếng bởi có loại sữa đậu ngũ vị (sữa 5 loại đậu), được làm từ các loại đậu (ngũ cốc) khác nhau: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự. Vì được xay từ nhiều loại đậu khác nhau nên món sữa đậu này có hương vị rất đặc biệt, hoà quyện từ mùi đến vị của tất cả các loại đậu. Sữa đặc hơn nhiều, có màu nâu nhạt và mang mùi thơm hấp dẫn, hương vị không ngậy như sữa đậu nành nhưng vẫn có chút béo thơm.

Bên cạnh đó, quán còn bán cả sữa đậu nành vừng đen. Loại sữa này thì không đặc bằng sữa đậu ngũ vị nhưng lại thơm đậm mùi vừng.

Theo lời chị bán hàng, vào mùa hè, mọi người thích uống sữa đậu nành hơn. Nhưng bắt đầu vào mùa đông, người ta lại ưa chuộng sữa 5 loại đậu và sữa đậu nành vừng đen. Sữa 5 loại đậu thì đặc hơn, sữa đậu nành vừng đen thì thơm hơn, tuỳ theo sở thích mà khách hàng có lựa chọn riêng.

Điểm đáng chú ý nữa, đó là quán rất chiều khách, khách "muốn gì được nấy". Như một chị bán hàng đùa vui rằng: "Khách thích uống nóng có nóng, nguội có nguội, đá có đá. Ai thích ngọt thì cho thêm đường, thích nhạt thì bớt đường". Thậm chí, chị còn để sẵn ca nước đường nấu sẵn ngay đó, ai muốn ngọt thêm hay tự điều chỉnh thì cứ chạy qua mà múc tuỳ ý.

Mỗi cốc sữa 5 loại đậu hay sữa vừng đen có giá là 12k, sữa đậu nành thì rẻ hơn. Quán còn bán theo lít, có giá 25k/lít sữa đậu nành và 30k/lít sữa 5 loại đậu hoặc sữa đậu nành vừng đen. Ai muốn mua bao nhiêu cũng được. Thậm chí, nhiều khách quen còn mang cả chai, lọ riêng đến để "đong" sữa chứ không dùng túi nilon.

Bên cạnh các loại sữa đậu, quán Bà Hợi còn bán cả bánh bao với các loại đa dạng như bánh bao nhân thịt, nhân trứng mặn, lạp xưởng hay bánh bao chay. Bữa sáng qua đây chỉ cần làm cái bánh bao với cốc sữa đậu là đủ no cả buổi.

Nhiều ý kiến cho rằng, giá của sữa đậu ở đây như vậy là đắt so với nhiều hàng khác. Tuy nhiên, một số người vẫn ủng hộ sữa đậu nành Bà Hợi bởi lẽ, sữa đậu ngon, chất lượng nên có bỏ thêm tiền như vậy thì cũng đáng.

Sữa đậu nành Bà Hợi

Địa chỉ: 15C Gia Ngư, Hà Nội

Thời gian mở cửa: 6h - 10h30

Giá cả: 4k - 30k

Theo Trí Thức Trẻ

Bánh đa dừa Hoằng Phụ Cũng thật tình cờ khi mãi gần đây, tôi mới biết đến món bánh đa dừa truyền thống của người dân xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa). Chẳng là sau mấy bận qua lại để tìm hiểu về dòng nước mắm Khúc Phụ, tôi được người dân nơi đây mời gọi nếm thử thức bánh đa dừa do chính tay họ làm ra. Thú...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.