Sữa chua vừa dễ ăn lại có cả tá lợi ích, mẹ bầu bổ sung ngay vào thực đơn hè
Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.
Những ngày mùa hè với thời tiết nóng nực, nhiệt độ luôn ở mức trên dưới 40 độ C khiến những mẹ bầu vốn đã có thân nhiệt cao càng thêm khó chịu. Lúc này, sữa chua sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời trong bữa phụ của mẹ bầu khi vừa ngon miệng, dễ ăn lại mang lại cảm giác mát mẻ.
Ngoài ra, sữa chua còn có cả “tá” lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của em bé trong bụng.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Qua nghiên cứu người ta thấy các vi khuẩn sữa chua có khả năng sống trong ruột người và có lợi cho cơ thể.
Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột. Ăn sữa chua đều đặn mỗi ngày giúp phòng ngừa bệnh táo bón, trĩ hiệu quả.
Ăn sữa chua mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi. (Ảnh minh họa)
Giảm cảm giác thèm ăn
Trong thời gian mang thai, nhiều mẹ bầu thường phải đối mặt với chứng thèm ăn những thực phẩm không lành mạnh như dưa chua, đồ chiên rán, đồ cay… Lúc này mẹ có thể chọn sữa chua thay thế để vừa có cảm giác ngon miệng vừa cung cấp được những dưỡng chất có lợi vào cơ thể.
Bổ sung canxi
Video đang HOT
Canxi trong thai kỳ là vô cùng quan trọng giúp xương, răng và cơ bắp của thai nhi phát triển tốt nhất. Bổ sung đủ canxi cũng ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở mẹ bầu và sau sinh. Vì vậy mẹ hãy bổ sung đều đặn sữa chua mỗi ngày. Đây là một trong những lợi ích tuyệt vời nhất của sữa chua.
Ngăn ngừa cao huyết áp
Một trong những lợi ích tuyệt vời của sữa chua với mẹ bầu nữa là ngăn ngừa chứng cao huyết áp thai kỳ. Trong thời gian mang thai, nguy cơ mắc cao huyết áp sẽ tăng cao và mẹ bầu chớ quên bổ sung sữa chua hàng ngày. Thực phẩm này cũng rất tốt cho hệ tim mạch, giảm mức độ cholesterol trong cơ thể.
Giảm nguy cơ nhiễm trùng
Các loại vi khuẩn có lợi trong sữa chua cũng giúp chống lại các vi khuẩn có hại gây bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, sữa chua còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Giải tỏa căng thẳng, lo âu
Căng thẳng và lo lắng là triệu chứng phổ biến trong thai kỳ. Tác dụng tuyệt vời của sữa chua là sẽ giúp cảm xúc trong não bĩnh tĩnh lại, giảm bớt chứng lo lắng, phiền muộn.
Mẹ có thể kết hợp sữa chua với các loại hoa quả để có một bữa phụ vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)
Giúp da trắng hồng
Trong sữa chua có axit lactic có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, bảo vệ da. Các vi khuẩn lên men chua có trong sữa chua còn có thể tiết ra chất kháng sinh kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như những sẹo do mụn nhọt, thương tích, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn, hạn chế hiện tượng lão hóa.
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết ăn sữa chua hằng ngày sẽ mang đến cho chị em làn da tươi sáng, mịn màng, có độ đàn hồi cao và ngăn chặn sắc tố da xấu.
Người ta đã tìm thấy gần như đầy đủ trong sữa chua các dưỡng chất cần thiết cho da. Các vitamin A, B, D… và các chất khoáng trong sữa chua giữ trò quan trọng đối với làn da đẹp. Các chất canxi và sắt có nhiều trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giúp da hồng hào, và trẻ đẹp.
Kiểm soát cân nặng
Trong 9 tháng mang thai, tăng cân là điều đương nhiên nhưng cuộc sống vật chất đầy đủ thường khiến các mẹ tăng cân quá nhiều, gây ra những biến chứng không mong đợi như tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp. Khi mẹ ăn sữa chua đều đặn sẽ giúp ức chế hormone cortisol gây tăng cân mất kiểm soát, để chị em không bị tăng cân vượt chuẩn.
Giúp bé phát triển cơ bắp
Protein trong sữa chua rất có lợi cho sự phát triển cơ bắp của bé và giúp cả mẹ cũng như thai nhi khỏe mạnh suốt thai kỳ.
Với những lợi ích trên, mẹ bầu còn chần chờ gì mà không thêm ngay sữa chua vào thực đơn bữa phụ trong những ngày hè nóng nực. Tuy nhiên khi ăn sữa chua, mẹ lưu ý nên ăn sữa chua mềm, không nên ăn loại cứng được để trong tủ đông có thể gây viêm họng. Để tăng thêm cảm giác ngon miệng, mẹ bầu có thể “mix” sữa chua với các loại hoa quả thơm ngon trong mùa hè.
Ăn khung giờ này để sữa chua trở thành "thần dược" cho sức khỏe
Sữa chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn vào những khung giờ "vàng" thì hiệu quả tăng lên gấp bội.
Sữa chua là một loại sữa lên men có vị ngọt, chua dịu, giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Những người thường xuyên tiêu thụ sữa chua đều mong bản thân có thể cải thiện được các tình trạng như táo bón, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột... Sữa chua có vô vàn lợi ích, nhưng để hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất của nó thì bạn cần chú ý một số điều.
Những điều lưu ý khi ăn sữa chua
- Vi khuẩn axit lactic có trong sữa chua không thể tồn tại trong ruột lâu và được thải ra khi cơ thể tiêu hóa. Vì vậy, nếu muốn suy trì sự cân bằng của vi khuẩn trong đường ruột, bạn nên ăn sữa chua mỗi ngày. Tuy nhiên, bản chất sữa chua cũng là sữa, nó chứa calo và chất béo nên khuyến cáo không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày bạn nên ăn 1 - 2 hộp 200gr là được.
Ảnh: Besthealthmag
- Sữa chua có thể thúc đẩy nhu động ruột đường tiêu hóa, nhưng khi bạn nhịn ăn thì độ pH và axit trong dạ dày sẽ tăng cao, lúc này axit lactic trong sữa chua dễ dàng bị phá hủy. Vì vậy, tốt nhất là không nên ăn sữa chua khi bụng đói.
- Bữa sáng là thời điểm quan trọng cần bổ sung nhiều dưỡng chất nhất, bạn có thể thêm sữa chua vào thực đơn sáng. Sữa chua có thể trộn với một số ngũ cốc thô hoặc bánh mì.
- Ban đêm là thời gian mà hàm lượng canxi trong máu thấp nhất. Nếu bổ sung thực phẩm chứa canxi vào lúc này thì cơ thể dễ dàng hấp thu. Vì vậy, ăn sữa chua vào buổi tối để bổ sung canxi là điều cần thiết cho cơ thể.
Cách chọn sữa chua ngon và chuẩn nhất
Ảnh: Quora
- Kết cấu sữa
Nhiều người nghĩ rằng sữa chua càng đặc thì chất dinh dưỡng càng nhiều. Quan niệm này thực sự sai. Bởi kết cấu sữa chua đặc hay lỏng tùy thuộc vào quy trình sản xuất. Sữa chua thường được chia thành 2 loại lỏng và đặc, bất kể loại sữa chua nào thì yếu tố bạn cần quan tâm nhất là thương hiệu và nên chọn loại có hàm lượng protein cao.
- Giá trị dinh dưỡng
Sữa chua dạng nước (lỏng) thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn loại đặc. Bởi sữa chua đặc có thêm chất làm đông trong quá trình sản xuất và hàm lượng đường của nó cũng tương đối cao hơn.
Ăn sữa chua mỗi ngày có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột ở nam giới Tình trạng ung thư ruột đang được xem là những dấu hiệu rõ ràng nhất của quá trình dịch tễ học và dinh dưỡng. Và món sữa chua có công dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột ở nam giới. Theo các nghiên cứu đã được công bố trước đây, việc bổ sung nhiều sữa chua, ăn nhiều sữa chua...