Sữa chua khô tự làm: Món ăn vặt ngon và lành
Từng miếng sữa chua khô có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng lại giàu dinh dưỡng. Đây là một món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy thử làm nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa chua khô:
1. Sữa bột 75g
2. Sữa chua 25g
3. Việt quất sấy khô 10g (hoặc sử dụng bột dâu tây, hoặc trái cây sấy khô mà bạn yêu thích)
Cách làm sữa chua khô
1. Trộn nguyên liệu
Cho sữa bột, việt quất sấy khô thái nhỏ, sữa chua vào cốc đong.
Trộn đều nguyên liệu.
Viên sữa thành khối tròn.
Video đang HOT
Đặt sữa vào giấy nướng, sau đó đặt một tờ giấy nướng khác lên trên, dùng thanh cán để cán sữa thành tấm mỏng. Đặt sữa vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông cứng lại.
Sau đó lấy sữa ra rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Gỡ từng miếng bánh sữa chua đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng.
Đặt khay bánh sữa chua vào rãnh giữa của lò nướng đã làm nóng ở 120 độ C. Sấy khô bánh sữa chua ở 120 độ C trong khoảng 18 phút là được (bạn cũng có thể sấy khô bánh trong nồi chiên không dầu).
Thành phẩm:
Sữa chua khô được làm theo cách trên đây vô cùng đơn giản. Đây là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Sữa chua sấy khô có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Đặc biệt, nếu các bạn nhỏ nhà bạn không thích uống sữa thì ăn sữa chua sấy khô sẽ là một lựa chọn hay.
Lưu ý: bạn có thể thêm chút bột ca cao hoặc bột trà xanh để tạo ra nhiều loại bánh sữa chua khô với vị khác nhau.
Món kem dứa sữa chua vừa ngon lại dễ làm
Món kem dứa sữa chua có vị chua ngọt, thơm thơm, kết hợp với sữa chua béo ngậy, khiến ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món kem dứa sữa chua này ngay nhé!
Món kem dứa sữa chua mát lạnh
Nguyên liệu làm món kem dứa sữa chua mát lạnh:
1 quả dứa chín.
150ml sữa đặc.
1 hộp sữa chua.
150ml nước cốt dừa.
Máy xay sinh tố, khuôn kem que.
Cách làm món kem dứa sữa chua mát lạnh:
Bước 1:
Dứa mua về đem gọt vỏ và cắt bỏ mắt dứa cho sạch, cắt thành những miếng vừa nhỏ cho dễ xay.
Sơ chế dứa
Bước 2:
Cho dứa vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa rồi đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn
Bước 3:
Đổ hỗn hợp qua 1 chiếc dây và lọc bỏ hết phần bã dứa, chúng ta thu được hỗn hợp nước cốt dứa sánh mịn.Tiếp theo cho sữa đặc, sữa chua vào cùng nước cốt dứa và khuấy đều, lượng sữa đặc bạn có thể điều chỉnh sao cho độ ngọt vừa khẩu vị là được.
Lọc hỗn hợp qua rây
Bước 4:
Rót hỗn hợp kem dứa vào khuôn kem que cho đầy sau đó cắm que kem lên, đem cất ngăn đá 7-8 tiếng cho kem đông cứng lại.Khi ăn bạn rút kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Rót hỗn hợp kem dứa vào khuôn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm yến mạch ngâm sữa chua, cacao đơn giản mà ngon Yến mạch làm thế này sẽ ngon đỉnh của chóp luôn chị em ơi, không thử thì quá phí.Yến mạch chắc hẳn là loại ngũ cốc quen thuộc với phần lớn chúng ta, đặc biệt là những người đang ăn kiêng. Nhưng có một sự thật là ngày nào cũng ăn yến mạch thì sẽ dễ cảm thấy chán lắm. Chính bởi vậy,...