Sữa bột trẻ em bị thu hồi vì bị biến màu và ôi thiu
Hãng sữa nổi tiếng Abbott Laboratories đang tiến hành thu hồi một loại sữa bột dành cho trẻ em vì bị ôi thiu và biến màu.
Cơ quan Kiểm Tra Thực Phẩm Canada (CFIA) cho biết, hãng sữa danh tiếng Abbott Laboratories đang thu hồi sữa bột Calcilo XD do sản phẩm bị biến màu và ôi thiu.
Sản phẩm sữa bị thu hồi. Ảnh: globalnews
Video đang HOT
CFIA cho biết, đã có báo cáo về bệnh liên quan đến việc sử dụng sản phẩm, nhưng không nêu rõ có bao nhiêu người bị ảnh hưởng. Cơ quan này cho biết thêm, sản phẩm sữa có mùi bất thường, người tiêu dùng không nên sử dụng vì nó có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Được biết, sản phẩm này đã được phân phối tại rất nhiều nơi ở Canada như: Alberta, British Columbia, Manitoba, Newfoundland và Labrador, Nova Scotia, Ontario, Quebec và Saskatchewan.
Trước đó, tại Việt Nam, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu thu hồi 12 sản phẩm sữa bột Modilac nhập khẩu từ Pháp vì có thể chứa vi khuẩn gây nhiễm khuẩn đường ruột. Đã có những trường hợp bị nhiễm bệnh sau khi sử dụng sản phẩm.
Salmonella là vi khuẩn đường ruột, gây ngộ độc thực phẩm. Khoảng 12 đến 72 giờ sau nhiễm khuẩn, phần lớn người bệnh xuất hiện triệu chứng sốt, đau quặn bụng và tiêu chảy. Ở một số người, tiêu chảy có thể diễn biến trầm trọng, phải nhập viện.
Thanh Vân
Theo globalnews/vietQ
Ăn trứng sống tăng nguy cơ ngộ độc
Hàng xóm nhà tôi rủ nhau ăn trứng gà sống, đập vỏ và ăn trực tiếp luôn. Ăn trứng sống như vậy có bổ dưỡng hoặc gây hại gì không?
Nguyễn Thị Lụa (Bắc Ninh)
Một quả trứng gà nặng khoảng 30g, chứa vitamin A vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, selen, phốt pho, folat, protein, chất béo... Trứng là một nguồn protein hoàn chỉnh. Nhưng ăn trứng sống có thể làm giảm sự hấp thu chất lượng của protein. Khoảng 90% protein trong trứng nấu chín được hấp thu nhưng chỉ 50% được hấp thu trong trứng sống. Nghiên cứu chỉ ra rằng protein trong chứng nấu chín dễ tiêu hóa hơn so với protein trong trứng sống. Nếu bạn ăn trứng sống, bạn có thể không hấp thu được tất cả các protein, dễ gây đầy bụng, sình hơi...
Trứng sống và chưa chế biến có thể chứa salmonella, một loại vi khuẩn có hại. Vi khuẩn này có thể được tìm thấy không chỉ trên vỏ trứng mà còn bên trong trứng. Ăn trứng bị nhiễm loại vi khuẩn này có thể gây ngộ độc thực phẩm. Người dễ bị ảnh hưởng từ nhiễm khuẩn salmonella bao gồm trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ do hệ thống miễn dịch chưa trưởng thành. Ở phụ nữ mang thai, salmonella có thể gây một số triệu chứng dẫn đến sinh non. Ngoài ra, người trên 65 tuổi thường dễ gặp các trục trặc do các bệnh nhiễm khuẩn ở thực phẩm.
Do đó, những người này ăn trứng sống có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, người bị suy giảm miễn dịch, có bệnh tiểu đường, HIV và u ác tính cũng không nên ăn trứng sống. Do vậy cách tốt nhất là chế biến trứng chín để ăn an toàn và bổ dưỡng nhất.
BS. Xuân Hòa
Theo suckheodoisong
Mỡ heo bốc mùi vẫn bị mang đi bán kiếm lời Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn cũng phát hiện và buộc tiêu hủy 03 bao tải chứa đựng mỡ heo đã chảy nước, bốc mùi hôi thối có tổng trọng lượng 140kg. Mới đây Cục quản lý thị trường (QLTT) các tỉnh thành phố liên tiếp bắt giữ các trường hợp vận chuyển nội tạng không rõ nguồn gốc chất lượng. Tiêu biểu như...